Draugs Dalījās Ar Neparastu Vinigretes Pagatavošanas Recepti Lēnā Plītī. Rezultāts Pārsniedza Cerības

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Es tiešām negaidīju, ka vinegreti var pagatavot lēnā plītī: draugs atkal pārsteidza un dalījās ar neparastu recepti

Saimnieces tradicionālās vinigretes recepti zina no galvas gandrīz no bērnības. Nesen man piezvanīja draugs, kurš mīl eksperimentēt virtuvē, un uzaicināja izmēģināt jaunu produktu - lēnā plītē vārītu vinigretu.

Draugs sīki aprakstīja gatavošanas metodi, un es vēlos padalīties ar jums ar šo oriģinālo recepti.

Kādi pārtikas produkti ir nepieciešami (6 porcijām):

• 1 liels burkāns;
• 1 vidēja bietes;
• 4 vidēji kartupeļi;
• 2 siļķes;
• 1 sauja zaļo olīvu
• 1 ēd.k. sarkanās pupiņas;
• 1 svaigs gurķis;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 2-3 st. l. dārzeņu eļļa.

Draugs vakarā piepilda pupiņas ar ūdeni un atstāj uz nakti uzbriest. No rīta viņš sagatavotos pākšaugus ievieto karstumizturīgā stikla traukā un ielej 1 litru ūdens.

Neapstrādātus dārzeņus nomazgā, nomizo un sagriež iegarenās nūjiņās vai kubiņos. Visas sastāvdaļas ir kārtotas traukā, kas paredzēts dubultam katlam.

Vispirms bietes, tad virsū burkāni un kartupeļi. Tvertni ievieto multivarkā uz pupiņu trauka un 30 minūtes ieslēdz režīmu "tvaicēts".

Šis laiks ir pietiekams, lai viņai būtu laiks nomizot siļķi un sagriezt filejas plānās kārtīgās šķēlēs.

Jums arī nepieciešams smalki sagriezt zaļos sīpolus, sasmalcināt olīvas un kopā ar siļķēm produktus pārnest dziļā traukā.

Pēc 30 minūtēm draugs izņem dārzeņu trauku un turpina pupas tvaicēt vēl pusstundu.

Ja ūdens ir daļēji novārījies, pievienojiet tā, lai pupiņas būtu pilnībā iegremdētas šķidrumā.

Viņa pievieno atdzesētus dārzeņus un pupiņas bļodā citām sastāvdaļām, garšvielām pievieno augu eļļu un sāli pēc garšas.

Šim ēdienam ir 3 neapšaubāmas priekšrocības:

• ietaupot laiku. Visas sastāvdaļas tiek sagatavotas, un trauki tiek mazgāti 1 stundas laikā;
• enerģijas taupīšana, jo vienlaikus tiek vārīti 4 produkti;
• vitamīnu saglabāšana dārzeņos. Vārot verdošā ūdenī, bietes, burkāni un kartupeļi zaudē vairāk barības vielu nekā vārot ar tvaiku.

Starp citu, ja mērcēšanai izmantojat majonēzi vai skābo krējumu, zem kažokādas iegūstiet salātus, kas nedaudz līdzinās populārajai siļķei.

Es novērtēju viņas centienus. Trauks izrādījās pārsteidzoši garšīgs un maigs. Variants ar tik neparastām sastāvdaļām kā siļķes un pupiņas man patika vēl vairāk.

Es tikai gatavojos gatavot vinigretu svētkiem un ar šausmām apsvēru, cik ilgs laiks būs vajadzīgs, lai sagatavotos. Bet ar šo recepti viss notiks daudz ātrāk.