Želejas Pīrāgs: Soli Pa Solim Receptes Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem Uz Kefīra Vai Majonēzes

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Smaržīgs želejas pīrāgs ar sauriju: iecienītākā ēdiena receptes

Želejas pīrāgus šefpavāri mīl par pagatavošanas vieglumu. Atšķirībā no lielākās daļas cepamo izstrādājumu ar pildījumu, kas prasa piepūli un prasa daudz laika, šī kāruma pamats tiek sagatavots ātri un viegli - visas sastāvdaļas tiek sajauktas, līdz tiek iegūta krēmveida masa, kuru ielej veidnē ar sagatavotām pildījuma sastāvdaļām. Atliek tikai ievietot sagatavi krāsnī un būt pacietīgam, un pēc tam izbaudīt sava darba rezultātus. Želejas pīrāgus gatavo ar dažādiem garšīgiem ēdieniem, bieži vien viens no tiem ir zivis. Lai neapgrūtinātu svaiga vai saldēta zemūdens skaistuma pagatavošanu, pīrāgam tiek izmantotas zivju konservi: skumbrija, rozā lasis, tuncis un citi. Un šodien mēs runāsim par to, kā iepriecināt mīļotos ar garšīgu želejas pīrāgu ar sauriju.

Saturs

• 1 Soli pa solim pīrāga sautētas receptes

  • 1.1. Želēta saurija un olas uz krējuma

  • 1.2 Želejas saurijas un rīsu kūka ar kefīru

    1.2.1. Video: Vienkāršs un garšīgs Saury rīsu pīrāgs

  • 1.3 Želejas saurijas un kartupeļu pīrāgs ar majonēzi

    1.3.1. Video: Saury Jellied Pie

  • 1.4 Kāpostu un rīsu kūka ar konservētu sauriju uz jogurta

Soli pa solim pīrāga sautētas želejas receptes

Zivju konservi ir mana mīlestība kopš bērnības. Tajā pašā laikā kaislīgas izjūtas skar absolūti visus šāda veida produktus, sākot no šprotēm tomātos un beidzot ar tunci vai rozā lasi. Tomēr visvairāk man patīk tādu zivju kā makreles, sardīnes vai saurijas garšas un cenas kombinācija. Šīs zivis burkas nepazūd no manas pieliekamās vietas plaukta un bieži tiek izglābtas brīžos, kad es nevēlos ilgi atrasties virtuvē. Salāti, zupas, sviestmaizes un gardas konditorejas izstrādājumi - tas viss ir vienkārši garšīgi nežēlīgi. Es vēršu jūsu uzmanību uz vairākām želejas pīrāgu receptēm ar sauriju.

Želejas saury un olu pīrāgs ar skābu krējumu

Šāda pīrāga pildījums izrādās ne tikai garšīgs un aromātisks, bet arī pārsteidzoši spilgts.

Sastāvdaļas:

• 250 g skāba krējuma;
• 1,5 ēd.k. milti;
• 3 olas;
• 4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 1/3 tējk cepamā soda;
• 1 konservu konservu bundža;
• 1 mazs zaļo sīpolu ķekars;
• 100 g sviesta;
• 1/2 tējk sāls.

Sagatavošana:

1. Cieti vāra vienu olu, atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.

2. Sakuliet divas neapstrādātas olas ar skābu krējumu, sāli, cepamo soda un augu eļļu, līdz iegūst viendabīgu maisījumu.

   

   Sakuļ olas ar krējumu, sāli, cepamo sodu un augu eļļu

3. Nepārtraucot maisīšanu, maisījumam pamazām pievieno izsijātus kviešu miltus.

   

   Pievieno miltus

4. Notīriet zivju gabaliņus, sasmalciniet ar dakšiņu, sajauciet ar vārītu olu un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

   

   Sagatavojiet pildījumu

5. Pusi mīklas ielej ar eļļotu cepeškrāsns trauku, virsū ar plānām sviesta šķēlītēm.

   

   Daļu mīklas ielej veidnē un pievieno sviestu

6. Zivju un olu pildījumu ielej veidnē, izlīdzina.

   

   Uz mīklas ielieciet zivju pildījumu

7. Atlikušo mīklu pārlej ar zivīm, olām un sīpoliem.

   

   Atlikušo mīklu ielej veidnē

8. Ielieciet sagatavi līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un vāriet 30–40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

9. Gatavo pīrāgu nedaudz atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.

   

   Pasniedziet pīrāgu porcijās

Želejas pīrāgs ar sauri un rīsiem uz kefīra

Kā jūs zināt, jebkura zivs labi sader ar rīsiem, tāpēc nav pārsteigums, ka šis duets atrada vietu starp želejas pīrāgu receptēm.

Sastāvdaļas:

• 250 g miltu;
• 250 g kefīra;
• 100 g skāba krējuma;
• 3 olas;
• 1/2 tējk soda;
• sāls pēc garšas;
• 2 konservu konservu kārbas;
• 150 g vārītu rīsu;
• 150 g sīpolu;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

   

   Sasmalciniet un sautējiet sīpolus

2. Ielieciet zivis caurdurī tā, lai viss šķidrums būtu stikls, pēc tam pārvēršiet malto gaļu, izmantojot parasto dakšiņu.

