Brokastu Receptes Ar Fotogrāfijām: Vienkāršas, Garšīgas, ātras Un Veselīgas Iespējas Steigā

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

10 visgaršīgākās, ātrākās un veselīgākās brokastis

Nav noslēpums, ka brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā. Garšīgs un veselīgs ēdiens, pareizi apvienots savā starpā, nosaka toni visai dienai. Zinot pamatnoteikumus, jūs varat pagatavot sev pilnas brokastis, kas nodrošinās visus nepieciešamos vitamīnus, mikroelementus un enerģiju.

Saturs

• 1 Kādām jābūt veselīgām brokastīm

• 2 Labākās ātrās receptes gardām un veselīgām brokastīm

  • 2.1 Augsta olbaltumvielu omlete ar biezpienu
  • 2.2 Slinki pelmeņi
  • 2.3 Brokoļu omlete
  • 2.4. Auzu pankūkas ar medu un upenēm
  • 2,5 Šakšuka
  • 2.6. Sviestmaizes ar sālītu lasi, avokado un olu
  • 2.7 Banānu ķiršu smūtija bļoda
  • 2,8 Ābols sabrūk
  • 2.9 Viegla biezpiena kastrolis
  • 2.10. Olu kultenis tomātos
• 3 Video: trīs iespējas sātīgām, garšīgām un veselīgām brokastīm

Kādām jābūt veselīgām brokastīm

Lai padarītu rīta maltīti garšīgu un barojošu, ievērojiet šīs vadlīnijas:

• ieturiet brokastis laikā no 6:00 līdz 8:00 no rīta - tieši šajā laikā kuņģis ir visvairāk gatavs pirmajai ēdienreizei piemērotu ēdienu uzņemšanai un asimilēšanai;
• ēst augļus, dārzeņus, graudaugus, riekstus, žāvētus augļus, svaigas sulas, medu, piena produktus utt. Tie ir pilni ar vitamīniem un minerālvielām un lēnām sagremojas, tāpēc līdz pusdienām būsiet pilns un enerģijas pilns;
• Brokastu ēdienkartē neiekļaujiet apelsīnu un citu citrusaugļu sulu (augsta skābuma dēļ), tējas un kafiju, smagus ēdienus (pākšaugi, olas, gaļa utt.), Kaitīgus saldumus ar miltiem un balto cukuru (uz tiem nav uzturvielu. un enerģētiskā vērtība - pēc tām uzreiz gribēsies gulēt);
• mēģiniet atteikties no gatavām ātrām brokastīm: musli, graudaugiem, komerciāliem graudaugiem utt. Tie neradīs ķermenim nekādu labumu pretstatā negodprātīgu ražotāju paziņojumiem.

Labākās ātrās ēdināšanas receptes gardām un veselīgām brokastīm

Tā kā katram cilvēkam no rīta ir daudz darāmā, ir svarīgi uzņemt receptes ne tikai garšīgām un veselīgām brokastīm, bet arī ātrām.

Augsta olbaltumvielu omlete ar biezpienu

Šādu omleti var dažādot, pievienojot tam dažādus dārzeņus un garšvielas:

• tomāti;
• baklažāns;
• cukini;
• cukini;
• saldā paprika;
• karijs;
• siers.

Omletam ir nepieciešams vismaz sastāvdaļu daudzums:

• biezpiens ar minimālo tauku procentu - 180 g;
• olas - 3 gab.;
• sāls un pipari pēc garšas;
• zaļumi.

Gatavošanas process ir vienkāršs:

1. Viegli sakuļ olas.
2. Pievienojiet tiem biezpienu un kārtīgi samaisiet masu.
3. Pagaršo ar pipariem, zaļumiem un vienmērīgi izklāj.
4. Ielieciet masu labi sakarsētā pannā un nepārtraukti maisot, cepiet, līdz tā satver.
5. Turklāt omleti var dekorēt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Šādu omleti var pagatavot parastās pļāpas formā vai cept cepeškrāsnī.

Slinki pelmeņi

Galvenā atšķirība starp šo pelmeņu recepti no parastajiem ir pildījums, kas sajaukts ar mīklu, kas ievērojami vienkāršo gatavošanas procesu.

Šeit ir nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

• biezpiens - 200 g;
• ola - 1 gab.;
• auzu vai rīsu milti - 130 g;
• stēvija vai kāds cits noderīgs saldinātājs;
• sāls pēc garšas.

Pelmeņu pagatavošanas process sastāv no vairākiem posmiem:

1. Olu sakuļ ar sāli un saldinātāju, pievieno biezpienu, miltus un mīca mīklu - tai jābūt nedaudz lipīgai.
2. No mīklas izveidojiet bumbu un sadaliet to četrās daļās, no kurām katra tiek velmēta karodziņā.
3. Visas četras flagellas sagriež mazos gabaliņos un atstāj vārīties verdošā ūdenī.
4. Tiklīdz pelmeņi peld, nekavējoties izņemiet tos - tie ir gatavi.

