Kā Ietaupīt Laiku ēdiena Gatavošanai

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kā pavadīt tikai 4 stundas, nedēļu nestāvot pie plīts

Katra saimniece zina, cik daudz laika katru dienu prasa brokastu, pusdienu un vakariņu pagatavošana. Tikmēr, izmantojot pārbaudīto metodi, jūs pavadīsit tikai četras stundas un veselu nedēļu nevarēsiet stāvēt pie plīts.

Ar ko sākt

Vispirms izlemiet, ko gatavot, pamatojoties uz ģimenes locekļu garšas vēlmēm. Sastādiet detalizētu nedēļas izvēlni. Aprēķiniet nepieciešamo pārtikas daudzumu. Pamatojoties uz aprēķiniem, izveidojiet sarakstu, ar kuru doties iepirkties.

Lai ietaupītu naudu, uzziniet, vai lielveikalos nav krājumu. Uzziniet produktu izmaksas vairumtirdzniecības tirgū. Pērciet tur, kur ir lētāk, dienu vai divas pirms plānotā iepirkuma.

Gatavu ēdienu un pusfabrikātu iesaldēšanai jums būs nepieciešami trauki, celofāna maisiņi, pārtikas plēve. Pamatojoties uz nedēļas sastādīto ēdienkarti, novērtējiet, cik un kādi konteineri būs nepieciešami. Iegādājieties nepieciešamo konteineru skaitu, maisiņu iepakojumus pa 50-100 gabaliņiem, 1-2 pārtikas plēves ruļļus. Siera kūkām, pankūkām un kotletēm varat iegādāties plakanu trauku bez vāka.

Lai izvairītos no kaitinošām nepatikšanām, ņemiet vērā dažus vienkāršus noteikumus:

1. Nesasaldējiet pārtiku atkārtoti. Trauki var mainīt garšu un krāsu. Pārtiku sadaliet traukos pa daļām.
2. Cieši aizveriet traukus, lai pārtika neuzsūc freona smaku. Aptiniet atvērtus traukus ar gataviem produktiem ar pārtikas plēvi.
3. Pirmos ēdienus, piemēram, boršču un hodgepodge, var arī sasaldēt. Lai to izdarītu, zupu ielej celofāna maisiņos pēc likmes: bērnu porcija - 1 kauss, pieaugušais - 1,5-2 kauss. Labi sasieniet maisiņus un ielieciet tos saldētavā.
4. Pirmos kursus ieteicams atkausēt uz plīts. Lai to izdarītu, katliņā ielej nedaudz vārīta ūdens. Ielieciet zemu siltumu. Ievietojiet sasalušo bloku no maisa kastrolī. Maisa, kamēr tas kūst. Kad zupa ir pilnībā atkususi, uzvāra, pievienojot siltumu.
5. Nesasaldējiet pirmos ēdienus traukos. Termiskās apstrādes laikā šķidrums izplešas / saraujas. Plastmasa var saplaisāt.

Kāpēc sagatavošanās lietošanai nākotnē ir noderīga?

Pārtikas iegādei izmantošanai nākotnē ir daudz priekšrocību. Nedēļas laikā jums būs vairāk brīva laika. Noguliet papildu pusstundu no rīta pirms darba, jo jums nav jāstāv pie plīts, gatavojot brokastis. Vakarā varat veltīt brīvas stundas vīram un bērniem, atpūsties vai rūpēties par sevi.

Vienreiz gatavojot brokastis, pusdienas un vakariņas, jūs nekavējoties noņemat visus atkritumus. Virtuve būs tīra nedēļas laikā. Netīro trauku apjoms samazināsies.

Iegādājoties lielu daudzumu produktu vairumtirdzniecības tirgos un lielveikalos, jūs ietaupāt naudu. Un, ja viesi pēkšņi ierodas mājā, jums nebūs nervozēt, rūpējoties par cienastu. Ātri klājiet galdu, atkārtoti sildot sagatavoto ēdienu.

Veiksmīgas saldēšanas receptes

Gandrīz visas gatavās maltītes un pārtikas produktus var sasaldēt. Pārliecinieties, ka ēdiens satur nepieciešamo uzturvielu daudzumu. Ietveriet labākās brokastu, pusdienu un vakariņu receptes nedēļas diētā.

Biezpiens ar augļiem un medu

Sastāvdaļas vienā porcijā:

• 100 g biezpiena ar zemu tauku saturu;
• 100 g jebkura augļa;
• medus individuālai gaumei.

Biezpienam pievieno medu un maisa līdz viendabīgai masai. Augļus sagriež mazos kubiņos. Biezpiena masu pārnes traukā. Novietojiet augļu gabaliņus uz augšu. Aizveriet trauku ar vāku un iesaldējiet. Ja nepieciešams, atkausē mikroviļņu krāsnī, uzmanoties, lai ēdiens nepārkarstu.

Siera kūkas

Sastāvdaļas no vienas līdz divām porcijām:

• 200 g vidēja tauku biezpiena;
• 1 vistas ola;
• 2 ēd.k. l. milti (ja biezpiens ir ūdeņains, varat pievienot vēl);
• cukurs pēc garšas.

Sadaliet olu biezpienā. Pievieno miltus. Pēc garšas pievienojiet cukuru. Kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai. Veido biezpiena kūkas. Apkaisīt miltus uz atvērta plakana saldētavas trauka. Lieciet siera kūkas. Aptiniet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet. Pirms lietošanas pusstundu nostāvē istabas temperatūrā, pēc tam cep pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Rīsi ar dārzeņiem un vistu

Sastāvdaļas trim porcijām:

• 250 g rīsu;
• 400 g vistas fileja;
• 300 g paprikas;
• 300 g tomātu;
• 2-3 sīpoli;
• 150 ml sojas mērces.

Noskalojiet rīsus un vāriet. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu. Tomātus sagriež kubiņos, bet papriku - sloksnēs.

Cepiet vistu uz mazas uguns piecas minūtes. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus. Ielej sojas mērci. Vāra uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes, laiku pa laikam maisot. Pagaidiet, līdz tas atdziest. Rīsus un sautējumus ievieto traukā. Aizveriet vāku un ievietojiet saldētavā.

Vistas filejas makaroni

Sastāvdaļas trim porcijām:

• 300 g vistas filejas;
• 200 g makaronu;
• 3,5 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1,5 tējk. paprika;
• 1,5 tējk. sinepes;
• 0,5 ķekars zaļumu;
• šķipsniņa garšvielu.

Ielejiet garšvielas un papriku olīveļļā. Pievienojiet sinepes. Samaisiet. Novietojiet vistu marinādē. Liek ledusskapī uz pāris stundām. Šajā laikā vāriet makaronus. Noskalo zem tekoša ūdens.

Noņemiet vistas fileju no marinādes. Katru gaļas gabalu pusi vāriet uz lēnas uguns piecas minūtes. Ļaujiet atdzist. Ievietojiet makaronu un vistas steikus traukā. Virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pārklājiet un sasaldējiet.

Ko nesasaldēt

Saldētas sagataves nav toksiskas. Tomēr atkausēšana maina dažu pārtikas produktu konsistenci, garšu un krāsu. Tāpēc nesasaldējiet:

• cepti vai sautēti kartupeļi (iespējams pelmeņos un kartupeļu pankūkās);
• šķidri fermentēti piena produkti: skābs krējums, kefīrs, jogurts;
• ūdeņaini dārzeņi, piemēram, svaigi gurķi, tomāti, kāposti.