Kā Asināt Gaļas Mašīnā Esošos Nažus Mājās + Video

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kā pareizi asināt gaļas mašīnā esošos nažus: dzīves uzlaušana mājsaimniecībai

Gaļas mašīna ir neaizstājama lieta virtuvē. Ar tās palīdzību katra mājsaimniece varēs pagatavot milzīgu skaitu maltas gaļas un dārzeņu ēdienu. Neskatoties uz to, ka mūsdienu virtuvē jau ir parādījušās citas daudzpusīgas ierīces, piemēram, blenderis vai virtuves kombains, gaļas mašīna joprojām ar tām droši konkurē. Tomēr pēc ilgstošas lietošanas ierīces asmeņi kļūst blāvi, un aktuāls kļūst jautājums par to, kā vienu dienu pareizi asināt gaļas mašīnā esošos nažus.

Saturs

• 1 Kāpēc jāmaina slīpmašīnas naži
• 2 pareizas asināšanas nianses

• 3 3 veidi, kā asināt gaļas mašīnā esošos nažus mājās

  • 3.1 Uz slīpakmens

    3.1.1. Video: kā asināt gaļas mašīnā esošos nažus, izmantojot slīpakmeni

  • 3.2 Uz mašīnas

    3.2.1 Video: asmeņu griešanas piemērs mašīnā

  • 3.3 Smilšpapīrs

    3.3.1 Video: meistarklase par asināšanu ar smilšpapīru

Kāpēc jāmaina slīpmašīnas naži

Atkarībā no gaļas mašīnā izmantošanas biežuma tās asmeņi zaudē asumu. Tas var notikt sakarā ar nelielu šķeldu un ieplaku veidošanos vietā, kur pieskaras kustīgajiem un stacionārajiem griešanas elementiem.

Naži gaļas mašīnā regulāri jāasina.

Būtībā ierīce darbojas ar salīdzinoši mīkstu produktu - gaļu. Bet mazi kauli vai cīpslas, slīpējot, nokrīt uz asmens griešanas malas, kas pakāpeniski zaudē asumu. Sākotnējā posmā jūs varat uzzināt, ka gaļas mašīnā gaļa sāka "košļāt", un drīz pēc tam tā pilnībā pārtrauc to sasmalcināt.

Arī ar nepareizu aprūpi metāls, no kura izgatavoti naži, sāk oksidēties un rūsēt. Tas arī negatīvi ietekmē viņu smagumu.

Šodien ražotāji ražo visus komponentus mazām mājsaimniecības ierīcēm pietiekamā daudzumā. Gaļas mašīnai varat viegli iegādāties jaunu asu nazi, īpaši elektrisko. Bet tas prasīs papildu izmaksas, turklāt problēma bieži tiek atklāta brīdī, kad gatavošanas process jau ir sācies.

Griešanas elementiem elektriskām un mehāniskām gaļas mašīnām ir aptuveni tāda pati forma un metāla sakausējumu sastāvs. Vienīgā atšķirība ir tāda, ka mehāniskajā ierīcē naži tiek pagriezti manuāli, savukārt automātiskajās ierīcēs ir iebūvēts motors, kas veic līdzīgu funkciju. Tādēļ jūs varat asināt asmeņus tādā pašā veidā.

Pareizas asināšanas nianses

Produktu sasmalcināšana gaļas mašīnā ir aprīkota ar 2 nažiem:

• fiksēts naza siets;
• četru asmeņu griezējs.

Otrais nazis ir rotējoša daļa, pateicoties kuru notiek galvenā sasmalcināšana. Tāpēc ir jāpievērš uzmanība visu tā sānu asināšanai.

Pamatnoteikumi:

1. Ja asināšana tiks veikta ar asināšanas akmeni, paņemiet metāla lineālu un pārliecinieties, ka tā virsma ir pilnīgi horizontāla.
2. Ja smilšpapīrs tiek izmantots kā abrazīvs, tad labāk to nofiksēt uz darba virsmas. Nebūs lieki zem tā likt nevienu plakanu noņemamu virsmu, piemēram, stiklu, lai darbības laikā aizsargātu galdu no skrāpējumiem.
3. Iepriekš apstrādājiet nažus ar augu eļļu un ļaujiet sēdēt 5 minūtes. Dariet to pašu ar instrumentu, ar kuru jūs asināsiet. Tas ir nepieciešams, lai asināšanas laikā varētu veidoties maiga abrazīva pasta. Tas arī palīdzēs samazināt nažu skrāpējumus un šķembas.
4. Lai nodrošinātu vienmērīgu metāla noņemšanu, mēģiniet nospiest naža centru pret asināšanas virsmu.
5. Darbības laikā acu nazis arī kļūst blāvs, tāpēc arī tas ir jāasina.

3 veidi, kā mājās asināt gaļas mašīnā esošos nažus

Neatkarīgi no tā, kuru metodi izvēlaties asināšanai, jums jāsagatavo nepieciešamie materiāli, ar kuriem tiks veikts darbs. Pareiza procesa organizācija ļaus jums ātri, efektīvi asināt nažus un tos nebojāt. Jūs pats varat atgriezt asmeņus līdz iepriekšējam asumam, ja mājās ir viens no asināšanas instrumentiem un apmēram 30 minūtes laika.

