Kā Pagatavot Olu Kulteni: Receptes Ar Tomātiem, Sieru, Bekonu, Sīpoliem, Mikroviļņu Krāsnī, Ceptām Olām

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Olu kultenis brokastīs, pusdienās un vakariņās: vienkāršas receptes un oriģināla pieeja

Kas var būt vieglāk nekā pagatavot olu kulteni? Šis vienkāršais ēdiens mūs bieži ietaupa no rītiem, kad brokastu pagatavošanai ir par maz laika, bet mēs vēlamies ēst un mums tas ir vajadzīgs. Bet, ja jūs gatavojaties gatavot ēdienu ar iztēli, tad pat parastās olu kulteni kļūs par mākslas darbu. Mēs piedāvājam jums receptes visgaršīgākajām un apmierinošākajām olu kulteni, kas jūs noteikti iepriecinās.

Saturs

• 1 olu kulteni ar tomātiem
• 2 olu kulteni ar sīpoliem, ķiplokiem un sieru
• 3 ceptas olas mikroviļņu krāsnī

• 4 ceptas olas ar avokado krāsnī

  4.1 Video recepte: olu kulteni ar avokado krāsnī

• 5 dārzeņu olu kulteni

• 6 olu kulteni ar sēnēm

  6.1 Video recepte: olu kulteni ar šampinjoniem

• 7 ceptas olas ar brokoļiem un ziedkāpostu

• 8 ceptas olas ar speķi un sīpoliem

  8.1 Video recepte: garšīgas olu kulteni ar speķi un sīpoliem

• 9 ceptas olas ar spinātiem
• 10 olu kulteni ar kartupeļiem

Olu kulteni ar tomātiem

Tomātu un olu kombinācija tiek uzskatīta par klasisku. Šie produkti lieliski papildina viens otru. Olu kulteni jums būs nepieciešams:

• 6-9 vistas olas;
• 3 lieli tomāti;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 25 g sviesta;
• 1 šķipsniņa jodēta sāls;
• 1 šķipsniņu maltu melno piparu;

• 1 tējk citrona sulas katrai porcijai.

  

  Vieglākais variants olu kulteni ir ar tomātiem

Gatavošanas beigās sviestu izmantos kā aromatizētāju

1. Noņemiet astes no tomātiem. Dārzeņus pārlej ar verdošu ūdeni un pāris minūtes blanšē. Tad tos nomizo un sagriež kā salātus.

   

   Sasmalciniet tomātus, kā vēlaties, bet ne smalki

2. Sildiet augu eļļu pannā vidējā siltumā. Ielieciet tomātus tur, apcepiet pāris minūtes, sāli, pievienojiet citrona sulu. Var pievienot arī šķipsniņu timiāna.

3. Pagrieziet tomātus otrādi, apcepiet vēl 2 minūtes un kārtīgi samaisiet, lai tie turpinātu sautēt savā sulā. Sakuļ olas un pievieno sviesta gabaliņus.

   

   Kad tomāti sautēti, iesit tajos olas

4. Turpina cept, minūti nosedzot, tad olas kārto traukos. Pievieno maltus piparus un citrona sulu.

   

   Pasniedziet vārītas olas karstas

Olu kulteni ar sīpolu, ķiplokiem un sieru

Vēl viena iespēja vienkāršām un sātīgām olu kulteni, kas piešķirs sieram patīkamu garšu. Paņemiet šos produktus:

• olas;
• siers;
• 2-3 sīpoli;
• 2-3 ķiploku daiviņas;
• sāls un garšvielas.

Principā visas sastāvdaļas var lietot "ar aci".

1. Sasmalciniet sīpolu, ielieciet to pannā ar uzkarsētu augu eļļu. Saspiediet ķiplokus, apkaisa ar garšvielām un cepiet uz lielas uguns, visu laiku maisot.

   

   Cepiet sīpolus līdz maigumam

2. Sakuļ olas traukā, sakrata. Pagaršo ar sāli un sarīvē sieru. Samaisiet.

   

   Sajauciet olas un sieru

3. No plīts noņemiet grauzdēto sīpolu pannu. Ļaujiet tai nedaudz atdzist. Ielejiet olas un sieru, atkal samaisiet. Pārklājiet un novietojiet uz vidējas uguns. Cepiet 5 minūtes un pasniedziet.

