Korporatīvās Uzkodas Birojā: Soli Pa Solim Receptes Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Pārsteidzoši kolēģi 10 neparastu uzkodu receptes korporatīvai ballītei

Ja birojā tiek plānota svētku jautrība, tad rodas pamatots jautājums, kā izturēties pret kolēģiem. Es gribētu, lai ēdieni būtu vienkārši, garšīgi un lēti. Šajā izlasē ir receptes, kas ietaupīs jūsu budžetu, un tās, kas pārsteigs kolēģus un paaugstinās jūsu kulinārijas reputāciju nākamajā līmenī.

Saturs

• 1 Ļoti vienkārši kanapē ar cervelātu, olīvām un olīvām
• 2 krizantēma, kas pildīta ar krabju nūjiņām
• 3 Cēzara salāti, kas pasniegti uz iesmiem
• 4 Caprese uz iesmiem
• 5 Avokado putas ar sarkanām zivīm
• 6 Kārtainās mīklas uzkodas "Čaumalas ar pērlēm"
• 7 Lavaša ruļļi ar krējuma sieru un lasi
• 8 Rafaello uzkoda
• 9 tartletes ar tunča putām
• 10 baklažānu ruļļi ar korejiešu burkāniem un tomātiem
• 11 Video: tomātu tartīni ar biezpiena krēmu

Ļoti vienkārši kanapē ar cervelātu, olīvām un olīvām

Šāda uzkoda tiek pagatavota dažu minūšu laikā. Produktus viņai var iegādāties pusdienu laikā.

Ļoti vienkārši kanapē ar cervelātu, olīvām un olīvām izskatās iespaidīgi un ēstgribu

Produkti:

• 200 g cervelāta;
• 100 g cieta siera (jūs varat ņemt divus dažādus veidus);
• 1/2 kārba olīvu bez kauliņiem
• 1/2 kārba pildītu olīvu;
• koka iesmi kanapē.

Recepte:

1. Kervelātu sagriež 1,5–2 cm kubiņos.
2. Vispirms sagrieziet sieru plānās šķēlēs un pēc tam kvadrātiņos atbilstoši desu kubiņu lielumam.
3. Vāciet kanapē šādi: cervelat, pāris siera šķēles, olīvu vai olīvu.
4. Nostipriniet visu ar iesmiem un novietojiet uz līdzenas trauka.

Krizantēma no krabju nūjiņu pildījumiem

Vienkārša uzkoda, bet efektīva pasniegšana padara to pamanāmu uz svētku galda.

Krabju nūjiņu ēdieni ir lēti un garšīgi

Produkti:

• 200 g krabju nūjiņas;
• 100 g cieta siera;
• 1 vārīta ola;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 30 g svaigas dilles un zaļie sīpoli;
• 2 ēd.k. l. majonēze;
• dažas olīvas; svaigi zaļumi dekorēšanai;
• sāls pēc garšas.

Recepte:

1. Krabju nūjas uzmanīgi atritiniet, uzmanoties, lai nesabojātu to integritāti.
2. Sieru un vārītu olu sarīvē uz smalkas rīves un sajauc ar majonēzi, ķiplokiem un sasmalcinātiem zaļumiem, kas izvadīti caur presi. Pagaršo ar sāli pēc garšas.
3. Eļļojiet krabju nūjas ar vienmērīgu slāni un sarullējiet tos stingros ruļļos.
4. Nogrieziet tos slīpi un novietojiet tos uz plakanas krizantēmas trauka. Dekorē ar olīvām un zaļumiem.

Cēzara salāti, kas pasniegti uz iesmiem

Neparasta prezentācija pievērš uzmanību pazīstamajam ēdienam.

Uz iesmiem pasniegtie cēzara salāti pārsteigs kolēģus

Uzkodu produkti:

• 150 g baltkviešu maizes (ideāli, ja tā ir vakardienas);
• 1 ķiploka daiviņa, 2 ēdamk. l. olīveļļa un nedaudz sasmalcinātas dilles krutonu mērcēšanai;
• 12-15 ķiršu tomāti;
• 100 g vārītas vistas krūtiņas;
• 100 g svaigāko romiešu salātu;
• 50 g rīvēta siera.

Sastāvdaļas mērcei:

• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 2 ēd.k. l. dabīgais jogurts;
• 5 kaperi;
• 1/2 tējk Franču sinepes;
• 2 anšovi;
• 1 ēd.k. l. pulveris no sausā parmezāna.

