Kokosriekstu Piens: Ieguvumi Un Kaitējums Sievietēm, Vīriešiem Un Bērniem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kokosriekstu piens: kā iegūt vislielāko labumu, nevis kaitēt

Kokosriekstu piens ir patīkams, saldi balts dzēriens. Bagātīgā ķīmiskā sastāva un smalkās garšas dēļ to plaši izmanto Dienvidaustrumu Āzijas, Āfrikas un Dienvidamerikas valstīs. Bet pirms jūs lietojat eksotisku dzērienu, jums vajadzētu iepazīties ar tā priekšrocībām un kaitējumu.

Kokosriekstu piens: no kā tas sastāv

Pretēji cerībām, kokosriekstu piens nemaz nav šķidrums, kas atrodas matainā eksotiskā augļa iekšpusē. Dubļainais ūdens ar vāju kokosriekstu smaržu, kas šļakstās iekšā, ir kokosriekstu ūdens. Tas pieder superdrinkiem, tas ir, pārtikai ar augstu uzturvērtību.

Kokosriekstu ūdens ir absolūti dabisks, labi absorbēts organismā, un tam ir milzīgs derīgo īpašību arsenāls

Bet balto, saldo kokosriekstu pienu mākslīgi izgatavo no augļa mīkstuma, kas tiek sasmalcināts, sajaukts ar ūdeni un pēc tam filtrēts. Rezultāts ir tas pats kokosriekstu piens, ko izmanto atsvaidzinošu dzērienu, alkoholisko kokteiļu pagatavošanā un ēdiena gatavošanā. Tās galvenā produkcija ir koncentrēta Dienvidaustrumu Āzijā, kur tā ir atrodama daudzos vietējos ēdienos.

Mājās kokosriekstu pienu var pagatavot, izmantojot lielu trauku un sietiņu.

Kokosriekstu piena ķīmiskais sastāvs un tā uzturvērtība

Kokosriekstu piens satur:

• vitamīni B, C, E, K;
• polinepiesātinātās un mononepiesātinātās taukskābes (stearīns, palmitīns, laurīns utt.);
• vitāli svarīgi mikroelementi (dzelzs, varš, selēns, cinks, mangāns);
• fruktoze;
• aminoskābes;
• augu šķiedra.

100 g neapstrādāta kokosriekstu piena, kas nospiests no mīkstuma, 230 kcal. Tas ir diezgan augsts rādītājs, tāpēc tiem, kas vēro savu svaru, jāierobežo saldā dzēriena lietošana. Konservos var būt mazāk kaloriju, jo ražotāji šķidrumu bieži atšķaida ar lielu daudzumu ūdens.

Pieaugušajiem ieteicams dzert ne vairāk kā 100 ml kokosriekstu piena dienā, un bērniem līdz 12 gadu vecumam porcija nedrīkst pārsniegt 70 ml. Šie ierobežojumi ir saistīti ar faktu, ka neatkarīgi no tā, cik noderīgs ir eksotisks dzēriens, augsts taukskābju un ogļhidrātu saturs var izjaukt uztura līdzsvaru.

Kokosriekstu piena priekšrocības pieaugušajiem un bērniem

Sakarā ar sarežģīto daudzkomponentu sastāvu, kokosriekstu piens:

• uzlabo gremošanas procesu;
• normalizē smadzeņu darbību un asins piegādi;
• noņem toksīnus;
• papildina vitamīnu trūkumu un novērš hroniska noguruma sindromu;
• novērš aterosklerozes attīstību;
• palīdz aktivizēt ķermeņa imūno un antioksidantu aizsardzību.

Grūtniecēm, ja nav kontrindikāciju, regulārs kokosriekstu piena patēriņš palīdzēs atbrīvoties no pietūkuma un krampjiem miega laikā. Vīrieši novērtēs eksotisko produktu par augstu olbaltumvielu saturu, kas veicina muskuļu veidošanu un ātru atveseļošanos no fiziskās slodzes.

Kokosriekstu piens ir īpaši noderīgs zīdaiņiem. Dzelzs, fosfora un kalcija kombinācija labvēlīgi ietekmē skeleta sistēmas attīstību. Tomēr ņemiet vērā, ka kokosriekstu piens nav ieteicams bērniem līdz četru gadu vecumam.

Bērniem kokteiļi, kuru pamatā ir kokosriekstu piens kopā ar augļiem, ir ļoti noderīgi

Kontrindikācijas kokosriekstu piena lietošanai

Galvenās un visizplatītākās kontrindikācijas kokosriekstu piena iekļaušanai uzturā ir alerģijas un fruktozes nepanesība. Eksotisks produkts nelielai daļai cilvēku izraisa ādas niezi, sirdsklauves un gremošanas traucējumus. Šajā gadījumā jums jākonsultējas ar ārstu.

Turklāt noteikti ņemiet vērā, ka kokosriekstu pienā ir augsts kaloriju saturs. Tās lietošana nav paredzēta cilvēkiem ar lieko svaru.

Atsauksmes

Taizemē izmēģināju kokosriekstu pienu. Tur tas tiek pagatavots katrā solī, tieši tūristu priekšā, nokasot mīkstumu no sasmalcinātiem augļiem un sajaucot ar ūdeni. Tad to izspiež caur nelielu centrifūgu un ielej kokosriekstu pusītēs. Kokosriekstu piens ļoti atšķiras no kokosriekstu ūdens, ir diezgan grūti sajaukt šos divus produktus. Tas ir biezs, aromātisks, salds un ļoti atsvaidzinošs. Tikai tas satur daudz kaloriju, tāpēc jums nevajadzētu būt pārāk smagam.

Eksotisko pienu var iegādāties konservētā veidā, vai arī pats to varat pagatavot no svaigiem kokosriekstu koka augļiem. Tas spēj kompensēt vitamīnu un mikroelementu deficītu uzturā. Jūs varat arī izmēģināt ēdienu gatavošanu, pievienojot kokosriekstu pienu, kas papildinās jūsu mājās gatavotās maltītes.