Cukini Rullītis Ar Maltu Gaļu: Soli Pa Solim Paredzēta Recepte Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Neparasts cukini rullītis ar maltu gaļu: mans vīrs lūdz to pagatavot katru nedēļas nogali

Visi zina, kas ir rullis. Tomēr ne visiem ir informācija, ka šo ēdienu var pagatavot pat no dārzeņiem. Labs manu vārdu piemērs ir maigs rullītis, kura pamats ir izgatavots no cukini, un kā pildījumu tiek izmantota malta gaļa ar dažādām piedevām. Uzkoda izrādās ne tikai garšīga, bet arī ļoti skaista, tāpēc to var pagatavot pat svētkiem.

Soli pa solim recepte cukini rullītim ar maltu gaļu

Tiklīdz tiek pārdoti pirmie kabači, es tos vienmēr apcepu, garšoju ar majonēzi vai kečupu, sasmalcinātām svaigām dillēm un rīvētiem ķiplokiem. Tie, kas zina šāda ēdiena garšu, sapratīs, kad es saku, ka nav iespējams norauties no tā, kamēr šķīvis nav tukšs. Bet tuvojoties sezonas beigām, kad plauktos arvien biežāk atrodas liela izmēra cukini, man ir pankūku, pankūku un ruļļu periods, pievienojot zaļu skaistu vīrieti. Tas izskaidrojams ar to, ka lieliem dārzeņiem ir diezgan cieta miza un ļoti mazas sēklas, kas nav piemērotas pārtikai. Bet mīkstums paliek garšīgs un aicina veikt jaunus kulinārijas varoņdarbus. Šodien es dalos ar jums ar brīnišķīgu cukini ruļļa recepti un ļoti iesaku izmēģināt šo brīnumu.

Sastāvdaļas:

• 2 cukini;
• 2-3 ēd.k. l. milti;
• 1 sīpola galva;
• 4 olas;
• 300 g maltas vistas;
• 100 g cieta siera;
• svaigi zaļumi pēc garšas;
• sāls un melnie pipari;
• dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. No mizas un sēklām nomizotos cukīni sarīvē uz rīves ar lielām atverēm. Izspiest dārzeņu masu, lai atbrīvotos no liekās sulas.
2. Sakuliet olas ar sāli un melnajiem pipariem, pielāgojot garšvielu daudzumu pēc savas gaumes. Iegūto maisījumu ielej traukā ar rīvētu cukini.
3. Pievienojiet "mīklai" sasmalcinātus svaigus zaļumus, visu samaisiet.
4. Ielejiet izsijātus miltus, atkal kārtīgi samaisiet masu, lai nepaliktu gabaliņi.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.

6. Skvoša mīklu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un ar karoti vienmērīgi izlīdzina pa visu virsmu.

   

   Izklājiet ķirbi pa visu cepešpannu

7. Cep dārzeņu garozu 15–20 minūtes, līdz tā ir viegli brūna.
8. Cepiet smalki sagrieztus sīpolus nelielā augu eļļas daudzumā līdz caurspīdīgumam.

9. Sajauciet sīpolu ar malto gaļu un apcepiet, līdz gaļa ir mīksta. Pagariniet pildījumu ar sāli un pipariem.

   

   Cepiet sīpolu un malto gaļu līdz mīkstumam

10. Malto gaļu pārnes dziļā šķīvī vai traukā, nedaudz atdzesē, pievieno uz rupjās rīves sarīvētu cieto sieru.
11. Gatavo dārzeņu garozu viegli pārnes kopā ar papīru uz virtuves dvieļa, atstāj uz 3-4 minūtēm.

12. Gaļas pildījumu vienmērīgi izklāj pa cukini pamatni, atstājot apmēram 2 cm gar garozas malām.

    

    Uz tortes liek pildījumu un veido rullīti

13. Rullējiet kūku stingrā rullī.
14. Aptiniet sagatavi ar to pašu papīra lapu un cepiet cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

15. Cukini rullīti var pasniegt veselu vai porcijās. Šis ēdiens ir labs gan karsts, silts vai pat auksts.

    

    Pasniedziet kā atsevišķu uzkodu vai kā papildinājumu galvenajai maltītei

Kā dažādot cukini rullīti ar maltu gaļu

Cukini rullīti ir viegli un ātri sagatavot, tāpēc gatavošanas procesā jūs vienmēr varat eksperimentēt ar oriģinālo recepti. Ēdiena pamatam varat pievienot:

• burkāns;
• sasmalcināti ķiploki;
• žāvēti augi un aromātiskas garšvielas;
• cietais siers;
• biezpiena vai biezpiena;
• klijas (kā alternatīva miltiem).

Arī ar pildījumu jūs varat būt radošs. Ir piemēroti šādi produkti:

• jebkura veida siers (cietais, biezpiens, krējums);
• biezpiens;
• saulē kaltēti tomāti;
• svaigu tomātu mīkstums;
• paprikas;
• ķiploki;
• sēnes;
• zaļie sīpoli un citi zaļumi;
• ķirbis;
• cepts bekons;
• skābais krējums;
• kečups vai tomātu mērce.

Alternatīva cukini rullīte ar maltu gaļu un mannu.

Video: cukini rullītis ar gaļu

Cukini rullītis ar malto gaļu ir lieliska uzkoda, kuru var viegli pagatavot parastām vakariņām vai svētku galdam. Ja jūs jau esat iepazinies ar šādu ēdienu un vēlaties dalīties savos noslēpumos par šo tēmu, dariet to zemāk esošajos komentāros. Labu apetīti!