   

   Olu kultenis un siers ir lielisks ēdiens sātīgām brokastīm

Ceptas olas mikroviļņu krāsnī

Slinkajiem vai cilvēkiem, kuriem trūkst brīvā laika, ir lieliska iespēja - mikroviļņu krāsns. Tajā var pagatavot olu kulteni. Lai to izdarītu, ieeļļojiet šķīvi ar sviestu un uzlauziet tajā 1-2 olas. Ar naža galu uzmanīgi izurbiet dzeltenumu, lai tas neplīstu krāsnī. Plati ievieto mikroviļņu krāsnī 45-60 sekundes.

Dzeltenumi rūpīgi jāpārurbj ar nazi, lai vārīšanas laikā tie neplīst

Ceptas olas ar avokado krāsnī

Daudzi cilvēki zina, ka avokado ir veselīgs auglis. Ja vēlaties kaut ko vieglu un tajā pašā laikā eksotisku, šīs olu kulteni ir tas, kas jums nepieciešams.

Sastāvdaļas:

• 1 avokado;
• 2 olas;

• sāls pēc garšas.

  

  Jums nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas - avokado un ola

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs.

1. Nomazgājiet avokado un sagrieziet to gareniski uz pusēm. Noņemiet sēklas no augļiem. Tas ir ērti to izdarīt ar karoti. Ja avokado nav ļoti liels, jūs varat palielināt iegriezumu.

   

   Karote avokado ar karoti

2. Ielejiet olu iegūtajā padziļinājumā. Dariet to pašu ar avokado otro pusi. Pagaršo ar nedaudz sāls.

   

   Ielejiet olas avokado pusītēs

3. Novietojiet avokado un olas uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 10-15 minūtes.

Brokastīs pasniedziet olu kulteni avokado, pārlejot ar citrona sulu.

Video recepte: ceptas olas ar avokado krāsnī

Dārzeņu olu kulteni

Dārzeņu cienītāji var arī palutināt sevi ar olu kulteni. Viņai ņem:

• 2 vai vairāk olas;
• 1 mazs baklažāns;
• 1 papriku;
• 1 sīpols;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 3-4 pētersīļu zariņi;
• sāls, pipari, Provansas garšaugi;
• augu eļļa cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus ar zaļumiem, visu smalki sagrieziet.

2. Sildiet augu eļļu pannā uz vidējas uguns, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievieno baklažānu un piparus, sautē vēl 7 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.

   

   Vispirms sautējiet sasmalcinātus dārzeņus

3. Pagaršo ar sāli un garšvielām, iesit olas. Jūs varat tos viegli sakratīt vai atstāt dzeltenumus neskartus - kā vien vēlaties. Ar dakšiņu uzmanīgi izklājiet olu baltumu, līdz tas pārklāj visus dārzeņus. Cep, līdz olbaltumvielas ir pilnīgi duļķainas.

   

   Olu pārlej dārzeņiem un apcep, līdz tā kļūst mīksta.

4. Pasniedziet vārītas olas ar svaigu maizi.

   

   Gatavs ēstgribu dārzeņu olu kulteni

Starp citu, es iesaku jums mēģināt pagatavot olu kulteni nevis augu eļļā, bet gan tagad populārajā Gī eļļā. Tas, protams, ir dārgs, taču to var izdarīt pats. Galu galā tas ir parasts gī, kas attīrīts no dažādiem piemaisījumiem, ieskaitot kazeīnu. Gī eļļas galvenā priekšrocība ir tā, ka, karsējot līdz 200 ° C, tā nekļūst kancerogēna. Jums būs nepieciešami vismaz 500 grami sviesta, kastrolis ar grunts dibenu un marli. Katliņu liek uz vidējas uguns un pievieno kubiņos sagrieztu sviestu. Kad tas vārās, samaziniet siltumu līdz zemam un karsējiet apmēram 2 stundas. Iegūtās putas savāc un izmet. Salieciet marli četrās daļās un ielieciet to uz burkas kakla, ērtības labad pārsēju elastīgo. Viegli ielej eļļu no katla burkā. Tas tā, gī eļļa ir gatava.

