Siera Zupa: Garšīgas Receptes Ar Kausētu Sieru, Vistu, Sēnēm Un Daudz Ko Citu

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Garšīga krējuma siera zupa: mājas recepšu izvēle

Kausētais siers ir viens no tiem pārtikas produktiem, kam vienmēr jābūt ledusskapī. Šis produkts ir labs kā neatkarīgs ēdiens un kā maizes klājums, un ir arī lielisks papildinājums dažiem sarežģītiem ēdieniem. Piemēram, zupas, pievienojot kausēto sieru, iegūst maigu tekstūru, krēmīgu garšu un smalku, unikālu aromātu.

Saturs

• 1 Soli pa solim krējuma siera zupu receptes

  • 1.1 Siera zupa ar sēnēm

    1.1.1 Video: zupa ar sēnēm un kausētu sieru

  • 1.2 Siera zupa ar desu un nūdelēm

    1.2.1 Video: siera zupa ar desu

  • 1.3 Siera zupa ar kūpinātu vistu

    1.3.1 Siera zupa ar kūpinātu vistu

  • 1.4 Siera zupa ar sarkanām zivīm un rīsiem

    1.4.1 Video: laša siera zupas vārīšana

Soli pa solim krējuma siera zupas receptes

Es mīlu kausēto sieru kopš bērnības. Pikanta uzkoda, kas pagatavota no rīvētiem biezpiena sieriem ar ķiplokiem un majonēzi, sviestmaizēm, saldajām šokolādes tāfelītēm, pievienojot kakao - tas viss ir mans mīļākais līdz šai dienai. Tomēr reāls atklājums man bija kausēta siera pievienošana zupām. Pirmo reizi par šādu ēdienu dzirdēju no sava drauga. Kad mēs tikāmies, lai sāktu kopīgi iepirkties pēc pārtikas precēm uz nākamo nedēļu. Un tagad pie kases viņa lūdza mani pagaidīt, jo aizmirsa nopirkt sēnes un kausēto sieru. Viss būtu labi, bet frāzes beigās viņa paskaidroja, ka tas ir paredzēts zupai. Pie tējas tases, kas noteikti pabeidza mūsu kopīgos pārgājienus, es lūdzu dalīties ar recepti, kas man bija jauna. Draudzene ne tikai runāja par brīnišķīgo ēdienu, bet arī uzaicināja mani nobaudīt šo brīnumu nākamajā dienā pusdienās viņas mājās. Zupa bija garšīga. Pēc tam mani pārņēma vēlme uzzināt vairāk recepšu pirmajiem ēdieniem, pievienojot savu iecienīto produktu. Un tagad es varu dalīties ar jums dažos no tiem. Turklāt zem katras receptes jūs atradīsit videoklipu ar alternatīvu iepriekš aprakstītā ēdiena versiju.

Siera zupa ar sēnēm

Vienkāršs ēdiens, ko var pagatavot ātri un bez lielām grūtībām. Minimālais pieejamo sastāvdaļu daudzums un izcilā garša patiks daudziem.

Sastāvdaļas:

• 2,5 litri ūdens;
• 400 g šampinjonu;
• 1 sīpols;
• 2-3 kartupeļi;
• 3 kausētais siers;
• 1 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• 3-4 svaigu pētersīļu zariņi;
• malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Katliņā ielej ūdeni un liek uz komplektā iekļautās plīts.

2. Noskalojiet šampinjonus un smalki sagrieziet.

   

   Zupai izmantojiet visas izvēlētās sēnes.

3. Sīpolus sagriež mazos kubiņos.
4. Cepiet sīpolus saulespuķu eļļā, līdz tie ir mīksti.

5. Ielieciet sēnes uz sīpola, turpiniet gatavot, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis no pannas.

   

   Sēnes ar sīpoliem apcep, līdz šķidrums pilnībā izzūd pannā

6. Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet mazos kubiņos un pārnesiet uz katliņa ar verdošu ūdeni.
7. Izkausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

8. Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet zupai sēnes un sīpolus.

   

   Pievienojiet sēnes un sīpolus, kad kartupeļi ir pietiekami mīksti

9. Nākamais solis ir kausētais siers.

   

   Sasmalcināts kausētais siers sekundēs izšķīst verdošā ūdenī

10. Ēdienu labi samaisiet, pēc garšas garšojiet ar sāli un pipariem, uzvāra un noņemiet no uguns.