Slinki pelmeņi ļoti labi sader ar zaļumiem, skābo krējumu, medu, ogām vai augļiem

Brokoļu omlete

Daudziem cilvēkiem brokoļi nepatīk tā īpašās tekstūras un savdabīgās garšas dēļ. Bet omlete uzsvērs tā priekšrocības un aizēnos trūkumus.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• brokoļi - 180 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes l.;
• sarkanie pipari - 1/4 tējk;
• sāls un melnie pipari pēc garšas;
• lielas vistas olas - 6 gab.

Šāda omlete pagatavošana:

1. Uz pannas uzkarsē olīveļļu un apcep tajā ķiplokus.
2. Pievienojiet brokoļus, sāli, sarkanos un melnos piparus, samaisiet un vāriet 1-2 minūtes.
3. Tad pievienojiet 2 ēd.k. ēdamkarotes ūdens, pārklājiet un turiet vēl 5-7 minūtes.
4. Ļaujiet brokoļiem atdzist, atverot vāku, un šajā laikā bļodā ar putojamo slotiņu sakuliet olas.
5. Brokoļus piepilda ar olām un nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 175 ° C.
6. Pēc 15 minūtēm caurduriet omleti ar koka nūju: ja tas paliek tīrs, trauks ir gatavs.

Lai iegūtu pikantāku garšu, apkaisa ar rīvētu sieru uz vienmērīgi karsta brokoļu omlete

Auzu pankūkas ar medu un upenēm

Auzu pankūkas var saldināt ne tikai ar medu - tās lieliski derēs ar jebkuru sīrupu, piemēram, kļavu vai agavu.

Pankūkām jums būs nepieciešams:

• šķīstoša auzu pārslu - 2 ēdamk. l.;
• olas - 2 ēdamk. l.;
• kokosriekstu eļļa eļļošanai;
• sāls un saldinātājs pēc garšas.

Gatavot gardu rīta desertu ir vienkārši:

1. Sajauc visas sastāvdaļas.
2. Eļļojiet pannu ar kokosriekstu eļļu un labi sasildiet.
3. Mazās porcijās ielej mīklu pannā, lai iegūtu apaļas pankūkas.
4. Cepiet katru no abām pusēm.
5. Gatavās pankūkas ielieciet kaudzē uz šķīvja, pārlejiet ar medu un izrotājiet ar upenēm.

Kazenes var aizstāt ar jebkuru ogu ar bagātīgu garšu, piemēram, jāņogas, mellenes, avenes

Šakšuka

Šis ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas izskaidro tā popularitāti. Šakšuku bieži var atrast restorānu ēdienkartēs.

Šī ēdiena sastāvdaļas ir diezgan dažādas:

• vidēja izmēra olas - 3 gab.;
• cukini - 1 gab.;
• sīpoli - 1 gab.;
• ūdens - 1/3 st.;
• tomāti - 400 g;
• bulgāru pipari - 2 gab.;
• olīveļļa - 1 tējkarote;
• ķimenes - 1 tējkarote;
• sāls un kurkuma - šķipsniņa;
• zaļumi, melnie un sarkanie pipari pēc garšas.

Viss process aizņems apmēram pusstundu:

1. Dārzeņus smalki sagriež.
2. Ielejiet olīveļļu pannā un labi sasildiet.
3. Tad pievienojiet sīpolu un sautējiet 3-5 minūtes.
4. Tad pievienojiet atlikušos dārzeņus, ūdeni, sāli, garšvielas un uz vidējas uguns 30 minūtes vāriet, laiku pa laikam maisot.
5. Ielej iegūto maisījumu ar olām, apkaisa ar zaļumiem un pārklāj.
6. Kad šakšuka ir gatava, ielieciet to uz šķīvja vai pasniedziet tieši pannā.

Šakšukam ir ļoti spilgta un bagātīga garša, savukārt tas ir ļoti noderīgs olu un liela dārzeņu komplekta dēļ

Sviestmaizes ar sālītu lasi, avokado un olu

Šīs sviestmaizes ir ļoti viegli pagatavojamas, tomēr tās izskatās izsmalcinātas, tām ir spilgta un unikāla garša.

Sviestmaizēm nepieciešamās sastāvdaļas:

• ola - 1 gab.;
• etiķis 1 ēd.k. l.;
• Pilngraudu maize - 1 šķēle
• lasis - 1 šķēle;
• avokado - 1/4 daļa;
• citronu sula - 1-2 tējk;
• jūras rupja sāls;
• pipari pēc garšas;
• zaļumi.

Jūs varat izrotāt šādas sviestmaizes ar dzelteniem un sarkaniem ķiršu tomātiem, zaļumu zariem utt.

Lai izveidotu šīs brokastis, būs nepieciešama tikai ceturtdaļa stundas:

1. Paņem avokado, nomazgā, pārgriež uz pusēm un izņem bedrīti.
2. Izņemiet mīkstumu bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet sāli, piparus, citronu sulu un samaisiet.
3. Vāra ūdeni dziļā katliņā un pievieno etiķi.

