Kūdras Pīrāgs Ar Biezpienu: Pakāpeniska Recepte Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2025 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 12:44

Ātri un ļoti garšīgi: mēs cepam smalku kūdras pīrāgu ar biezpienu

Kūdras kūka, kas izgatavota no šokolādes smilšu mīklas mīklas ar biezpienu, ir lielisks mājās gatavots deserts no pieejamajiem produktiem. Tās neparastums slēpjas divu faktūru kombinācijā: biezpiena krēma maigums iekšpusē un kraukšķīgas smilšu drupatas ārpusē. Smaržīgs, viegli pagatavojams un efektīvs, ja tiek pasniegts - šīs ir receptes, kas ļauj nopelnīt cēlu kulinārijas speciālistu slavu no savas ģimenes un draugiem.

Kūdras kūka ar biezpienu

Šokolāde un biezpiens ir lieliska garšu kombinācija. Ir vērts pagatavot kūdras kūku un pārliecināties pats. Tomēr deserta garša ir tieši atkarīga no izmantotā kakao pulvera. Tāpēc cepšanai labāk ņemt augstas kvalitātes produktu, kas izgatavots no dabīgām kakao pupiņām un bez svešām piedevām.

Produkti testam:

• 125 g sviesta;
• 250 g miltu;
• 3 ēd.k. l. kakao pulveris;
• 120 g cukura;
• 1 maiss vaniļas cukura.

Sastāvdaļas pildījumam:

• 500 g biezpiena;
• 3 olas;
• 5 ēd.k. l. skābais krējums;
• 100 g cukura;
• 1 ēd.k. l. milti;
• 1 ēd.k. l. kartupeļu vai kukurūzas ciete.

Recepte:

1. Sviestu sagriež kubiņos.

   

   Sviestu iepriekš nav nepieciešams mīkstināt

2. Sijā kviešu miltus.

   

   Miltu sijāšana padara maizes izstrādājumus gaisīgākus

3. Dziļā bļodā apvienojiet visas mīklas sastāvdaļas un ar rokām berzējiet drupās.

   

   No miltiem, sviesta, cukura un kakao pulvera izgatavota drupa ir ātri jāsagatavo, lai tā nesāktu kust

4. Beat biezpienu ar krējumu.

   

   Biezpienu un skābo krējumu vajag sakult ar mikseri, manuāli neiegūsiet nepieciešamo tekstūru

5. Atsevišķā traukā sakuļ olas un cukuru līdz putām. Tad pievienojiet pūkainu krējumu ar krējumu un biezpienu, pievienojiet miltus un cieti. Maisa līdz viendabīgai masai.

   

   Olas vislabāk uzņemt atdzesētas

6. Pusi šokolādes skaidiņu ievieto noņemamā formā, pēc tam ielieciet visu biezpiena krēmu un izlīdziniet to. Vienmērīgi papildiniet to ar atlikušo drupatu. Liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep 35–40 minūtes 200 ° C temperatūrā.

   

   Sadalīto formu labāk neaizstāt ar citiem ēdieniem, pretējā gadījumā kūku būs grūti iegūt, saglabājot tās estētisko izskatu

7. Ļaujiet gatavajai kūkai 20 minūtes nostāvēties izslēgtajā krāsnī, pēc tam noņemiet to no veidnes un ielieciet uz trauka.

   

   Gatavā kūdras kūka ir garšīga gan silta, gan auksta

8. Šī recepte rada kraukšķīgu virsmu un daudz maigu biezpiena pildījumu.

   

   Kūkas vietā uz svētku galda var pasniegt kūdras pīrāgu ar biezpiena pildījumu

Video: kūdras kūkas recepte no Irinas Khlebņikovas

Es jau sen cepu kūdras kūku. Mūsu ģimene viņu mīl vairāk nekā nopirktas kūkas. Kas man patīk šajā receptē, ir sastāvdaļu vienkāršība un pieejamība. Gandrīz visas sastāvdaļas vienmēr atrodas ledusskapī, tāpēc cepšana nav ilga. Ļoti patīkami arī tas, ka nevajag pārāk mīcīties ar mīklu - drupa tiek pagatavota ātri un viegli. Dažreiz pildījumam pievienoju rīvētu apelsīnu miziņu - tā kombinācija ar šokolādi un biezpienu piešķir kūkai jaunu garšu.

Par galda galveno rotājumu kalpo svaigi cepta kūdras kūka ar biezpiena pildījumu. Ir lietderīgi to pasniegt gan svētku dienās, gan darba dienās. Desertam ir bagātīga garša un ēstgribas izskats.