Gī eļļu var pagatavot pats

Olu kulteni ar sēnēm

Šampinjoni palīdzēs padarīt olu kulteni garšīgāku. Jums būs nepieciešams:

• 200 g šampinjonu;
• 100 g sīpolu;
• 1 ēd.k. l. sviests;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 2 vistas olas;
• 1 šķipsniņa sāls;

• 1 ēd.k. l. rīvēts cietais siers.

  

  Olas, šampinjoni un sīpoli - pamats sātīgām olu kulteni

Ja vēlaties, pievienojiet svaigus sasmalcinātus zaļumus.

1. Sildiet eļļu un sviestu pannā. Kad tas izkliedējas, pievienojiet sīpolu, sagrieztu pusgredzenos. Cepiet to līdz caurspīdīgumam, pievienojiet plānās šķēlēs sagrieztas sēnes.

   

   Cepiet sīpolus un pēc tam sēnes

2. Vāra apmēram 7 minūtes, visu laiku maisot. Pārmērīgam mitrumam vajadzētu iztvaikot. Sezona ar sāli un garšvielām. Provansas garšaugi vai šķipsniņa oregano darbojas labi. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz tomātu vai bulgāru piparus.

   

   Visu pārklāj ar olām un sezonu.

3. Sēnes pārlej ar nedaudz sakultām olām, viegli maisa. Noņemiet no karstuma, kad olas ir labi sacietējušas, un pārkaisa olām rīvētu sieru.

   

   Gatavām ceptām olām ir labi pievienot mājās gatavotus marinētus gurķus.

Pasniedziet olu kulteni ar zaļumiem, svaigiem dārzeņiem un mājās gatavotiem marinētiem gurķiem.

Video recepte: olu kulteni ar šampinjoniem

Ceptas olas ar brokoļiem un ziedkāpostu

Ja jūs nodarbojaties ar veselīgu uzturu, noteikti izmēģiniet šīs olu kulteni. Jums tas būs nepieciešams:

• 100 g brokoļu;
• 100 g ziedkāpostu;
• 2 olas;
• 1 ķiploka daiviņa;

• sāls, pipari un augu eļļa.

  

  Brokoļi un ziedkāposti ir ļoti veselīgi pārtikas produkti

Ja vēlaties, pievienojiet dažas zaļās pupiņas.

1. Izjauciet kāpostus ziedkopās. Iemērciet tos verdošā sālsūdenī. Samaziniet gāzes līmeni līdz minimumam, pārklājiet kastroli un vāriet kāpostus 5-7 minūtes.

   

   Vāra brokoļu ziedkopas

2. Izmetiet caurdurī un nekavējoties ievietojiet ziedus ļoti aukstā ūdenī. Pateicoties tam, kāposti saglabās krāsu un gurkstēšanu.

   

   Ledus auksts ūdens saglabās kāpostu kraukšķīgumu

3. Novietojiet pannu uz vidējas uguns. Izjauciet kāpostus un brokoļus mazās ziedkopās. Ielieciet tos ar eļļu pārlietā pannā, pievienojiet ķiplokus.

   

   Pārnes brokoļus uz pannas

4. Nekavējoties iesitiet olas, samaziniet siltumu, sāli un piparus. Cep līdz maigumam. Nosakiet to, pamatojoties uz to, kāda konsistence jums patīk. Pārklājiet pannu ar vāku, lai olas ātrāk pagatavotu.

   

   Pārlejiet olas ar kāpostiem un apcepiet, līdz tā kļūst mīksta

Olu kulteni ar speķi un sīpoliem

Varbūt populārākās vīriešu brokastis ir olu kulteni ar speķi un sīpoliem. Un to ir viegli sagatavot.

Īstas vīriešu brokastis - olu kulteni ar speķi un sīpoliem

Jums būs nepieciešams:

• 3 olas;
• 60 g speķa;
• 0,5 tējk sāls;
• 0,5 tējk malti pipari;
• 10 g dilles.

Gatavošanas metode:

1. Speķi sagriež plānās šķēlēs un sīpolu pusgredzenos. Vispirms izšķīdiniet bekonu pannā, bet ne nodzēsiet. Pievieno sīpolu, sāli, sezonu ar pipariem. Samaisiet.