Gaļasmašīnas nažu asināšanai ir vairāki veidi:

• uz slīpmašīnas;
• izmantojot slīpakmeni;
• smilšpapīrs.

Visām šīm metodēm nav nepieciešamas īpašas prasmes un dārgas ierīces. Visu nepieciešamo jūs varat iegādāties aparatūras veikalos.

Uz slīpakmens

Ja jums nav absolūti nekādas pieredzes gaļas mašīnu nažu asināšanā, nopērciet korunda sietiņu specializētā veikalā. Labākais variants būtu, ja tā diametrs ir aptuveni 180 mm, un graudu izmērs ir no 40 līdz 60 mikroniem.

Asināšanas akmens - vienkāršs un pieejams rīks nažu asināšanai

Pašam procesam ir šādas funkcijas:

1. Asināšana jāveic zem vājas ūdens plūsmas. Lai to izdarītu, ievietojiet akmeni izlietnē un bagātīgi samitriniet to. Ūdens darbosies kā smērviela un atdzesēs metālu.
2. Nostipriniet akmeni uz darba virsmas. Lai to izdarītu, jūs varat ievietot lupatu zem tā.
3. Paņemiet griezēju un novietojiet to ar asmeni pret akmeni.
4. Veiciet apļveida kustības pulksteņrādītāja virzienā, vienmērīgi nospiežot nazi.
5. Turpiniet asināt, līdz elementa virsma ir pilnīgi spīdīga.
6. Pēc rotējošā naža asināšanas pabeigšanas dariet to pašu ar acu nazi. Lai to izdarītu, novietojiet to uz akmens ar sānu, kas atrodas blakus pirmajam nazim.
7. Pēc abu nažu asināšanas pārbaudiet stiprinājumu. Lai to izdarītu, salieciet tos kopā ar attiecīgajām pusēm un paskatieties uz atstarpi. Nevajadzētu būt redzamām atstarpēm.
8. Visbeidzot, noskalojiet nažus zem silta ūdens plūsmas, lai noskalotu abrazīvu.
9. Salieciet gaļas mašīnā un izmēģiniet to.

Video: kā asināt gaļas mašīnā esošos nažus, izmantojot slīpakmeni

Uz mašīnas

Tas ir ļoti vienkāršs un ātrs veids, kā pašiem asināt savus nažus. Asināšana tiek veikta, izmantojot rotējošu slīpēšanas disku. Pirms darba uzsākšanas uz tā virsmas tiek uzklāta abrazīva goi pasta, kas, nožuvusi, uz diska izveido raupju virsmu, jo tā sastāvā ir mazas daļiņas.

Lai strādātu ar slīpmašīnu, nepieciešama neliela prasme

Mašīnas sieta nazi asina šādi:

1. Uz molberta riteņa virsmas uzklājiet abrazīvu pastu un pagaidiet, līdz tā izžūst. Tikai pēc tam ierīce būs gatava lietošanai.
2. Ieslēdziet mašīnu. Disks sāks griezties.
3. Uzmanīgi piespiediet acu nazi pret diska virsmu. Mēģiniet vienmērīgi sadalīt spiedienu.

Griezēja asināšana ar mašīnu var būt sarežģīta, ja jums nav pieredzes ar mašīnu. Tas jāveic divos posmos:

1. Vispirms asiniet katru no 4 nažu asmeņiem, noliecot tos pret rotējošo asmeni 80 ° leņķī.
2. Otrais solis būs iegūto gružu sasmalcināšana. Lai to izdarītu, veiciet darbības, kas līdzīgas acu naza asināšanai.

Video: asmeņu apstrādes piemērs mašīnā

Smilšpapīrs

Viens no vienkāršākajiem un pieejamākajiem veidiem ir smilšpapīra izmantošana. Viņa noteikti būs atrodama jūsu mājās. Kā pēdējo iespēju jūs to varat iegādāties aparatūras veikalā vai aparatūras veikalā. Šī rīka izmaksas ir vairākas reizes mazākas nekā slīpmašīnas vai mašīnas izmaksas.

Gaļasmašīnas nažu asināšanai nelietojiet papīru ar rupju graudu izmēru.

Tātad asināšanas process tiek veikts šādā secībā:

1. Uz darbvirsmas horizontāli novietojiet smilšpapīra lapu. Ērtības labad ir vēlams nodrošināt viņu ar papildu fiksāciju.
2. Berzējiet nazi ar apļveida kustībām pulksteņrādītāja kustības virzienā, līdz asmeņi ir spīdīgi un asi.
3. Dariet to pašu ar sietu.

Video: meistarklase par asināšanu ar smilšpapīru

Gaļasmašīnas nažu asināšanas process mājās ir diezgan iespējams pat cilvēkiem, kuriem nav īpašas pieredzes un prasmju. Nepieciešams tikai asināšanas rīks un nedaudz brīva laika. Ja pamanāt ierīces asmeņu asuma pasliktināšanos, nevilcinieties tos apstrādāt.