Balta Ziedēšana Uz Neapstrādātas Kūpinātas Desas: Kāpēc Tā Parādās, Vai Ir Iespējams ēst Produktu

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kāpēc uz neapstrādātas kūpinātas desas parādās balts zieds un vai ir iespējams ēst produktu

Pat pareizi uzglabājot, uz nevārītas desas virsmas dažreiz parādās balts zieds. Kas tas ir un vai ir iespējams ēst šādu produktu, daudziem ir interesanti uzzināt.

Balts zied uz neapstrādātas kūpinātas desas: kas tas ir un kāpēc tas parādās

Balta ziedēšana uz neapstrādātas kūpinātas desas ārējās virsmas (dabīgā plēve) var būt dažādas izcelsmes:

• pelējums - parādās produkta ražošanas tehnoloģijas, apstākļu un derīguma termiņa pārkāpuma rezultātā, tādā gadījumā parasti ir citas bojājuma pazīmes, piemēram, slikta smaka vai lipīga plāksne;
• sāļi - to izdalīšanās uz produkta virsmas ir normāls process, norāda produkta briedumu un parasti ir tipisks desas klaipam, kas izžāvēts līdz normālam līmenim.

Balta sausa ziedēšana uz nevārītas desas ir vai nu pelējuma, vai sāls kristāli

Vai ir iespējams ēst desu ar apvalku uz ārējā apvalka

Ja produktam ir sauss balts pārklājums, kas izveidojies sāls kristālu parādīšanās dēļ uz virsmas, to var ēst, nebaidoties no kaitējuma veselībai.

Kā atšķirt balto no pelējuma

Tikai laboratorijas apstākļos ir iespējams droši noteikt, kāda veida plāksne ir uz desas. Bet, ja šāda pārbaude nav pieejama kāda iemesla dēļ, piemēram, laika trūkuma dēļ, tad to varat veikt mājās. Ir vienkāršs veids, kā papildus desai ar pieskārienu jums būs nepieciešams:

• dvielis vai salvete;
• sērkociņi vai šķiltavas.

Procedūra ir vienkārša:

1. Noslaukiet desas pārklājumu ar salveti. Jūs varat aprobežoties ar nelielu platību.
2. Aizdedzini sērkociņu vai šķiltavas. Pēdējais ir ērtāk lietojams.
3. Sadedzināto desas virsmu sadedziniet liesmas galā, uzmanoties, lai nesabojātu apvalku un nesmēķētu to pārāk daudz.

4. Novietojiet klaipu tādos pašos uzglabāšanas apstākļos uz vairākām stundām, piemēram, uz nakti, un pēc tam novērtējiet rezultātu:

   • ja parādās plāksne, tad tā ir sāls;
   • ja plāksnes nav, tad tas bija pelējums - uguns iznīcināja sēņu sporas.

Ja plāksne uz desas ir pelējums, it īpaši no dzeltenīgas vai zaļganas nokrāsas, tas ir, tā nevar būt

Plāksni nav nepieciešams noņemt, jo tas nav bīstams veselībai. Bet, ja vēlaties to izdarīt, klaipa virsmu varat vienkārši noslaucīt ar salveti, kas iemērcta augu eļļā. Taukainais slānis būs šķērslis mitruma izdalīšanai un attiecīgi produkta žāvēšanai un sāls kristālu parādīšanās uz virsmas.

Balts pārklājums uz neapstrādātas kūpinātas desas dabīgā apvalkā nav defekts, nevis sliktas kvalitātes vai bojājuma pazīme, bet tikai sāls. Jūs varat ēst šādu produktu. Bet ir svarīgi iemācīties to atšķirt no pelējuma.