   

   Sagatavojiet konservētu sauriju

3. Apvienojiet rīsus, ceptus sīpolus un zivis.

   

   Sajauciet pildījuma sastāvdaļas

4. Olas sakuļ ar sāli līdz viendabīgai masai, pievieno kefīru un skābo krējumu, sodu, kārtīgi izmaisa.

   

   Sajauciet olas ar kefīru un skābo krējumu

5. Olu-kefīra maisījumā ielej miltus, labi samaisa mīklu.

   

   Iemaisa miltus

6. Cepšanas trauku vai dziļu cepešpannu izklāj ar cepamo papīru. Ielejiet 1/2 daļu mīklas veidnē, pēc tam ielieciet zivju un rīsu maisījumu virsū un vienmērīgi sadaliet pa visu virsmu. Otru mīklas daļu pārlej ar pildījumu.

   

   Veidojiet kūku

7. Gatavojiet kūku 40–45 minūtes 180 grādos.

   

   Pagatavojiet kūku līdz zeltaini brūnai

Video: vienkāršs un garšīgs pīrāgs ar sauriju un rīsiem

Želejas pīrāgs ar sauriju un kartupeļiem majonēzē

Pīrāgs, kas sagatavots saskaņā ar zemāk esošo recepti, izrādās ļoti apmierinošs, tāpēc pat viens šāda kāruma gabals var ātri un neatgriezeniski atbrīvot jūs no izsalkuma.

Sastāvdaļas:

• 6 ēd.k. l. milti;
• 3 olas;
• 250 g majonēzes;
• 250 g skāba krējuma;
• 1 konservu konservu bundža;
• 4 kartupeļi;
• 1 sīpola galva;
• 1 šķipsniņa soda;
• 1 šķipsniņa sāls.

Sagatavošana:

1. Sakuliet olas ar cepamo sodu un sāli, pievienojiet majonēzi un skābo krējumu, samaisiet.

2. Iegūtajam maisījumam pievienojiet miltus, mīciet mīklu.

   

   Pagatavo krēmīgu mīklu

3. Sasmalciniet sīpolu, sasmalciniet zivis, apvienojiet abas sastāvdaļas.

   

   Sasmalciniet un sajauciet sīpolus un zivis

4. Mizotos kartupeļus sarīvē uz rīves ar lielām atverēm.

   

   Rupji sarīvē neapstrādātus kartupeļus

5. Ielej 2/3 mīklas ietaukotā traukā, virs tā uzliek kartupeļu slāni, pēc tam zivju un sīpolu slāni.

   

   Lielāko daļu mīklas ielej veidnē un izklāj pildījuma slāņus

6. Atlikušo mīklu ielej veidnē.

   

   Pārklājiet pildījumu ar mīklas slāni

7. Cepšanas trauku ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un kūku gatavo apmēram stundu (45-60 minūtes).

8. Kad kūka ir pārklāta ar garšīgu garozu, noņemiet to un ļaujiet tai atdzist, nenoņemot to no formas.

   

   Atdzesējiet kūku, nenoņemot to no formas

Video: saurijas želejas pīrāgs

Kāpostu un rīsu kūka ar konservētu sauriju uz jogurta

Vēl viena lieliska iespēja želejas zivju pīrāgam, kurā iepriekš aprakstīto saurijas un rīsu savienojumu papildina sulīgi kāposti.

Sastāvdaļas:

• 2 ēd.k. dabīgs jogurts bez piedevām;
• 2 ēd.k. milti;
• 2 olas;
• 2 tējk soda;
• 2 tējk sāls;
• 2 ēd.k. l. Sahāra;
• 5 ēd.k. l. rīsu pārslas;
• 300 g balto kāpostu;
• 1 sīpola galva;
• 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 2 ēd.k. l. baltais sezams;
• 200 g konservētu sauriju;
• zaļumi pēc garšas;
• 1 tējk sviests.

Sagatavošana:

1. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs, sagrieziet sīpolus pusgredzenos vai gredzenu ceturtdaļās.

2. Pārnes dārzeņus uz pannas ar uzkarsētu eļļu un sautē uz vidējas uguns 15 minūtes.

   

   Cepiet kāpostus ar sīpoliem

3. Pārklājiet rīsu pārslas ar karstu ūdeni un atstājiet 3-5 minūtes.

   

   Iemērciet rīsu pārslas

4. Atdzesē dārzeņu maisījumu, sajauc ar sasmalcinātām zivīm un rīsu pārslām, pēc garšas pievieno sasmalcinātus zaļumus.

   

   Apvienojiet zivis, kāpostus, sīpolus un rīsu pārslas

5. Izmantojiet maisītāju, lai pagatavotu mīklu, sajaucot olas, sāli, soda, cukuru, jogurtu un miltus.

   

   Rūpīgi samaisiet visas mīklas sastāvdaļas

6. Eļļojiet piemērotu cepšanas trauku ar sviestu.

7. Pusi mīklas ielej veidnē, pēc tam vienmērīgi virs virsmas izklāj zivju, rīsu un kāpostu masu.

   

   Uzlieciet pildījumu uz mīklas slāņa

8. Mīklas otro pusi ielej veidnē un bagātīgi apkaisa ar sezama sēklām.

   

   Uz sagataves pārkaisa sezama sēklas

9. Cepiet pīrāgu 30-40 minūtes 180 grādos.

10. Pēc 15 minūtēm pēc vārīšanas izņemiet kūku no pannas, pārnesiet uz režģa un ļaujiet atdzist.

    

    Atdzesējiet pīrāgu uz režģa un baudiet

Želejas pīrāgs ar konservētiem sauriem ir pārsteidzoši garšīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās gan jūsu mājsaimniecības, gan draugus, gan kolēģus. Ja jūs jau esat iepazinies ar šo ēdienu un vēlaties dalīties ar mums interesantās receptēs, dariet to zemāk esošajos komentāros. Labu apetīti!