Kartupeļu Pankūkas Podos Ar Gaļu Un Sēnēm: Soli Pa Solim Recepte Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2025 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 12:44

Garšīgas pankūkas ar gaļu un sēnēm podos: nedēļas nogales ēdiens

Kartupeļu cienītāji zina daudzas kartupeļu ēdienu receptes. Kartupeļi lieliski sader ar daudziem pārtikas produktiem, un tos var pagatavot dažādos veidos. Piemēram, kartupeļu pankūkas vai kartupeļu pankūkas. Visi par viņiem zina, bet pat tos var sagatavot dažādos veidos. Piemēram, ar gaļu un sēnēm keramikas podos.

Soli pa solim kartupeļu pankūku recepte ar gaļu un sēnēm podos

Es mēdzu domāt, ka kartupeļu pankūkas ir baltkrievu ēdiens. Tad izrādījās, ka tie vienā vai otrā veidā ir izgatavoti daudzās Eiropas valstīs. Šo konkrēto recepti uzzināju no drauga, kurš dzīvoja Budapeštā. "Deruny ungāru valodā" jābūt lielam, lai viņi varētu vakariņās pabarot visu ģimeni vai draugu grupu, kā tas ir pieņemts Ungārijā.

Jūs varat padarīt kartupeļu pankūkas lielas, tas viņiem nekaitēs

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 5 vidēji kartupeļi;
• 300 g sēņu;
• 2 vistas krūtis;
• 80 ml krējuma;
• 70 g dilles;
• 200 g tomātu;
• 300 g salātu lapas;
• 60 g miltu;
• 1 ola;
• 1 sīpols;
• 1 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• sāls, pipari, muskatrieksts pēc garšas;

• saulespuķu eļļa cepšanai.

  

  Sagatavojiet svaigu ēdienu kartupeļu pankūkām

Vistas krūtiņas vietā varat ņemt cūkgaļu vai liellopu gaļu, pēc jūsu gaumes, apmēram 400-500 g

Sāksim gatavot.

1. Noskalojiet un sagrieziet vistas krūtiņu mazos gabaliņos. Dariet to pašu ar sēnēm.

   

   Vistas krūtiņu ieteicams sagriezt šķiedrās

2. Sildiet augu eļļu pannā 1-2 minūtes. Tad ielieciet gaļu tur un garšojiet ar sāli un pipariem. Cep 4-5 minūtes un pievieno sēnes. Cepiet līdz maigumam, atcerieties laiku pa laikam apmaisīt.

   

   Cepiet gaļu ar sēnēm

3. Kamēr sēnes un vistas ir ceptas, kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves, pievieno olu un maisa.

   

   Sajauciet rīvētus kartupeļus ar olām

4. Krējumu ielej pannā ar gandrīz gatavu vistu un sēnēm. Labi samaisiet un vāriet 3-4 minūtes.

   

   Ja vēlaties, kartupeļu pankūku cepšanai varat pievienot nedaudz dzērveņu.

5. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un pievieno kartupeļiem. Pagaršo ar sāli, pipariem un šķipsniņu muskatrieksta. Pamazām pievienojot miltus, mīciet mīklu.

   

   Pievienojiet kartupeļiem miltus un sīpolu, mīciet mīklu

6. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, pievieno mīklu. Izplatiet to tā, lai kartupeļu panna nebūtu ļoti bieza - tādā veidā tā labāk pagatavosies. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

   

   Kartupeļu pankūkām jābūt labi pagatavotām no abām pusēm

7. Nebūs lieki gatavās kartupeļu pankūkas žāvēt cepeškrāsnī 6-8 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pateicoties tam, sautējot katlā, tās nesadalīsies.

   

   Pēc cepšanas kartupeļu pankūkas kādu laiku patur cepeškrāsnī.

8. Paņemiet cepeti un ievietojiet to katlos, katrā pa 1 ēd.k. l. ikvienā. Virsu pārklāj ar kartupeļu pankūkām, arī katrā katlā pa 1 gabaliņam. Mainiet kartupeļu pankūkas un sautējumus, līdz podi ir pilni. Pēdējam slānim jābūt sēnēm ar vistu un krējumu.

   

   Piepildiet traukus ar kartupeļu pankūkām un apcepiet uz augšu

9. Kartupeļu pankūkas cep cepeškrāsnī 15 minūtes 200 ° C temperatūrā.

   

   Marinēti gurķi ir labi gatavām pankūkām.

Video recepte kartupeļu pankūkām ar gaļu un sēnēm

Svinīgajās vakariņās noteikti pacienājiet savus draugus ar šīm brīnišķīgajām kartupeļu pankūkām. Labāku uzkodu neatradīsit! Viņi labi sader arī ar marinētiem gurķiem. Labu apetīti!