11. Sasmalciniet pētersīļus un pievienojiet kastrolis.

    

    Svaigus zaļumus var aizstāt ar žāvētiem vai saldētiem

12. Pārklājiet ēdienu ar vāku. Pēc 10 minūtēm ielej traukos un pasniedz.

    

    Labu apetīti!

Video: zupa ar sēnēm un kausētu sieru

Siera zupa ar desu un nūdelēm

Ļoti garšīga un apmierinoša pusdienu ēdiena vienkārša versija. Kūpinātu desu var aizstāt ar vārītu desu, bet pirmais variants ir garšīgāks un aromātiskāks.

Sastāvdaļas:

• 50 g vermicelli;
• 1 mazs sīpols;
• 1 burkāns;
• 2 kartupeļi;
• 150 g kūpinātas desas;
• 1,5 litri ūdens;
• 1 kausētais siers;
• 1 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• sāls.

Sagatavošana:

1. Nepieciešamo vermicelli daudzumu ielej bļodā.

   

   Pievienojiet zupai ne plānāko vermicelli, jo tā ātri vārās

2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

   

   Palieliniet vai samaziniet sīpolu daudzumu zupā pēc savas gaumes

3. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves.

   

   Burkānus var sarīvēt vai ļoti smalki sagriezt ar nazi

4. Sagrieziet kartupeļus kubiņos vai brīvas formas gabaliņos.

   

   Sagrieziet kartupeļus mazos gabaliņos, lai tos ātrāk pagatavotu

5. Desu sagriež plānās sloksnēs.

   

   Desu var aizstāt ar šķiņķi vai desām

6. Cepiet sīpolus un burkānus saulespuķu eļļā, līdz tie ir mīksti.

   

   Dārzeņus cep rafinētā saulespuķē vai sviestā

7. Novietojiet desu pannā ar dārzeņiem.

   

   Kūpināta desa padarīs zupu pārsteidzoši aromātisku un ļoti garšīgu.

8. Reizēm maisa un 5 minūtes vāra cepeti uz vidējas uguns.

   

   Laiku pa laikam maisa, lai dārzeņi un desa nedeg

9. Ievietojiet kartupeļus verdoša ūdens katlā, vāriet 5 minūtes.

   

   Novietojiet kartupeļus verdošā ūdenī

10. Sasmalciniet kausēto sieru ar nazi vai režģi.

    

    Jo mazāki kausētā siera gabali, jo ātrāk tas izkusīs karstā zupā

11. Dārzeņu apcepumu ar desu un kausēto sieru pārliek katlā ar kartupeļiem, labi samaisa un turpina vārīt 5-7 minūtes.

    

    Maisiet zupu, līdz siers ir pilnībā izkusis šķidrumā

12. Zupā ielej nūdeles, pēc garšas pievieno sāli, atkal visu samaisa.

    

    Lai izvairītos no salipšanas, vermicelli pievieno pakāpeniski

13. Pēc 3 minūtēm zupu noņem no uguns un, neapsedzot, ļauj tam uzvārīties 10 minūtes.

    

    Ļaujiet zupai stāvam - tas bagātinās tās garšu un aromātu

14. Pasniedziet zupu karstu.

    

    Ēdiens tiek pasniegts karsts

Video: siera zupa ar desu

Siera zupa ar kūpinātu vistu

Šī zupas ar kausēto sieru versija pēc garšas un aromāta nekādā ziņā nav zemāka par tās priekšgājēju. Kūpināta vistas gaļa padara to īpaši bagātu.

Sastāvdaļas:

• 1,5 litri ūdens;
• 3 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 3 ēd.k. l. kausētais siers;
• 2 kūpinātas vistas ciskas;
• 1 ķekars dilles;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• kurkuma - 1/2 tējk;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Vistas ciskas piepilda ar ūdeni, uzvāra. Pievieno kurkuma šķipsniņu, svaigus dilles kātiņus un vāra 10-15 minūtes.

   

   Lai iegūtu spilgtāku garšu, ūdeni var aizstāt ar vistas buljonu.

