Saulespuķu Salāti Ar čipsiem: Klasiska Recepte Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Saulespuķu salāti ar čipsiem: vienkārša neparasta ēdiena recepte

Talants efektīvi pasniegt ēdienu dažreiz maksā ne mazāk kā spēja to pagatavot. Pat banālie makaroni šķiet garšīgāki, ja tos rotā iztēle, un, ja gan ēdiena saturs, gan izskats ir izcili, tos bez šaubām var pasniegt pie jebkura galda, neatkarīgi no tā, vai tie ir ģimenes svētki vai svinīgs pasākums pārim. simts viesu. Saulespuķu salāti ir visspilgtākais piemērs tam.

Klasiskā "Saulespuķu" salātu recepte

Jebkuri salāti vienmēr ir maz radošuma. Pat labi pazīstamajiem 99% krievu “Siļķes zem kažoka”, kas ir neiznīcināma padomju laika klasika, ir desmitiem gatavošanas iespēju. Tas pats attiecas uz "Saulespuķu", katra mājsaimniece to savāc savā veidā. Bet tālāk minētā recepte tiek uzskatīta par tradicionālu un visvairāk pārbaudītu, tāpēc tai patīk īpaša tautas mīlestība.

Jums būs nepieciešams:

• 300 g vārītas vistas filejas;
• 150 g šampinjonu;
• 100 g cieta siera;
• 3 olas;
• 1 vidējs sīpols;
• 150 g olīvu bez kauliņiem;
• 30 g kartupeļu čipsu;
• 50 g majonēzes;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana.

1. Nomizojiet sīpolu, sagrieziet kubiņos un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

   

   Jums nav nepieciešams cept sīpolus, ja tie jums patīk vairāk svaigi.

2. Šampinjonus sagriež šķēlēs vai šķēlēs un apcep atsevišķi no sīpoliem. Ja gabali ir mazi, tas aizņems ne vairāk kā 7-10 minūtes.

   

   Parasti sēnes tiek ceptas atsevišķi no sīpoliem, bet, ja vēlaties, tās var apvienot jau šajā posmā.

3. Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos un sarīvējiet gan uz rīves, olbaltumvielām izvēloties lielas šūnas, gan dzeltenumus.

   

   Tas ir labi, ja dzeltenumam ir izteikta dzeltena krāsa.

4. Ir pienākusi filejas kārta. Sasmalciniet to pēc saviem ieskatiem.

   

   Ja vēlaties, fileju var arī nedaudz apcept, lai iegūtu lielāku garšu.

5. Sieru sarīvē rīves pusē, kur atrodas vidēja lieluma šūnas.

   

   Var izmantot arī kausēto sieru, bet ar cieto sieru salātu garša ir bagātāka

6. Paņemiet plakanu trauku un vienmērīgi izklājiet vistu uz tā, ieeļļot to ar majonēzi.

   

   Varbūt jūs nevarat saukt majonēzi par noderīgu produktu, bet jūs nevarat noliegt tā popularitāti

7. Pēc tam izklāj šampinjonus un arī pārklāj ar majonēzi.

   

   Katru slāni pārklāj ar majonēzi

8. Tad pienāks sīpola kārta, kurai uzreiz virsū gulēs sarīvētie proteīni, un jau uz tiem - atkal majonēze.

   

   Daži papildus sīpoliem un olbaltumvielām liek kārtu sarīvētu ceptu burkānu.

9. Pārklājiet visu salātu virsmu ar rīvētu sieru un vēl vienu majonēzes slāni, kas būs rūpīgi jāizlīdzina ar karoti.

   

   Padariet priekšpēdējo slāni gludu

10. Piestipriniet ziedlapiņas pie "saulespuķes", nostiprinot kartupeļu čipsus ap trauku un apkaisa salātus ar rīvētu dzeltenumu.

    

    Pēdējais pieskāriens paliek

11. Sagrieziet olīvas uz pusēm un vienmērīgi sadaliet pa visu gatavā ēdiena virsmu, un pēc tam nosūtiet salātus uz ledusskapi, lai ievilktos 1 stundu - tas padarīs to garšīgāku.

    

    Pēc stāvēšanas ledusskapī salāti kļūs sulīgāki un garšīgāki.

Video: "Saulespuķu" salāti ar kartupeļiem un skābenēm

Tas ir viss gudrība, gatavojot Saulespuķu salātus. Varam derēt, ka zinām, kas būs uz jūsu galda nākamajās brīvdienās?