Pankūkas Ar Plānu Pienu Ar Caurumiem: Soli Pa Solim Paredzēta Recepte Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Ažūra pankūkas ar pienu: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Ažūra pankūkas ir noderīgas ne tikai Shrovetide. Garšīgas brokastis, uzkodas dienas laikā vai deserts brīvdienām - garda maltīte vienmēr noderēs. Lai pagatavotu pankūkas, jums nav jābūt prasmīgam pavāram ar lielu pieredzi aiz muguras. Tomēr joprojām ir dažas nianses. Starp daudzajām šī ēdiena pagatavošanas iespējām es izvēlējos vienu, kuru es steidzos dalīties ar jums. Šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot plānas pankūkas ar caurumiem pienā.

Soli pa solim recepte plānām pankūkām ar caurumiem pienā

Teicienu, ka pirmā pankūka vienmēr iznāk vienreizēja, var dzirdēt ļoti bieži. Tomēr tas viss nav slikti. Lai arī tautas gudrība ir pareiza, tomēr ir izņēmumi. Es to saku no savas pieredzes, jo jau no pirmā mēģinājuma pagatavot pankūkas varēju izbaudīt garšīgo un ļoti kārtīgo zelta kārtu. Māsa mācīja, kā pienā cept brīnišķīgas zivju tīkla pankūkas. Tajā pašā laikā viņa man neparādīja darbību kārtību, bet vienkārši pateica to, kas man bija jādara. Kā izrādījās, ievērojot dažus vienkāršus noteikumus, jūs varat izvairīties no kļūdām un kļūt par īstu meistaru pankūku pagatavošanā.

Sastāvdaļas:

• 3 ēd.k. piens;
• 3 olas;
• 1,5 ēd.k. kviešu milti;
• 1-2 ēd.k. l. smalkais cukurs;
• 1/2 tējk sāls;
• saulespuķu eļļa;
• sviests.

Gatavošanas darbības:

1. Apvienojiet olas ar granulētu cukuru un sāli piemērotā traukā.

   

   Pielāgojiet cukura daudzumu pēc savas gaumes

2. Maisot olu masu, pusi piena ielej traukā un maisa ēdienu, līdz cukura un sāls kristāli ir pilnībā izšķīduši.

   

   Mīklā nedrīkst būt cukura un sāls kristālu

3. Iesijā miltus bļodā ar nākotnes mīklu.

   

   Sijāšana bagātinās miltus ar skābekli, un pankūkas būs gaisīgākas.

4. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, lai nerastos gabaliņi.

   

   Olas un miltus labi samaisa, lai mīklā nebūtu gabaliņu.

5. Ielejiet atlikušo pienu bļodā un samaisiet.

   

   Pankūkas mīklas pagatavošanai izmantojiet istabas temperatūras pienu

6. Pievienojiet mīklai 2 ēdamkarotes rafinētas saulespuķu eļļas un pēdējo reizi kārtīgi samaisiet iegūto masu.

   

   Gatavai mīklai ir viendabīga struktūra, kas nav ļoti šķidra un viskoza

7. Ievietojiet mīklas trauku ledusskapī un ļaujiet sēdēt stundu vai vairāk stundas.
8. Sildiet pannu līdz viegliem dūmiem.
9. Izmantojiet silikona suku, lai uz pannas notīrītu nedaudz saulespuķu eļļas.

10. Nedaudz noliekot un pagriežot pannu pa apli, lai maisījums vienmērīgi sadalītos pa visu trauka virsmu, ielej tajā daļu mīklas.

    

    Daļai mīklas jāpārklāj pannas apakšdaļa ar plānu kārtu

11. Tiklīdz uz sagataves virsmas nav palikusi mīkla, un pankūkas malas sāk atpalikt no pannas, uzmanīgi apgrieziet to ar dakšiņu un lāpstiņu.

12. Apcep pankūku līdz zeltaini brūnai, izņem no pannas uz šķīvja un apslauka ar nelielu sviesta gabaliņu.

    

    Gatavās karstās pankūkas iesmērē ar sviestu un sakrauj uz šķīvja

13. Atlikušo testu atkārto iepriekš minētās darbības.

    

    Pasniedz pankūkas ar skābu krējumu, medu, ievārījumu vai jebkuru citu garšīgu piedevu pēc izvēles

Video: plānas pankūkas pienā ar caurumiem

Vai jums vai jūsu tuviniekiem patīk baudīt smalkas ažūra pankūkas ar pienu? Pastāstiet mums, kā jūs tos sagatavojat, rakstot komentāru zemāk. Labu apetīti jums un jūsu ģimenei.