   

   Cep taukus ar sīpoliem līdz maigumam

2. Sakuļ olas pannā virs speķa un sīpoliem. Cepiet līdz vārīšanai uz lēnas uguns bez vāka, pretējā gadījumā dzeltenumi kļūs balti. Pasniedz, pārkaisa ar svaigām dillēm.

   

   Cepiet olas līdz maigumam

Starp citu, noteikti mēģiniet šādos ceptos olos izmantot marinētus gurķus. Tos nepieciešams sagriezt apļos un pievienot, kad bekons tikko sāk kust. Maisiet, vēl nedaudz apcepiet un iesitiet olas, lai dzeltenumi neizplatītos. Tad apcep līdz maigumam.

Marinēti gurķi pievienos garšvielu šādām ceptām olām.

Video recepte: garšīgas olu kulteni ar speķi un sīpoliem

Olu kultenis ar spinātiem

Cits veids veselīgas pārtikas cienītājiem ir spinātu izmantošana.

Ceptas olas ar spinātiem patiks veselīgas pārtikas mīļotājiem

Paņemiet šos produktus:

• 4 olas;
• 200 g jaunu spinātu;
• 1,5 tējk. olīvju eļļa;
• 40 g rīvēta siera;
• pēc garšas jūras sāls, sarkanie un melnie maltie pipari.

Gatavošanas process:

1. Kratiet olas traukā līdz viendabīgai konsistencei, garšojiet ar sāli un garšvielām.
2. Cepiet spinātus karstā eļļā uz pannas pāris minūtes, laiku pa laikam kratot. Kad spināti ir pilnībā zaudējuši apjomu, piepildiet tos ar olām.
3. Maisot pavāra pāris minūtes, lai pļāpātājs nedaudz paķertos. Nekavējoties noņemiet no uguns, pievienojiet rīvētu sieru, nedaudz samaisiet un pasniedziet.

Olu kulteni ar kartupeļiem

Un šī recepte patiks tiem, kas mīl ļoti sātīgus ēdienus, kuriem nav prātā pavadīt nedaudz laika. Šīs olu kultenis ir lieliski piemērots tiem, kas visu dienu ir strādājuši.

Paņemiet šos produktus:

• 8 olas;
• 1/3 tase piena
• 4 vidēji kartupeļi;
• 50 g mazuļu spinātu;
• 1 zaļā sīpola spalva;
• 5 pētersīļu zariņi;
• aso piparu mērce (pēc izvēles);
• 1 ēd.k. l. sviests;
• 1/2 tējk zemes ķimenes;
• sāls, svaigi malti melnie pipari.

Gatavošanas process:

1. Sakuļ olas kopā ar pienu, ķimenēm, sāli un pipariem. Sagrieziet nomizotos kartupeļus šķēlēs, sasmalciniet garšaugus.
2. Uz vidējas uguns paņemiet dziļu un platu pannu un izkausējiet tajā sviestu. Cep kartupeļus ar zaļajiem sīpoliem 8 minūtes. Kartupeļiem jābūt mīkstiem. Pievieno spinātus un vāra vēl 1 minūti.

3. Dārzeņos ielej olas ar pienu. Cep, līdz maisījums satver. Izmantojiet lāpstiņu, lai paceltu malas, lai maisījums varētu iekļūt lejup. Pēc 2-3 minūtēm trauku apkaisa ar pētersīļiem, noņem no plīts un pasniedz, garšojot ar karstu mērci.

   

   Olu kultenis un kartupeļi lieliski nomierinās izsalkumu pēc fiziska darba

Ja jums pie rokas nav spinātu, varat tos aizstāt ar kabačiem. Neapstrādātu cukini sarīvē, pirms pievienošanas olām, to var nedaudz sautēt uz pannas. Un man ļoti patīk pievienot marinētas cukini, sagrieztas mazos gabaliņos: tās piedod ēdienam pikanci, asumu un skābenumu.

Kā redzat, olu kulteni var pagatavot dažādos veidos, taču jebkurā gadījumā tās būs garšīgas un apmierinošas. Kā jūs gatavojat olu kulteni? Komentāros pastāstiet mums savu iecienītāko recepti. Labu apetīti!