Visgaršīgākās Mini Dārzeņu šķirnes

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

7 mini dārzeņi, kas garšo pat labāk nekā pilna izmēra radinieki

Nesen mini dārzeņi kļūst populāri gan rietumos, gan Austrumāzijas valstīs. Iemesls tam ir to augstais vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu saturs. Tos izmanto dārgos restorānos ēdienu dekorēšanai vai vienkārši kā piedevu. Šie dārzeņi ir mīkstāki, aromātiskāki un sulīgāki nekā viņu pilna izmēra radinieki.

Mini tomāti

Šis ir īpašs tomātu veids, kas ir mazāks par ķiršu tomātiem. Lai tos audzētu, selekcionāriem jāizmanto sarežģītas hibridizācijas metodes. Šo dārzeņu priekšgājējs ir jāņogu lapu tomāts.

Šīs sugas īpatnība ir augļi, kas pēc izmēra ir līdzīgi lielo jāņogu ogām. Šī šķirne pastāvēja agrāk, tika uzskatīta par savvaļas. Jau no tā selekcionāri secināja parasto, visiem pazīstamo, tomātu.

Minitomātiem ir divas galvenās šķirnes - jāņogu tomāts un "Zelta drudzis". Šie divi augi ir gandrīz identiski. Vienīgā atšķirība ir augļu krāsa. Pirmajam ir sarkana krāsa, otrajam - spilgti dzeltena.

Mini kukurūza

Parasti tā aug ne vairāk kā 12 centimetrus. Auss diametrs nepārsniedz 4 centimetrus. Garšas īpašības nekādā ziņā neatpaliek no parastās kukurūzas.

Vispopulārākā šķirne ir Minigold. Visbiežāk to izmanto sālīšanai, veidojot oriģinālas uzkodas vai piedevas.

Neskatoties uz to, ka miniatūra kukurūza ir daudz mazāka par pilna izmēra kolēģi, stublāju augstums ir aptuveni vienāds.

Mini baklažāni

Baklažānu svars parasti ir 300-350 grami. Mini baklažānu svars ir aptuveni 50-80 grami. Augļi var būt dažādu krāsu, bet vienmēr raibi un spilgti. Tādēļ tos var sajaukt ar daudzkrāsainām ogām.

Starp populārākajām šķirnēm ir šādas:

1. Ķēniņa mantija. Šīs šķirnes atšķirīgā iezīme tiek uzskatīta par modeli, kas līdzinās marmoram. Uz augļiem purpursarkanie un baltie toņi ir skaisti apvienoti.
2. Ofēlija. Miniatūra parasto tumši purpursarkano baklažānu pārstāve. Pilnīgi identisks tā pilna izmēra radiniekam.
3. Turku apelsīns. Šķirne ir sarkanoranžā krāsā. Papildus krāsai tas atšķiras ar augļu svaru. Mini baklažāni var izaugt līdz 100 gramiem.

Mini cukini

Šķirne ar izcilu garšu un sulīgu mīkstumu. Augļu svars pieaug no 300 līdz 500 gramiem. Viņiem ir cilindriska forma, gaiši zaļa krāsa ar baltiem plankumiem.

Mini pipari

Atšķirībā no māsīcas - karstajiem čili pipariem, mini piparus var audzēt valstī vai uz balkona dzīvoklī. Garša nekādā ziņā nav zemāka par karstajiem čili pipariem.

Populārākie pārstāvji:

1. Minibell. Gaļīgi sarkanā, purpura, šokolādes vai dzeltenas krāsas augļi.
2. Sprādzienbīstams Ember. Ir lapas ar violetu nokrāsu. Pipars ir tik mazs, ka to var sajaukt ar ziediem. Sarkanie piparu graudi galu galā maina krāsu uz violetu, pēc tam uz oranžu un dzeltenu. Augļi ir veidoti kā mazi konusi.
3. Medūzas. Viņiem ir maiga asa garša, un tos ēd neapstrādātus vai izmanto kā garnējumu.

Mini ķirbis

Audzētāji jau sen ir izaudzējuši vairākas mini ķirbju šķirnes, kuru svars ir daudz mazāks par vienu kilogramu.

Starp populārākajām šķirnēm ir šādas:

1. Baby Boo. Tie ir balti ar izteiktām "ribām". Augļu svars svārstās no 100 līdz 300 gramiem. Garša nav tik izteiksmīga kā pilna izmēra radiniekiem. Ideāls neparastu interjera priekšmetu radīšanai.
2. Saldais kastaņs. Viņiem ir tumši zaļa āda ar kastaņu svītrām. Ilgstoši uzglabājot, tie maina krāsu uz brūnu. Tam ir neaizmirstama ēdamā grauzdētā kastaņa garša. Ir cieti saturoša, drupināta struktūra.
3. Naguri. Identisks saldajam kastaņam. Vienīgā atšķirība japāņu izlases lielumā "Naguri" svars var sasniegt 1300 gramus.

Gurķu mini ķirbis

Viņiem piemīt visas parasto gurķu raksturīgās īpašības (garša, blīvums un kraukšķīgums). Mini ķirbju garums sasniedz 3-4 cm, tos var ēst svaigus, marinētus un konservētus, tos uzskata par pilnīgi nobriedušiem.