2. Cepiet smalki sagrieztu sīpolu augu eļļā līdz caurspīdīgam.

   

   Sautējiet sīpolus līdz mīkstiem

3. Pievienojiet sīpolu sarīvētu burkānu, vāriet vēl 2 minūtes.

   

   Burkānus var sarīvēt vai sagriezt ļoti mazos kubiņos

4. Mizotos kartupeļus sagriež sloksnēs.

   

   Sagrieziet kartupeļus sloksnēs vai mazos kubiņos

5. Noņemiet vistas ciskas no buljona un atdzesējiet.

   

   Pirms sagriešanas vistas ciskas ir jāatdzesē

6. Atdaliet gaļu no kauliem, sagrieziet mazos gabaliņos.

   

   Zupai pievieno vistas gaļu bez kauliem, ādas un skrimšļiem

7. Ar karoti ar rievu noņemiet diļļu kātiņus no pannas.

8. Buljonā pievienojiet kartupeļus, gaļu, dārzeņu mazuļus un kausētu sieru, samaisiet zupu un vāriet uz vidējas uguns 10-15 minūtes (līdz kartupeļi ir mīksti).

   

   Maisiet zupu, līdz siers ir pilnībā izšķīdis

9. Izslēdziet plīti, pārklājiet katlu un ļaujiet zupai sēdēt 5 minūtes.
10. Sasmalciniet svaigas dilles.

11. Zupu lej porcijās, apkaisa ar zaļumiem.

    

    Pie zupas var pasniegt kaltētas baltmaizes vai klaipu šķēles

Siera zupa ar kūpinātu vistu

Siera zupa ar sarkanām zivīm un rīsiem

Pēc šīs receptes pagatavotais ēdiens izrādās biezs, apmierinošs un ļoti skaists. Laša un rīsu zupu var pasniegt gan parastās pusdienās, gan uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

• 700 ml ūdens;
• 200 g kausēta siera;
• 200 g svaiga laša;
• 65 g sausu rīsu;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 1 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• 2-3 zariņi svaigu dilles;
• 1/3 tējk aromātisko augu maisījums;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Vāra rīsus līdz mīkstumam ūdenī ar šķipsniņu sāls.

2. Burkāni sarīvē uz smalkas rīves, sagriež mazu sīpolu mazos kubiņos.

   

   Sasmalciniet dārzeņus zupai jebkurā jums ērtā veidā

3. Apcep dārzeņus līdz mīkstiem rafinētā saulespuķu eļļā.

   

   Apcepiet sīpolus un burkānus rafinētā saulespuķu vai olīveļļā

4. Ielejiet ūdeni katliņā un uzvāra.

5. Izkausētu sieru izšķīdina karstā ūdenī.

   

   Ja kausēto sieru izmantojat blokā, vispirms sarīvējiet to vai smalki sagrieziet ar nazi

6. Iegūto maisījumu pārnes ceptos sīpolus un burkānus.

   

   Dārzeņu cepšana padarīs zupu garšīgāku un gaišāku.

7. Pievienojiet zupai rīsus.

   

   Rīsiem jābūt mīkstiem, bet ne pārgatavotiem

8. Pēc garšas garšojiet zupu ar sāli, samaisiet un atstājiet uz ļoti lēnas uguns.

   

   Maisiet ēdienu, lai tas nedeg, citādi garša tiks sabojāta.

9. Sarkano zivju fileju sagriež mazos patvaļīgas formas gabaliņos.

   

   Zupas pagatavošanai varat izmantot svaigas vai saldētas zivis.

10. Pārnes zivis uz zupu.

    

    Nepārcepiet zivis, pretējā gadījumā tās zaudēs garšu un derīgās īpašības.

11. Kaltētu garšaugu un sasmalcinātu svaigu dilles maisījumu ielej katliņā, samaisa, palielina siltumu un vāra 3-4 minūtes.

    

    Pievienojiet žāvētus garšaugus, kā vēlaties

12. Ļaujiet tai 10 minūtes vārīties zem vāka un sāciet ārstēt mīļotos.

    

    Siera zupa ar sarkanām zivīm un rīsiem ir maģiska garša

Video: laša siera zupas vārīšana

Vai jūsu kulinārijas kasē ir receptes garšīgām zupām ar krējuma sieru? Pastāstiet mums, kā jūs gatavojat šo garšīgo un aromātisko maltīti. Labu apetīti!