Garšīgas Un Vienkāršas Receptes Ar Sēnēm

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Ko pagatavot ar sēnēm vakariņās: 5 neticami gardas receptes

Traukiem ar sēnēm ir patīkams aromāts un izsmalcināta garša. Turklāt sēnes satur daudz olbaltumvielu.

Lai dažādotu uzturu un iepriecinātu ģimeni, mēs piedāvājam jums 5 vienkāršas un neticami gardas receptes.

Spageti ar sēnēm krēmīgā mērcē

Spageti ir ideāli piemēroti tiem, kas nepietiek laika. Šis ēdiens noteikti būs sātīgs, un sēnes un krēmveida mērce tam piešķirs pikantu garšu.

Sastāvdaļas:

• spageti - 0,5 kg;
• sēnes (ideāli ir šampinjoni) - 0,8 kg;
• krēms - 0,45 l;
• sīpols - 1 gab;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Vispirms jums jāuzvāra spageti. Lai to izdarītu, jums tie jāiemet verdošā sālsūdenī.
2. Kamēr vārās spageti, sīpolu jānomizo un smalki sagriež. Pēc tam nosūtiet tos uz pannu.
3. Tad jums jāsagriež sēnes šķēlēs un ielej pannā ar sīpolu. Cepiet līdz zeltaini brūnai.
4. Sēnēs un sīpolos ielej krējumu, laiku pa laikam maisa. Pagatavojiet 5 minūtes.
5. Pēc garšas mērcei pievieno sāli un garšvielas, kārtīgi samaisa un pārlej ar gatavajiem spageti. Sajauc un pasniedz.

Sēnes, kas ceptas ar krējumu un zaļumiem

Garšīgs un izsmalcināts ēdiens, ar kuru var rīkoties ikviens. Pasniedz kā lielisku piedevu vārītiem kartupeļiem vai makaroniem.

Sastāvdaļas:

• sēnes - 0,8 kg;
• sīpoli - 1-2 gab;
• skābs krējums - 0,2 kg;
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• zaļumi - 1 ķekars.

Kā gatavot:

1. Sagatavojiet sastāvdaļas: mizojiet sīpolu un smalki sagrieziet. Tad sagrieziet sēnes šķēlēs.
2. Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas, pēc tam pievieno sīpolu un apcep līdz zeltaini brūnai.
3. Pievieno sēnes. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pagaršo ar sāli un garšvielām pēc garšas.
4. Sasmalciniet garšaugus.
5. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, pievienojiet tur ceptas sēnes un sīpolus.
6. Sēnēm pievienojiet skābo krējumu, samaisiet un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 °.
7. Cep 25-30 minūtes, pirms pasniegšanas pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Sēņu gulašs

Pagatavošana prasīs minimālu laiku. Sēņu gulašs ir lieliski piemērots kā piedeva gandrīz jebkuram ēdienam.

Sastāvdaļas:

• sēnes - 0,6 kg;
• sīpoli - 2 gab;
• burkāni - 1 gab (liels);
• ķiploki - 3-4 krustnagliņas (atkarībā no personīgās izvēles);
• kečups - 1 glāze;
• milti - 3 ēdamkarotes;
• garšvielas, sāls - pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Vispirms sagatavo sīpolu: nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
2. Gatavo sīpolu nosūtiet uz pannas un apcepiet 5 minūtes.
3. Nomizojiet burkānus, sarīvējiet un nosūtiet uz sīpoliem. Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.
4. Tad pievienojiet iepriekš sagrieztas sēnes. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
5. Pēc šī laika pievienojiet miltus un visu kārtīgi samaisiet.
6. Tad maisījumam pievieno kečupu un atkal visu samaisa.
7. Ielejiet trīs glāzes ūdens, visu samaisiet, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Trauks ir gatavs.

Kartupeļi ar sēnēm krāsnī

Cepti kartupeļi cepeškrāsnī patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šis ēdiens ir ideāls svētku galdam, un daudziem tas patiks.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,8 kg;
• sēnes - 0,3 kg;
• bulgāru pipari - 1 gab (liels);
• sāls, garšvielas - pēc garšas;
• ķiploki - 4 krustnagliņas.

Kā gatavot:

1. Kartupeļus rūpīgi nomazgā, sagriež šķēlēs.
2. Sēnes sagriež šķēlēs.
3. Notīriet papriku no iekšpuses, sagrieziet sloksnēs.
4. Dziļā traukā sajauciet sēnes, kartupeļus un papriku. Pievienojiet augu eļļu, garšvielas un sāli. Rūpīgi samaisa.
5. Bļodas saturu pārnes uz cepešpannas, pārklāj ar foliju. Nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 °. Cepiet kartupeļus līdz mīkstumam 15-20 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar dakšiņu. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no kartupeļu veida.
6. Kamēr kartupeļi cepas, var pagatavot ķiploku ūdeni. Lai to izdarītu, sajauciet ūdeni ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
7. Gatavos kartupeļus ielej ar ķiploku ūdeni un ielieciet cepeškrāsnī vēl 5 minūtes bez folijas. Kartupeļi ar sēnēm krāsnī ir gatavi.

Salāti "Cilvēka kaprīze"

Liels gaļas daudzums, vismaz dārzeņu daudzums, pikanta garša un garda mērce ir tieši tas, kas jums nepieciešams, lai iepriecinātu vīrieti. Salāti izrādās ļoti apmierinoši, un gatavošanas process ir tik vienkāršs, ka ikviens var tikt ar to galā.

Sastāvdaļas:

• vārīta vistas gaļa - 200 g;
• sīpoli - 2 gab;
• cietais siers - 0,1 kg;
• ola - 3-4 gab.
• Korejiešu burkāni - 0,2 kg;
• konservētas sēnes - 0,15 kg.
• majonēze (mērcei) - pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Vārītu vistas gaļu smalki sagriež, ielieciet trauku.
2. Notīriet sīpolu, sagrieziet mazos gredzenos. Pārlej verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 10 minūtes, lai paliek rūgtums. Tad pārlejiet to ar vistu.
3. Pārklājiet slāņus ar majonēzi.
4. Vārītas olas sarīvē un liek kārtā uz trauka.
5. Pārklāj ar majonēzi.
6. Sasmalciniet konservētas sēnes, ielieciet uz augšu un pārklājiet ar mērci.
7. Augšā ar burkāniem korejiešu gaumē un atkal pārklāj ar majonēzi.
8. Apkaisa ar rīvētu sieru. Salāti gatavi.

Sēņu ēdieni ir populāri ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Tie ir lieliski piemēroti svētku galdam vai mājīgām vakariņām kopā ar mīļajiem. Nebaidieties eksperimentēt un mainīt receptes atbilstoši savām vēlmēm.