4. Krekinga olu atsevišķā traukā.

   

   Ir nepieciešams maigi sadalīt olu traukā, lai dzeltenums un baltums nesajauktos.

5. Pēc tam ielej verdošu ūdeni, un pēc 3-4 minūtēm noņem un uzliek apakštase.

   

   Ūdenim nevajadzētu vārīties pārāk daudz, kad ola ir iegremdēta - jums jāsamazina siltums tik lielā mērā, lai tas nedaudz vārītos

6. Cepiet maizes šķēli tosterī un izklājiet to ar avokado maisījumu.

   

   Makaronu vietā jūs varat vienkārši sagriezt avokado šķēlēs un uzlikt sviestmaizi, un pēc tam arī apslacīt ar citrona sulu un sāli

7. Uz augšu ievieto laša šķēli un olu, kas sautēta.

   

   Bez tam, jūs varat sāli un piparus sviestmaizi, un apkaisa ar zaļumiem

Banānu ķiršu smūtija bļoda

Smūtija trauks ir smoothie veids, bet pēc konsistences biezāks. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami kokteiļi:

• ķirsis - 100 g;
• banāns - 1 gab.;
• dabīgais jogurts - 100 ml;
• piparmētra.

Lai izveidotu kokteiļa loku, rīkojieties šādi:

1. Ievietojiet banānu un jogurtu saldētavā uz 20 minūtēm.
2. Tikmēr nomazgājiet ķiršus, nosusiniet un izņemiet sēklas.
3. Apvienojiet ķiršu, banānu un jogurtu ar blenderi.
4. Lej bļodā, rotā ar piparmētru, banānu gabaliņiem un ķiršu ogām.

Smūtija trauks kļuva populārs, pateicoties Instagram: ēdienu foto cienītāji maisījumu liek uz šķīvja un rotā ar visu veidu augļiem, ogām, konfektēm un pat saldējumu, lai padarītu skaistākās bildes

ābolu drupačas

Atšķirība starp drupināšanu un parasto auzu pārslu ir tāda, ka auzu pārslu cepot kļūst kraukšķīgi

Jums būs nepieciešams:

• āboli - 2-3 gab.;
• auzu pārslas - 150 g;
• medus - 2 ēdamk. l.;
• Kokosriekstu eļļa;
• rieksti;
• žāvēti augļi.

Franču delikateses pagatavošana uzvarēs ar tās vienkāršību:

1. Nomazgājiet ābolus, ielieciet serdi un sagrieziet tos plānās šķēlēs.
2. Sajauciet auzu pārslu ar medu.
3. Eļļojiet formu ar sviestu, ielieciet ābolus šķēlēs, apkaisa ar kanēli, žāvētiem augļiem, riekstiem un auzu drupām.
4. Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C apmēram 20-30 minūtes.

Drupināt var pagatavot ne tikai ar āboliem, bet arī riekstiem, tumšās šokolādes gabaliņiem, žāvētiem augļiem, dažādām ogām - upenēm, avenēm, zemenēm

Viegla biezpiena kastrolis

Šādu kastroli ir viegli pagatavot, un biezpiena dēļ tas ir ļoti noderīgs.

Šeit ir sastāvdaļu saraksts:

• biezpiens - 600 g;
• olas - 3 gab.;
• kukurūzas ciete - 2 ēdamk l.;
• saldinātājs - 10 g;
• vanilīns.

Šo kastroli ir ļoti viegli pagatavot:

1. Nomazgājiet un sadaliet olas, atdalot baltumus no dzeltenumiem.
2. Pirmo sakuļ stabilās putās, bet otro sajauc ar biezpienu, cieti, saldinātāju un vaniļu.
3. Viegli iemaisiet maisījumā baltumus.
4. Ieliet maisījumu cepšanas traukā un cepiet līdz 180–200 ° C uzkarsētā cepeškrāsnī līdz mīkstumam 40–50 minūtes.

Šādai kastrolis var pievienot dažādus augļus, ogas, riekstus, žāvētus augļus utt.

Olu kultenis tomātos

Šī opcija parasto ceptu olu pasniegšanai var pārvērst parastās brokastis svinīgās.

Nepieciešamo sastāvdaļu sarakstā ietilpst:

• tomāti - 2 gab.;
• ola - 2 gab.;
• sāls un pipari pēc garšas;
• zaļumi.

Bērns var tikt galā ar šādu ēdienu:

1. Nomazgājiet tomātus, uzmanīgi nogrieziet vāciņus un ar karoti izlieciet mīkstumu.
2. Iegrieziet iepriekš mazgātās olas iegūtajos "podos", apkaisa ar sāli un pipariem.
3. Cepiet tomātus 3 minūtes līdz 180 ° C uzkarsētā krāsnī.

Ja vēlaties, pirms cepšanas apkaisa ar sieru

Video: trīs iespējas sātīgām, garšīgām un veselīgām brokastīm

Baudiet garšīgas un veselīgas brokastis un esiet veseli!