Recepte:

1. Sajauciet eļļu, dilles un sasmalcinātus ķiplokus un iemērciet tajā 2x2 cm maizes kubiņus.
2. Cep tos karstā pannā.
3. Vistas fileju sagriež kubiņos (2x2 cm).
4. Savāciet uzkodas uz iesmiem, pārmaiņus maizi, gaļu, tomātus un velmētus salātus.
5. Mērcei visas sastāvdaļas sakuļ blendera bļodā. Pārlej ar uzkodām un visu pārkaisa ar sieru.

Kaprese uz iesmiem

Vēl viens itāļu ēdiens, ko var pasniegt iesma.

Caprese uz iesmiņiem izskatās ļoti oriģināls un svaigs

Produkti:

• 250 g ķiršu tomātu;
• 200 g mocarellas bumbiņas;
• dažas svaigas bazilika lapas;
• 3 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 2 ēd.k. l. balzāmetiķis;
• šķipsniņa jūras sāls.

Recepte:

1. Sajauciet eļļu, balzamiku un sāli.
2. Šajā maisījumā 20 minūtes pievienojiet sasmalcinātu baziliku un marinējiet mocarellas bumbiņas.
3. Pēc tam uz iesmiņiem uzvelciet tomātus un mocarellu šādā secībā: ķirsis, siers, ķirsis.
4. Novietojiet iesmus uz līdzenas plāksnes un pārlejiet ar atlikušo mērci.

Avokado putas ar sarkanām zivīm

Visas uzkodas sastāvdaļas var pagatavot mājās, un trauku var salikt tieši pirms korporatīvās ballītes.

Avokado putas ar sarkanām zivīm ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas

Produkti divām porcijām:

• 1 nogatavojies avokado
• 1 ēd.k. l. skābais krējums;
• 1 ēd.k. l. citronu sula;
• 100 g viegli sālītas sarkanās zivis;
• 100 g biezpiena siera;
• pāris citrona šķēles un nedaudz svaigu pētersīļu dekorēšanai;
• šķipsniņa jūras sāls.

1. Sakuliet avokado mīkstumu blenderī ar skābo krējumu, citronu sulu un sāli.
2. Sagrieziet sarkanās zivis kubiņos, atstājot divas plānas šķēles.
3. Ielieciet karoti avokado putas traukos vai glāzēs, pēc tam zivju kubiņos un karoti biezpiena siera. Tad izklāj atlikušo putu.
4. Rullējiet sarkanās zivju šķēles un novietojiet tās uzkodu pašā augšpusē. Dekorē ar citronu un zaļumiem.

Kārtainās mīklas uzkoda "Korpusi ar pērlēm"

Ļoti interesanta uzkoda, kuru ir ļoti vienkārši pagatavot.

Kārtainās mīklas uzkodas "Čaumalas ar pērlēm" vienmēr pirmās atstāj galdu

Produkti 8-10 čaumalu gatavošanai:

• 450 g mīklas bez rauga bez rauga;
• 1 vistas ola;
• 8-10 paipalu olas;
• 150 g cieta siera;
• 150 g krabju nūjiņas;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2 ēd.k. l. majonēze.

Recepte:

1. Kārtaino mīklu nepieciešams atkausēt un no tās izgriezt sagataves čaumalām. Lai to izdarītu, paņemiet veidni mafinu un tartletu pagatavošanai un, neizvelkot mīklu, izveidojiet kūkas ar viļņainām malām, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā.

   

   Vienai sagataves malai jābūt ar taisnu griezumu

2. Uz sagatavēm uzlieciet zīmējumu, kas atdarina čaumalu rievas, un ar dakšiņu nospiediet sagriezto malu, lai mīkla cepšanas laikā nevarētu uzrūgt.

   

   Galvenais, lai mīklas gabaliņi izskatās kā jūras gliemežvāki

3. Ielieciet sagataves uz cepešpannas, apsmērējiet ar olu un cepiet 180 ° C temperatūrā 15 minūtes. Tad atdzesē un ievieto pildījumu starp čaumalu abām pusēm.
4. Pildījumam sajauciet rīvētas krabju nūjas, sieru, ķiplokus, kas sasmalcināti caur presi, un majonēzi.
5. Katra apvalka vidū ievieto vārītu paipalu olu.

Lavaša ruļļi ar krējuma sieru un lasi

Šī uzkoda ir lieliski piemērota korporatīvām ballītēm. To ir vienkārši pagatavot, bet tas izskatās izsmalcināts.

