Kad Rakt Burkānus Krievijas Centrālajā Daļā, Maskavas Apgabalā, Sibīrijā, Urālos Un Citos Reģionos

2025 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 12:44

Kad rakt burkānus un kāpēc ir svarīgi nemaldīties ar laiku

Burkānu glabāšanas laiks, cita starpā, ir atkarīgs no tā, vai tie tika savākti laikā. Kā izvēlēties īsto brīdi un kādi datumi ir raksturīgi dažādiem Krievijas reģioniem - šie jautājumi tiks aplūkoti turpmāk.

Burkānu brieduma kritēriji

Parasti burkānu ražu sāk novākt ilgi pirms veģetācijas perioda beigām: novājinot kultūraugus, tie izvelk vismazāk attīstītos īpatņus un nekavējoties tos izmanto pārtikā. Bet ražas novākšanu šī vārda pilnā nozīmē var veikt tikai pēc tam, kad dārzeņi ir nogatavojušies, pretējā gadījumā tos ilgi neglabās.

Pārmērīga ekspozīcija ir arī bīstama: sakņaugi saplaisā, izžūst, zaudē garšu. Turklāt burkāni, būdami 2 gadus veci augi, siltā laikā un mērenā mitrumā ("Indijas vasara") spēj atkal sākt augt, kas arī slikti ietekmē patērētāju īpašības.

Gatavu burkānu pazīmes:

1. 2–3 apakšējās lapas virsotnēs kļuva dzeltenas. Ja topi pārāk agri savīpa un kļuva dzelteni, tad tā nav nogatavošanās pazīme, bet gan slimība.
2. Sakņu kultūras lielums atbilst šai šķirnei raksturīgajās robežās. Lai par to pārliecinātos, testēšanai tiek izrakti 2-3 paraugi.

3. Uz saknēm ir izveidojušās pavedienu saknes.

   

   Ja sakņu kultūrā parādās pavedienu saknes - ir laiks sākt ražas novākšanu

Agrīna ražas novākšana ir īpaši nevēlama, ja burkāni tiek patērēti ziemā. Šajā gadījumā visievērojamākais cukura, beta-karotīna un citu vitamīnu trūkums. Bet augs visvairāk barības vielu uzkrāj tieši nogatavošanās beigās un zemā temperatūrā.

Pilnīgas nogatavināšanas laiks ir atkarīgs no šķirnes veida:

1. Agrīna nogatavošanās: 2-3 mēneši. pēc dzinumiem. Vidējā joslā šādi burkāni tiek novākti jūlijā-augustā, ziemā tie nav paredzēti uzglabāšanai. Tas attiecas arī uz burkāniem, kas iestādīti pirms ziemas. Tas dīgst agrā pavasarī, jānovāc aptuveni jūlija vidū un paredzēts arī patēriņam vasarā un rudenī.
2. Sezonas vidū: 3-4 mēneši. Attiecīgi lielākajā daļā Krievijas ražas novākšana sākas augustā - septembrī. Šādas saknes ir piemērotas uzglabāšanai ziemā.
3. Vēlu: 4-5 mēneši Visgaršīgākais un barojošākais dārzenis. "Līdz vēlamajam stāvoklim" pienāk septembris - oktobris (līdz 10. datumam). Piemērots arī uzglabāšanai ziemā.

Ja vasara ir auksta, lietaina, burkāni nogatavojas par 10-15 dienām ilgāk

Ir svarīgi tīrīt piemērotos laika apstākļos, kad:

• forši;
• sauss;

• Galvenokārt apmācies.

  

  Burkānus labāk izrakt mākoņainā vēsā laikā.

Tad burkāni labi izžūs un neizkaltīs, kā karstumā. Izkaltušais dārzenis netiek ilgi uzglabāts.

Nesteidzieties sakopt, ja sinoptiķi sola saaukstēšanos. Šī kultūra ir izturīga pret aukstumu, un, ja temperatūra saglabājas virs nulles, kaut arī zema, tā turpina aktīvi uzkrāties barības vielas. Ja gaidāmas agrīnas sals, topi ir rūpīgi noliekti un gultas pārklātas ar agrošķiedru. Jums vajadzētu arī sagaidīt ieilgušās lietavas, atliekot tīrīšanu līdz sausam laikam.

Kad rakt burkānus dažādos Krievijas reģionos

Krievijas teritorija ir milzīga, un tāpēc klimatiskie apstākļi dažādos tās reģionos ievērojami atšķiras. Attiecīgi raža tiek novākta dažādos laikos.

1. Vidējā josla, ieskaitot Maskavas apgabalu. Kā jau minēts, vēlās šķirnes šeit novāc septembra beigās - oktobra sākumā.
2. Urāls. Vasara šajā reģionā ir īslaicīga, tāpēc tiek stādītas agrīnās un starpsezonas šķirnes. Vēlīnajiem nav laika nogatavoties pirms sala. Sēšanu parasti veic maija vidū, attiecīgi ražu novāc augusta beigās (sezonas vidū).
3. Sibīrija. Šeit tiek stādītas īpaši selekcionētas ātri nogatavojušās šķirnes (100 dienas), kas pielāgotas skarbajam klimatam. Sēšana tiek veikta pašā maija beigās, raža tiek novākta augusta beigās vai septembra sākumā.
4. Uz dienvidiem no Krievijas, ieskaitot Kubanu. Siltais klimats ļauj audzēt vēlās šķirnes; ražas novākšana notiek oktobra vidū.

Video: kad novākt burkānus

Burkāni ir bagātīgs vitamīnu avots, īpaši neaizstājams ziemā. Bet, lai dārzenis pagrabā nepūst, to vajadzētu noņemt tieši laikā, un tas ir atkarīgs no šķirnes veida un laika apstākļiem. Vairumā gadījumu raža notiek septembrī.