Oriģinālas Uzkodas Ar Sarkanajiem Ikriem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Viesu iepriecināšanai 3 uzkodas ar sarkanajiem ikriem

Mūsdienās pārsteigt kādu ar neparastiem ēdieniem nav viegli. Bet mēs vēlamies jums piedāvāt trīs oriģinālas uzkodas svētku galdam, kas priecēs pat visprasīgākos viesus.

Olas, pildītas ar kaviāru un mencu aknām

Šajā receptē nav nepieciešams izmantot divu veidu kaviāru. Jūs varat apstāties jebkurā vietā vai pat aizstāt to ar nedaudz sālīta laša šķēli.

Sastāvdaļas:

• 10 lielas vārītas olas;
• 1 burka mencu aknu eļļas;
• 200 gr. jebkuru rīvētu cieto sieru;
• majonēze, sāls, malti melnie pipari pēc garšas;
• sarkanie un melnie ikri dekorēšanai;
• puse ķekars dilles, salāti dekorēšanai.

Sagatavošana:

1. Uzkodām paņemiet lielu trauku, vienmērīgi sadaliet salātu lapas apakšā.
2. Olas sagrieziet gareniski vienādās pusēs un noņemiet dzeltenumus.
3. Vienā traukā sasmalciniet dzeltenumus, majonēzi, sieru, mencu aknas ar dakšiņu vai ar blenderi. Vispirms no tā iztukšojiet eļļu.
4. Sāli un piparus sajauc, visu labi mīca.
5. Ar iegūto pildījumu piepildiet olu rievas.
6. Dekorējiet topi ar ikriem un maziem dilles zariņiem.
7. Ievietojiet olu pusītes vienā līmenī uz trauka ar salātu lapām.

Siļķes no skujiņām

Šāda uzkoda ir lieliski piemērota Jaungada galdam, bet citām brīvdienām droši gatavojiet šādas sviestmaizes, mainot tikai maizes formu.

Sastāvdaļas:

• svaigs klaips;
• mīkstināts sviests;
• ķekars dilles;
• 1 burka sarkanā ikra.

Sagatavošana:

1. Izgrieziet klaipu apmēram 1-1,5 cm šķēlēs.
2. Izmantojot īpašu veidni vai ar roku ar nazi, sagrieziet eglītes no šķēlītēm.
3. Eļļojiet sagataves vienu un pusi.
4. Dilles smalki sagriež un iemērc tajā eļļotās maizes puses.
5. Vienmērīgi izklājiet kaviāru uz augšu un ielieciet sviestmaizes uz līdzenas trauka.

Amanitas sviestmaizes

Šajā uzkodā mums ir nepieciešams arī klaips. Sēnes būs ļoti līdzīgas īstām mušmires, kuras ēst nav bīstami.

Sastāvdaļas:

• klaips;
• 2 iepakojumi kausēta siera vai 1 "paplāte";
• 1 burka sarkanā ikra;
• jebkuri zaļumi, majonēze un magoņu sēklas dekorēšanai.

Sagatavošana:

1. Izgrieziet klaipu 1-1,5 cm šķēlēs.
2. Izgrieziet nākotnes mušmires no katra gabala ar sēņu veidni vai nazi.
3. Apberiet katras sēnes vienu pusi ar vienmērīgu kausēta siera slāni.
4. Dekorējiet mušmires cepures ar sarkanajiem ikriem.
5. Cepurēm virsū uzklājiet majonēzi ar punktiem, atdarinot īstās krāsas.
6. Iemērciet kāju dibenu magonē. Tas būs "zeme".
7. Novietojiet sēnes uz lielas uzkodu plāksnes, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet.

Mēģiniet sagatavot šīs radošās uzkodas savam ierašanās brīdim. Viņus neapšaubāmi mīlēs visi, it īpaši bērni par interesanto prezentāciju.