Receptes Olu Kulteni Ar Pita Maizi Pannā Un Cepeškrāsnī Ar Sieru, Tomātiem, Desu Un Citām Piedevām

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Neparastas olu kulteni lavašā: brokastu pagatavošana jaunā veidā

Rozā olu kulteni ir garšīgas brokastis, kas ir populāras daudzās valstīs. Tomēr pat visdedzīgākie visiem pazīstama ēdiena cienītāji neatsakās izmēģināt savu iecienīto ēdienu jaunā veidā. Lai pārsteigtu savu mājsaimniecību, pietiek tikai ar kulinārijas piezīmju grāmatiņā pierakstīt vairākas receptes, kā pagatavot garšīgas olu kulteni pita maizē.

Soli pa solim olu kulteni receptes pitas maizē

Olu kultenis. Nu, ko, šķiet, jūs varat iedomāties, lai padarītu šo ēdienu neparastu? Protams, es gandrīz vienmēr gatavoju šādas brokastis, pievienojot tām sieru, desu, dārzeņus vai zaļumus. Bet man nekad nebūtu ienācis prātā pagatavot olu kulteni pita maizē … Tomēr likteņa prātā pavisam nesen man nācās ieturēt brokastis nelielā kafejnīcā netālu no pilsētas centra, kur biju pārsteigta un, iespējams teiksim, patīkami satriekts par to, kā šādu kulināriju varētu izveidot no parastajiem izstrādājumiem. Izcilā brokastu ideja man iespiedās galvā un tika izmēģināta nākamajā rītā. Un šobrīd es varu dalīties jau ar vairākām šāda ēdiena receptēm.

Ceptas olas "Orsini" lavašā

Ja jums patīk pārsteigt savu ģimeni ar oriģinālām brokastīm, šī recepte ir tas, kas jums nepieciešams. Smalks ceptu putukrējumu baltums ar dzeltenumu - "sauli" improvizētā plāna lavaša plāksnē iepriecinās gan bērnu, gan pieaugušo.

Sastāvdaļas:

• 1 maza pitas maize;
• 1 ola;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Ievietojiet sastāvdaļas uz darba virsmas.

   

   Sagatavojiet ēdienu

2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
3. Izvēlieties piemērotu cepšanas trauku ar diametru 10-13 cm.
4. Pannu izklāj ar pita maizi tā, lai malas pārklātu cepšanas trauka dibenu un sānus.
5. Atdaliet balto no dzeltenuma.

6. Pievienojiet olbaltumvielai sāls šķipsnu un sakuliet, izmantojot maisītāju vai putot, līdz parādās stingras smailes.

   

   Slaucīt olbaltumvielas līdz stiprām virsotnēm

7. Sakulto olu baltumu pārnes uz pitas pannu. Masas centrā izveidojiet nelielu ieplaku, ielieciet tajā dzeltenumu, visu apkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem.

   

   Veidojiet tukšu olu kulteni

8. Ievietojiet trauku ar sagatavi karstā krāsnī un pagatavojiet ēdienu 8-10 minūtes. Šajā laikā olbaltumvielai jābūt viegli brūnai, un dzeltenumam vajadzētu sagrābt, tāpat kā ceptās olās.

9. Gatavo trauku uzmanīgi izņem no formas, pārliek uz šķīvja un pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.

   

   Trauku var pasniegt ar dārzeņu salātiem

Ceptas olas pitas maizē pannā ar cieto sieru, salami un zaļumiem

Vienkāršs un diezgan ātrs veids, kā pagatavot sātīgu rīta maltīti, kas ir vērts to uzmanību pievērst tiem, kuriem nav daudz brīva laika, bet kuriem nepieciešamas sātīgas brokastis.

Sastāvdaļas:

• 1 plāna pitas maize;
• 1 ola;
• 30 g cieta siera;
• 30 g salami;
• 2–4 zariņi svaigu dilles;
• sāls pēc garšas;
• saulespuķu eļļa cepšanai.

Sagatavošana:

1. Cieto sieru sarīvē, sagriež salami plānās sloksnēs, smalki sagriež dilles ar nazi.

   

   Sasmalciniet olu kulteni pildījumu

2. Sajauciet olu ar sāli uz naža gala un sasmalcinātām dillēm.

   

   Apvienojiet sakultu olu ar zaļumiem

3. Ielieciet nelielu pannu uz vidējas uguns, apsmērējiet ar saulespuķu eļļu (apmēram 1 tējkarote), karsējiet 1 minūti.

4. Ievietojiet pita maizi pannā un apkaisa ar sieru.

   

   Ievietojiet pannā pita maizi un sieru

5. Pagatavošanai pievienojiet desu.

   

   Augšā ar salami

6. Olu maisījumu pārlej ar pildījuma sastāvdaļām.

   

   Ielejiet olu, sāls un dilles maisījumu

7. Aptiniet pitas maizes malas, cenšoties pēc iespējas vairāk nosegt sagataves saturu, un olas apcepiet līdz zeltaini brūnai.

   

   Pārklājiet ceptas olas ar pitas maizes malām

8. Pagrieziet ēdienu uz otru pusi un pagatavojiet arī līdz zeltaini brūnai.

   

   Cepiet līdz sārtumam no abām pusēm

9. Gatavās olu kulteni sagriez gabaliņos un nekavējoties pasniedz.

   

   Pirms pasniegšanas sagrieziet ceptas olas porcijās

Tālāk es iesaku alternatīvu vienkāršām brokastīm ar olām un pita maizi ar sieru.

Video: olu kulteni lavašā

Krāsnī ceptas olu kulteni pita maizē ar dārzeņiem

Šī opcija ir pārsteidzoša ar savu bagātīgo garšu, spilgtumu un lielisko dizainu. Ja jūs ievērojat recepti, nepielāgojot sastāvdaļu daudzumu, šīs olu kulteni var viegli pabarot visai ģimenei.

Sastāvdaļas:

• 2 plānas pitas maizes;
• 4 olas;
• 100 g desas;
• 70 g cieta siera;
• 1 papriku;
• 1 tomāts;
• 1/4 sīpolu;
• 2 tējk dārzeņu eļļa;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Paņemiet cepšanas trauku vai čuguna pannu ar diametru 25-27 cm, ieeļļojiet ar 1 tējk. dārzeņu eļļa.

2. Ielieciet abas lavaša loksnes veidnē, atkal pārklājiet ar eļļu.

   

   Pita maizi ievieto cepšanas traukā vai pannā

3. Desu un dārzeņus sagriež vidējos kubiņos, visu pārnes uz pitas maizes pannu.

   

   Veidojiet sagatavotus dārzeņus un desu

4. Sakuļ olas un sāli atsevišķā traukā. Iegūto maisījumu ielej veidnē.

   

   Olu pildījumu ielej veidnē

5. Ielieciet sagatavi krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un pagatavojiet trauku 10-15 minūtes.

6. Kad olas sastingušas, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un cep vēl 10 minūtes. Gatavs!

   

   Kad siers ir izkusis un sāk brūnēt, trauku var izņemt no krāsns

Lielas olu kulteni ar dārzeņiem var pagatavot ne tikai krāsnī, bet arī pannā. Kā to izdarīt, uzzināsiet zemāk esošajā videoklipā.

Video: olu kulteni pita maizē ar tomātiem

Neparastas olu kulteni pita maizē ir garšīgas un sātīgas brokastis visai ģimenei, kuras var pagatavot ikviens. Ja jūs jau esat iepazinies ar šādu ēdienu un varat dalīties ar jaunām receptēm, noteikti izdariet to zemāk esošajos komentāros. Labu apetīti!