Pica Bez Siera: Trauku Pildījumu Receptes, Aizstāšanas Iespējas

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Pica bez siera: kā to nomainīt, lai tā būtu garšīga

Dažreiz picā nav iespējams izmantot sieru. Iemesls var būt ierobežojumi uzturā vai produkta nepieejamība. Šajā gadījumā jūs varat izmantot aizstājēju, kas vismazāk nepasliktina jūsu iecienītā ēdiena garšu.

Vai ir iespējams pagatavot gardu picu, nepievienojot sieru

Pieejamās siera nomaiņas iespējas ļauj pagatavot sātīgu un aromātisku picu.

Pārtika, ko var izmantot siera vietā:

• sakultu olu;

  

  Vistas olas, lai aizstātu sieru, jāizvēlas visaugstākajā pakāpē un ar spilgtu dzeltenumu

• biezpiens un skābs krējums;

  

  Biezpiens un skābs krējums, lai aizstātu sieru maizes izstrādājumos, jāņem ar lielāku tauku procentu

• majonēze ar olu.

  

  Majonēze kombinācijā ar olām, cepot cepeškrāsnī, kļūst līdzīga sieram ar labu kušanu

Receptes garšīgām piedevām bez siera

Mēģiniet pagatavot picu ar vienu no paredzētajām piedevām. Siera trūkuma pamanīšana var būt sarežģīta.

Dārzeņu

Ar dārzeņiem pildītu picu var ēst veģetārieši un tie, kuri nepanes laktozi. Vienīgais dzīvnieku izcelsmes produkts ir olas.

Baklažāni un tomāti - lielisks picu savienojums

Produkti:

• 500 g mīklas;
• 300 ml tomātu mērces;
• 1 baklažāns;
• 1 pipari;
• 2 tomāti;
• 2 olas;
• 1 tējk Provansas garšaugi;
• 1 tējk sāls.

Recepte:

1. Sasmalciniet baklažānu.

   

   Ar asu nazi sagrieziet baklažānus šķēlēs

2. Sasmalciniet piparus kubiņos.

   

   Piparu kubiņiem jābūt vidējiem (1,5 x 1,5 cm)

3. Sagrieziet tomātus šķēlēs.

   

   Plānas tomātu šķēles jūsu picai piešķirs īpašu tekstūru

4. Sakuļ olu.

   

   Olu var sakult ar vārāmo putotāju

5. Pievienojiet tam sāli un zaļumus.

   

   Provansas garšaugi ir lieliski piemēroti dārzeņu picu piedevām

6. Eļļojiet picas pamatni ar mērci.

   

   Vienmērīgi izklājiet mīklu ar tomātu mērci.

7. Pēc tam izveidojiet malu, uz mīklām ielejiet olas, virsū ielieciet tomātus, papriku un baklažānu. Cepiet picu cepeškrāsnī 40 minūtes.

   

   Maigas un sulīgas picas ar dārzeņiem garša nemaz necieš siera trūkumu un tā aizstāšanu ar sakultām olām

Sen neesmu pievienojusi dārzeņu picai sieru vai citus piena produktus. Izrādās ļoti garšīgs bez tiem, jo pikanta tomātu mērce ar ķiplokiem un mīkstiem ceptiem dārzeņiem uz kraukšķīgas mīklas ir pati par sevi garšīga. Es diezgan nesen mēģināju pievienot sakulto olu, un izrādījās, ka tas pildījumam piešķir pilnīgi sierīgu garšu. Bērni, kas ir lieli visa veida siera cienītāji, pat nenojauta, ka tas nav picā.

Ar pikantām desiņām

Pikanta, aromātiska pica ar salami un olu un majonēzes maisījumu siera vietā. Šāds pildījuma papildinājums padarīs maizes izstrādājumus maigus un uz tā virsmas izveidos zeltaini brūnu garoziņu.

Salami - pikanta desa ar daudzām garšvielām

Produkti;

• 500 g mīklas;
• 300 ml tomātu mērces;
• 12-16 olīvas;
• 1 saldie pipari;
• 1 tomāts;
• 200 g salami;
• 1 ola;
• 3 ēd.k. l. majonēze;
• 1/2 tējk melnie pipari;
• 1/2 tējk sāls.

Recepte:

1. Sakuliet olu ar majonēzi un garšvielām.

   

   Slaucīšanai ir piemērots kulinārijas putotājs.

2. Eļļojiet mīklu ar mērci un virsū uzlieciet 3/4 sakultās masas.

   

   Izplatot mērci mīklas kūkai, atkāpieties 1,5-2 cm attālumā no malas

3. Sasmalciniet salami.

   

   Lai sagrieztu salami, jums vajadzēs asu nazi

4. Sagrieziet tomātus apļos.

   

   Tomātiem picai jābūt nobriedušiem un sulīgiem

5. Sasmalcina piparus.

   

   Picas garša un aromāts ir atkarīgs no piparu sulīguma, tāpēc izvēlieties nogatavojušos dārzeņus

6. Sagrieziet olīvas apļos.

   

   Olīvas bez kauliņiem ir piemērotas picas pagatavošanai.

7. Uz pamatnes ielieciet salami, tomātus, papriku un olīvas. Ielej atlikušo olu un majonēzes maisījumu, ap perimetru rotā tomātus, uz kuriem uzliek olīvu šķēles. Cep 45 minūtes.

   

   Dubultā piesūcināšana ar olu-majonēzes masu padara picu ar desām neticami maigu un sulīgu

Ābolu pica ar rozīnēm un riekstiem

Augļu picai ir tikpat daudz fanu kā tradicionālajai gaļas picai. Šajā receptē siera vietā tiek izmantots krējuma un biezpiena maisījums.

Āboli ar sarkanām mizām labi der augļu picai

Produkti:

• 300 g mīklas;
• 100 g skāba krējuma;
• 100 g biezpiena;
• puse citrona miziņa;
• 2 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 ābols;
• nedaudz rozīņu;
• 6-7 valrieksti.

Recepte:

1. Sajauciet skābo krējumu ar biezpienu.

   

   Blenderis palīdzēs nodrošināt krējumu un biezpienu vienmērīgu konsistenci.

2. Sarīvē miziņu. Pievieno krējuma-biezpiena maisījumam, pievieno cukuru un samaisa.

   

   Citrona miziņu vajadzētu sarīvēt ar vismazākajām caurumiem

3. Izrullē mīklu.

   

   Ļaujiet mīklai nostāvēties siltā vietā pēc velmēšanas 20-30 minūtes

4. Sagrieziet ābolu šķēlēs.

   

   Pirms sagriešanas ābolam jābūt serdenim

5. Sagatavojiet rozīnes, izvēloties lielākās un skaistākās ogas.

   

   Labāk ir ņemt vieglas rozīnes, jo tumšās rozīnes atvērtajos ceptos izstrādājumos saraujas un izskatās neestētiski

6. Sadaliet riekstus gabalos.

   

   Rieksti picai pievieno garšvielu

7. Uz mīklas ielieciet skābo krējumu-biezpiena maisījumu, virsū izklājiet ābolus, apkaisa ar rozīnēm un riekstiem. Cep 25 minūtes.

   

   Gatavai picai ar krējuma-biezpiena maisījumu siera vietā ir plāna kraukšķīga mīkla un smalks pildījums ar citrona aromātu un krēmīgu garšu

Bez grūtībām un izdevumiem jūs varat aizstāt sieru ar citiem produktiem un pagatavot garšīgu picu. Galvenais ir izvēlēties pareizo pildījuma sastāvu un palielināt mērces daudzumu.