Lavaša ruļļi ar krējuma sieru un lasi ir maigi un ar patīkamu garšu

Produkti:

• 2 loksnes apaļas pitas maizes;
• 200 g krējuma siera;
• 200 g viegli sālīta laša;
• 40 g zaļie sīpoli;
• 150 g salātu lapu maisījums.

Recepte:

1. Eļļojiet pitas maizes loksnes ar krējuma sieru.
2. Vienmērīgi izklājiet plānās zivju, zaļumu un salātu šķēles.
3. Pagrieziet blīvos ruļļus un sagrieziet tos porcijās.

Rafaello uzkoda

Uzkodas apaļu bumbiņu veidā, kas līdzīgas Rafaello saldumiem, ir pazīstama jau ilgu laiku. Neskatoties uz to, šis ēdiens ir lieliski piemērots korporatīvajām ballītēm, jo to var pagatavot iepriekš.

Rafaello uzkoda - garšīgs un skaists olu, siera un ķiploku ēdiens

Produkti:

• 200 g krabju nūjiņas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 3 olas;
• 150 g cieta siera;
• 2 ēd.k. l. majonēze.

Recepte:

1. Uz labākās rīves sarīvē vārītas olas, sieru un ķiplokus. Visu garšojiet ar majonēzi un samaisiet.
2. No iegūtās masas sarullē bumbiņas un sarullē rīvētās krabju nūjiņās.
3. Pasniedziet uz plakanas šķīvja.

Tunča putas

Ātra un apmierinoša uzkoda ir nepieciešama bufetes galdā.

Tunzivju putu tartletes kļūs par populāru uzkodu pat greznākajos svētkos

Produkti:

• 10 gatavas tartletes;
• 1 tunzivju bundža savā sulā;
• 100 g krējuma siera;
• 1 tējk majonēze;
• 2 olas;
• 5 ķiršu tomāti;
• daži svaigi zaļumi dekorēšanai.

Recepte:

1. Krēmsieru, tunci un majonēzi sakuļ blenderī.
2. Ievietojiet putas tartletos, izmantojot vārīšanas maisiņu vai konditorejas šļirci.
3. Izrotājiet uzkodu ar ķiršu pusītēm, vārītu olu šķēlītēm un svaigiem garšaugiem.

Baklažānu ruļļi ar korejiešu burkāniem un tomātiem

Ļoti garšīga uzkoda, kas pagatavota no baklažāniem un citiem dārzeņiem. Sezonā tas ir arī budžets.

Baklažānu ruļļi ar korejiešu burkāniem un tomātiem ir garda uzkoda, kas piemērota jebkuram gadījumam

Produkti:

• 2 vidēji baklažāni;
• 1 mazs gurķis;
• 1 mazs tomāts;
• 100 g korejiešu burkānu;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2 ēd.k. l. majonēze;
• 50 ml augu eļļas cepšanai;
• nedaudz sāls.

Recepte:

1. Baklažānus sagriež plānās garās plāksnēs.
2. Pagarina ar sāli un cep karstā eļļā, līdz tā ir mīksta.
3. Sasmalciniet gurķi un tomātu sloksnēs. Sajauciet ar maltiem ķiplokiem, korejiešu burkāniem un majonēzi.
4. Uz baklažānu šķēles malas izklājiet karoti pildījuma un aptiniet cieši sarullētus ruļļus.
5. Pasniedziet tos uz līdzenas trauka, salocīti slaidā.

Video: tomātu tartīni ar biezpiena krēmu

Mēs bieži svinam svētkus kopā ar visu komandu. Mēs iepriekš vienojamies, kurš ko nesīs no ēdiena, un klās garīgo galdu. Parasti tās ir dažādas kanapes ar siļķēm un lasi, vairāku veidu desu griezumi un uzkodas uz iesmiem. Smilšu maizītēs var pagatavot arī olas, kas pildītas ar zivju konserviem, dzeltenumiem un sasmalcinātiem sīpoliem, un žuljēnu. Kopumā jau pietiek sātīgam un garšīgam uzkodu galdam.

Recepšu izvēle palīdzēs jums izveidot ēdienkarti garšīgam, bet barojošam biroja bufetes galdam. Šīs uzkodas ir viegli pagatavojamas, un tām nav nepieciešams iegādāties eksotiskus ēdienus. Pat ne pārāk pieredzējusi mājsaimniece var tikt galā ar ēdienu gatavošanu.