Želejas Pīrāga Recepte Ar Kāpostiem Uz Kefīra: Soli Pa Solim, Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2025 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 12:44

Ēdiena gatavošana ir vienkārša un garšīga: vienkāršākais pīrāgs ar želeju ar kāpostiem

Želejas pīrāgi nevar vienkārši iepriecināt ar pagatavošanas vienkāršību, daudzveidīgajām receptēm un izcilo garšu. Viens no populārākajiem šādu cepamo produktu veidiem ir kāpostu pīrāgs. Mīklu gardumiem gatavo ar majonēzi, raudzētu ceptu pienu, skābo krējumu, bet vislielākā ir tā, kurai pievieno kefīru. Es vēlos padalīties ar jums ar šo recepti.

Soli pa solim recepte želejas kāpostu pīrāgam uz kefīra

Pirmais eksperiments, pēc kura es vienreiz iemīlējos šajā konditorejā, bija kāpostu pīrāgs. Vienīgais, par kuru es nezināju dažas nianses, un pildījums izrādījās nedaudz skarbs. Tāpēc iesācējiem pavāriem iesaku lietot jaunus kāpostus vai dārzeņu iepriekš sautēt līdz mīkstam.

Sastāvdaļas:

• 280 g miltu;
• 200 ml kefīra;
• 200 ml skāba krējuma;
• 5 olas;
• 1,5 tējk. cepamais pulveris;
• 180 g sviesta;
• 2 ēd.k. l. Sahāra;
• 1/2 tējk sāls;
• 450 g kāpostu;
• 1/3 ķekars zaļo sīpolu;
• garšvielas un garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet ēdienu.

   

   Iepriekš sagatavojot ēdienu, jūs ietaupīsiet laiku un pūles

2. Cieti vāra 3 olas.

3. Sasmalciniet kāpostus 1–1,5 cm sloksnēs.

   

   Kāpostu lapas sagriež plānās šķēlēs

4. Ievietojiet kāpostus sausā pannā un apcepiet 2 minūtes zemā siltumā.

   

   Kāpostus nedaudz sautē, nepievienojot taukus pannā

5. Pievieno zaļos sīpolus un vāra 3 minūtes.

   

   Sīpolu daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes.

6. Ielejiet garšvielas pēc garšas pannā, izslēdziet plīti.

   

   Pēc jūsu ieskata pildījumu var papildināt ar garšvielām un garšvielām

7. Vārītas olas sagriež kubiņos un sajauc ar kāpostiem.

   

   Vārītas olas padarīs pildījumu apmierinošāku.

8. Sajauc 160 g kausēta sviesta ar kefīru, skābo krējumu, cukuru un sāli.

   

   Pirms mīklas pagatavošanas izkausē un atdzesē sviestu.

9. Olas sakuļ līdz viendabīgai masai.

   

   Nedaudz sakuļ olas

10. Ielejiet olas krēmveida kefīra maisījumā.

    

    Vispirms sajauciet šķidras mīklas sastāvdaļas

11. Mīklu maisa ar putotāju vai mikseri ar mazu ātrumu un pievieno miltus, kas izsijāti ar cepamo pulveri.

    

    Pievienojot miltus, turpiniet maisīt mīklu.

12. Eļļojiet cepšanas trauku ar atlikušo sviestu.

    

    Lai kūku būtu viegli noņemt no veidnes, notīriet to ar nedaudz tauku

13. Ielejiet 1/2 mīklas veidnē.

    

    Vispirms veidnē ielej tikai pusi no mīklas.

14. Pēc tam izklājiet kāpostu pildījumu un izklājiet to pa visu sagataves virsmu.

15. Otru mīklas daļu ielej veidnē.

    

    Izklājiet otro mīklas daļu tā, lai tā pilnībā pārklātu pildījumu

16. Ievietojiet trauku iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī un cepiet pusstundu.

    

    Ielieciet sagatavi iepriekš uzkarsētā krāsnī

17. Izmantojiet zobu bakstāmo, lai pārbaudītu, vai tests ir gatavs, to caurdurot. Ja kociņš paliek sauss, kūku var izņemt no cepeškrāsns, slapju - vāra vēl 10-15 minūtes.

    

    Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no krāsns

18. Gatavo kūku pārklāj ar dvieli un atstāj uz ceturtdaļu stundas.

19. Sagrieziet kārumu porcijās.

    

    Pīrāgu var pasniegt siltu vai aukstu

Video: želejas kāpostu pīrāgs uz kefīra

Želejas kāpostu pīrāgs ir garšīgs un ļoti viegli pagatavojams ēdiens, kas var iepriecināt mīļos pat bez lieliskas kulinārijas pieredzes. Ja jūs jau esat iepazinies ar šo ēdienu, dalieties ar savu recepti zemāk esošajos komentāros. Labu apetīti!