Donuts Kefīrā 15 Minūtēs - Labākās Receptes

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Delikāti virtuļi uz kefīra 15 minūtēs: tie tiek pagatavoti uzreiz, bet apēsti vēl ātrāk

Jūs varat iegādāties svaigas ceptas preces desmitos dažādu iestāžu, bet maz pārspēj pašmāju ceptas preces. Sārtie, uzpūšamie, ar cukura pulveri pārkaisītie virtuļi, kurus mums pagatavoja māte vai vecmāmiņa, ir viena no dārgākajām bērnības atmiņām. Mēģināsim pagatavot garšīgus virtuļus uz kefīra tikai 15 minūtēs, izmantojot pārbaudītas ātrās receptes.

Klasiskā recepte virtuļiem ar kefīru 15 minūtēs

Žanra klasika - kraukšķīga grauzdēta čaumala un maiga drupa iekšpusē, yummy! Šie virtuļi ir noderīgi tējai un kafijai. Tos var sagriezt uz pusēm kā barankas un notīrīt ar ievārījumu vai krējumu. Noteikti izmantot cepšanai donuts traukā ar augstām sienām, e tas pasargās jūs no karstās eļļas šļakstiem.

Produkti:

• 250 ml kefīra;
• 1 tējkarote soda;
• 5 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 ola;
• šķipsniņu sāls;
• 2 ēd.k. l. sviests;
• 600-700 g miltu;
• 1/4 tējk vanilīns;
• 50 g pūdercukura;
• 300 ml augu eļļas dziļiem taukiem.

Recepte:

1. Kefīrā ielej soda un samaisa. Tad pievieno cukuru, sāli, vanilīnu, olu un izkausētu un nedaudz atdzesētu sviestu. Maisiet un pievienojiet miltus. Mīca gludā, viendabīgā mīklā.

   

   Jūs varat izkausēt sviestu mikroviļņu krāsnī

2. Rullējiet to 2-3 cm biezā slānī.

   

   Ja rullītis ir pielipis mīklai, notīriet to ar augu eļļu

3. Izgrieziet kūkas no mīklas ar glāzi. un pēc tam ar mazāka diametra glāzi no tiem noņem vidu, lai iegūtu bagels.

   

   Lai donuts nepieliptu pie trauka virsmas, pievienojiet miltus

4. Cepiet virtuļus karstā augu eļļā.

   

   Pārliecinieties, ka virtuļi nedeg

5. Pasniedziet gatavus virtuļus uz kefīra, apkaisa ar cukura pulveri.

   

   Gatavi virtuļi ar kefīru ir labi gan karsti, gan auksti

Biezpiena virtuļi uz kefīra krāsnī

Šiem virtuļiem ir ļoti maiga garša un krēmīgs aromāts. Cepeškrāsnī tie ir mazāk kaloriju nekā viņu cepti brālēni.

Produkti:

• 250 ml kefīra;
• 250 g biezpiena;
• 1 ola;
• 750-800 g miltu;
• 1 tējk soda;
• 1/2 tējk sāls;
• 100 g cukura;
• 3 ēd.k. l. augu eļļa mīklai un 300 ml dziļiem taukiem.

Recepte:

1. Biezpienu izberzē caur sietu.

   

   Labāk ir ņemt biezpienu ar tauku saturu vismaz 9%

2. Pievienojiet kefīram soda, samaisiet, pievienojiet sāli, cukuru, olu un augu eļļu. Visu sakuļ ar dakšiņu un apvieno ar biezpienu. Daļās ielejot miltus, mīciet plastmasas mīklu.

   

   Biezpiena mīkla ir maiga, ar to ir patīkami strādāt

3. Rullējiet to 2-3 cm biezā slānī. No tā sagrieziet virtuļus.

   

   Biezpiena mīklas virtuļi nav jāpierāda, tos var uzreiz izcept

4. Sagrieziet pergamentu kvadrātos un ielieciet uz cepešpannas. Uz katras lapas novietojiet virtuli. Cepiet 10 minūtes 220 ° C temperatūrā.

   

   Biezpiena virtuļi tiek cepti ātri, procesā kļūstot lieliskāki

5. Cepšanas laikā sārti, maigi biezpiena virtuļi uz kefīra nedaudz deformējas, bet tas neietekmē garšu.

   

   Kefīra biezpiena virtuļi ir garšīgi ar pienu

Donuts uz kefīra ar medu un citrona miziņu

Ļoti aromātiski, ar izteiktu citrona noti šie virtuļi ir neticami labi. Pasniedziet ar smaržīgu zāļu tēju vai pienu.

Produkti:

• 200 ml kefīra;
• 3 olas;
• 2 ēd.k. l. medus;
• puse citrona miziņa;
• 2 ēd.k. l. augu eļļa mīklai;
• 50 g cukura;
• 1 maiss cepamā pulvera;
• 500-600 g miltu;
• šķipsniņu sāls;
• 50 g pūdercukura;
• 300 ml augu eļļas dziļiem taukiem.

Recepte:

1. Pievienojiet kefīram sviestu, sāli, medu un rīvētu citrona miziņu. Lai visu sajauktu.

   

   Izvēlieties virtuļiem citronu ar plānu ādu, tie ir aromātiskāki

2. Olas sakuļ ar cukuru.

   

   Parasto cukuru var aizstāt ar tādu pašu daudzumu niedru cukura

3. Iesijā miltus. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojot cepamo pulveri. Mīciet elastīgu mīklu un izgrieziet virtuļus ar caurumiem iekšpusē.

   

   Miltu sijāšana padara maizes izstrādājumus gaisīgus

4. Cep eļļā no abām pusēm.

   

   Mīklā esošais medus virtuļiem piešķirs ļoti ēstgribu karameļu krāsu.

5. Gatavi citronu virtuļi jāžāvē uz papīra dvieļa un jāpārkaisa ar cukura pulveri.

   

   Gataviem citronu virtuļiem ir izsmalcināts aromāts un maiga garša

Video: ātri virtuļi no kefīra no Olgas Matvejas

Donuts ir mana vājība. Gaisa drupa, zeltaini brūna garoza, cukura putekļi … Mmm, tā ir tikai kaut kāda apsēstība. Es tos gatavoju diezgan reti, jo prieks ir megakalorijas. Bet nesen es atklāju cepeškrāsnī ceptus virtuļus. Es varu teikt, ka tie nav sliktāki nekā cepti. Un ir ļoti ērti tos sagriezt uz pusēm līdz sviestmaizei ar krējumu vai ievārījumu. To pagatavošanai es izmantoju kefīru, jogurtu vai skābo krējumu. Bet uz kefīra tie ir visvairāk gaisīgi.

Visas iesniegtās receptes ir ātras un pieejamas. Pat iesācēju mājsaimniece ar viņu palīdzību var pagatavot garšīgus rožainus virtuļus. Galvenais ir ievērot gatavošanas tehnoloģiju un ieteicamās proporcijas.