Ko Var Pagatavot No Griķiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

5 garšīgi griķu ēdieni dekh, kuriem to izdevās nopirkt

Putras ar pienu un piedevu nav vienīgās lietas, ko var pagatavot no griķiem. Kamēr vispopulārākajai “krīzes” graudaugu derīguma termiņam nav derīguma, mājsaimnieces to var pievienot kotletēm, zupai un pat kastrolis.

Kāpostu ruļļi

Kāpostu ruļļos parasto rīsu un gaļas pildījumu var aizstāt ar griķiem un dārzeņiem. Šāds ēdiens veiksmīgi iekļausies liesās vai veģetārās ēdienkartēs. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• griķi - 300 g;
• baltie kāposti - 1 gab.;
• sīpoli - 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• sēnes - 200 g;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• kviešu / kukurūzas milti - 2 ēdamk. l.;
• augu eļļa cepšanai - 1 ēdamkarote. l.

Trauku gatavo tāpat kā parastos pildītos kāpostu ruļļos. Atdaliet kāpostu lapas jums ērtā veidā - mikroviļņu krāsnī vai katliņā ar verdošu ūdeni. Kārtojiet putraimus, noskalojiet un vāriet 15 minūtes.

Augu eļļā apcep smalki sagrieztus sīpolus un sarīvētus burkānus. Pievienojiet sasmalcinātas jebkura veida sēnes, apcepiet dažas minūtes. Ielieciet griķus cepšanai, sāli, pievienojiet garšvielas, miltus, samaisiet.

Pildījums ir gatavs - jūs varat ar to iebāzt kāpostu lapas un pagatavot to parastajā veidā, katlā vai krāsnī. Pasniedz ar skābo krējumu vai iecienīto mērci.

Kastrolis

Sāciet savu dienu ar barojošām un veselīgām brokastīm. Tam lieliski piemērota kastrolis, kas izgatavots no serdes un biezpiena: olbaltumvielas un šķiedrvielas vienā traukā. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• griķi - 300 g;
• piens - 150 ml;
• biezpiens - 1 iepakojums / 250 g;
• vistas ola - 1 gab.;
• cukurs - 3 ēdamk. l.;
• sviests - 5 g;
• sāls pēc garšas.

Vāra griķus pienā. Gatavajā bezšķidrajā putrā ielieciet biezpiena iepakojumu. Pievieno olu un pievieno cukuru, sāli, visu kārtīgi samaisa. Biezpiena tauku saturu izvēlieties pēc saviem ieskatiem, pielāgojiet arī cukura līmeni. Ja vēlaties maigāku kastroli vai sufli, izmantojiet blenderi.

Masu lej ietaukotā pannā un cep pusstundu 180 ° C temperatūrā. Pasniedz ar ievārījumu, ievārījumu vai skābo krējumu.

Kotletes

Vēl viena iespēja tiem, kuri kādu iemeslu dēļ nolēma atteikties no gaļas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• griķi - 160 g;
• sīpoli - 1 gab.;
• kartupeļi - 1 gab.;
• vistas ola - 1 gab.;
• manna - 1 tējkarote;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• skābs krējums pasniegšanai.

Pagatavojiet putru no tīriem un mazgātiem griķiem. Apvienojiet ar smalki sagrieztu un sautētu sīpolu, rupji sarīvētiem kartupeļiem un neapstrādātu olu. Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno mannu un maisa.

Ja kartupeļi ražo daudz sulas, varat pievienot miltus. No maltas gaļas veido kotletes, sarullē miltos vai rīvmaizē un apcep vai cep cepeškrāsnī. Pēc izvēles maltai gaļai varat pievienot sēnes, gaļu, dārzeņus. Pasniedz ar skābo krējumu vai jebkuru citu mērci.

Griķi "Lauku stils"

Ļoti garšīgs un vienkāršs ēdiens, kas pagatavots podos. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• gaļas vai vistas fileja - 500 g;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• tomāts - 2 gab.;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• griķu putraimi - 400 g;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Gaļu smalki sagriež, sīpolu sagriež pusgredzenos, tomātiem noņem ādu un sasmalcina. Caur presi izspiest ķiplokus. Ielieciet gaļu un dārzeņus podos vienādās devās un pievienojiet mazgātos griķus.

Norādītais gaļas un graudaugu daudzums ir piemērots 5-6 katliem. Ielej ar ūdeni vai labāk ar buljonu, lai šķidrums trauka saturu pārklātu par 1,5 cm. Neaizmirstiet par sāli un garšvielām. Cep 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Zupa

Griķi un pirmie ēdieni dažādos. Lai pagatavotu zupu, jums būs nepieciešams:

• vistas krūtiņa vai fileja - 300 g;
• griķi - 3 ēdamk. l.;
• sīpols - 1 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• kartupeļi - 3 gab.;
• lauru lapa - 2 gab.;
• dilles - 1 ķekars;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

No vistas krūtiņas pagatavojiet dzidru buljonu. Fileju var uzreiz sagriezt kubiņos, pārklāt ar ūdeni un pagatavot, vai arī gatavošanas beigās jūs varat drupināt gatavu gaļu.

Kamēr buljons gatavojas, apcep graudaugus. Tajā pašā pannā sautējiet smalki sagrieztu sīpolu un sarīvētus burkānus. Gatavā buljonā ielieciet kartupeļus, sasmalcinātus kubiņos, griķus un lavrushka, smaržīgos piparus.

Pēc vārīšanās zupai pievieno cepšanu un sāli. Vāra līdz maigumam. Pagaršo ar sasmalcinātiem zaļumiem.