Plānas Kartupeļu Pankūkas: Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu, Pankūku Pildījumi

2025 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 12:44

Neapstrādātas kartupeļu plānās pankūkas: viegla ārstēšana visai ģimenei

Atcerieties, cik kartupeļu ēdienus Tosja Kislicina sauca no filmas "Meitenes"? Daudzi no viņiem mums patīk zināt, kā gatavot ēdienu. Bet kāpēc gan neeksperimentēt un nemācīties ko citu, piemēram, plānas neapstrādātu kartupeļu pankūkas? Un tajā pašā laikā mēs domāsim, kā tos aizpildīt.

Neapstrādātu kartupeļu pankūkas: soli pa solim recepte

Šo kartupeļu pankūku īpatnība ir tā, ka tās ir plānas un elastīgas, kas nozīmē, ka tās var kombinēt ar jebkuru pildījumu. Viņiem jums būs nepieciešams:

• 250 g kartupeļu;
• 1 sīpols;
• 1 ēd.k. milti;
• 1 ola;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1/2 ēd.k. piens;
• 1/2 ēd.k. ūdens;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Sākam gatavot.

1. Nomizojiet kartupeļus, sīpolu un ķiplokus, sagrieziet visu mazos gabaliņos. Visu liek blendera traukā, lai sablenderētu.

   

   Mizotos dārzeņus blenderī sasmalcina biezputrā

2. Kad blenderī esošais ēdiens sasniedz biezpiena konsistenci, pievienojiet tam olu un pienu. Labi sakuļ.

   

   Masai pievieno pienu un olu un vēlreiz sakuļ

3. Pievienojiet miltus ar garšvielām, samaisiet līdz viendabīgai masai. Tad ielej sviestu, verdošu ūdeni - tas mīklu padarīs plānāku, un pēdējo reizi sakuļ.

   

   Pievieno miltus un mīca kartupeļu mīklu

4. Plānā kārtā ielej mīklu pannā un apcep no abām pusēm vidējā siltumā burtiski 1,5 minūtes. Ar koka lāpstiņu uzmanīgi noņem un liek uz šķīvja.

   

   Gatavās pankūkas ievieto atsevišķā traukā.

Starp citu, cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no tā, cik daudz kraukšķīgu kartupeļu jums patīk. Jebkurā gadījumā pankūkām vajadzētu būt vieglai garozai, tad jūs varat cept nedaudz vairāk nekā minūti. Vai arī cep 2 minūtes, lai būtu intensīvāka garoza, bet tas var padarīt pankūkas sausas. Neuztraucieties, tie mīkstinās uz šķīvja, un tos būs viegli aptīt ap pildījumu.

Ja jums ir nepiedegoša panna, zem mīklas nav jālej eļļa.

Kādu pildījumu likt pankūkās

Lai pankūkas būtu vēl garšīgākas, mīklai varat pievienot:

• smalki sagriezti svaigi zaļumi;
• sasmalcinātas sausas sēnes, iepriekš iemērc;
• malta gaļa, cepta ar sīpoliem;
• rīvēts cietais siers.

Arī jebkuru no šiem produktiem var sadalīt pa pankūku, ieziest ar iecienīto mērci virsū un sarullēt tūbiņā vai aploksnē.

Video recepte kartupeļu pankūkām

Pārsteidzoši gardas neapstrādātu kartupeļu pankūkas noteikti iemīlēs jūs un jūsu tuviniekus un leposies ar vietu uz pusdienu galda. Pārliecinieties, ka kopā ar tiem pasniedziet skābo krējumu - līdz ar to jebkurš kartupeļu ēdiens kļūst vēl garšīgāks. Labu apetīti!