Hashbrown, Tāpat Kā McDonald's: Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Hašbrūns kā Makdonaldā: gatavojam ātri un viegli

Hashbrown ir viens no populārākajiem ēdieniem ātrās ēdināšanas ķēdē. Eļļā apcepta zeltaini kraukšķīga kartupeļu šķēle neatstāj vienaldzīgu nevienu. Bet, lai baudītu iecienītāko ēdienu, jums nav jāpamet māja, jo jūs pats varat gatavot hašbrovas. Recepte ir pilnīgi nesarežģīta un prasa tikai proporcijas un gatavošanas tehnoloģiju.

Zelta hash brūns kā McDonald's

Klasiskais hashbrown ir baltkrievu kartupeļu pankūku un čehu brambraks radinieks. Tas sastāv no kartupeļiem un neliela daudzuma saistošo sastāvdaļu, lai ēdienam piešķirtu kraukšķīgu formu. Karstā hash brūna garša, kas cepta līdz zeltainai krāsai, nepārsniedz nevienu! Paturiet prātā, ka šis ēdiens ir visgaršīgākais no drupinātiem kartupeļiem.

Sastāvdaļas, lai pagatavotu mutes dzirdinošus hash brūnus, piemēram, McDonald's:

• 500-600 g kartupeļu;
• 1 ola;
• 1 ēd.k. l. kviešu milti;
• 1/2 tējk Sahāra;
• 1 tējk sāls;
• augu eļļa dziļiem taukiem.

Hash Browns recepte, piemēram, McDonald's:

1. Mizotos kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Nospiediet ar sietu, lai noņemtu lieko kartupeļu sulu.

   

   Kartupeļus nepieciešams ātri sasmalcināt, lai tie netiktu tumšāki.

2. Ievietojiet kartupeļus katliņā, pārklājiet ar ūdeni un ielieciet lielu siltumu. Tiklīdz ūdens vārās, salieciet kartupeļu sloksnes uz sieta un iztukšojiet. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.

   

   Ātra vārīšanās padara kartupeļus mīkstus un piemērotus hash brūnu veidošanai

3. Sajauciet kartupeļus ar kviešu miltiem, olu, sāli un cukuru. Ielieciet masu uz pergamenta papīra, pārklājiet ar otru pergamenta loksni un ar rullīti piespiediet pirksta biezā slānī. Pēc tam noņemiet pergamenta augšējo lapu un sagrieziet kartupeļu masu vispirms kvadrātiņos un pēc tam trijstūros.

   

   Masai vajadzētu kļūt viendabīgai

4. Iemērciet izveidotos hash brūnus vārošā augu eļļā un cepiet līdz zeltaini brūnai. Gatavās kartupeļu šķēles ielieciet uz papīra salvetēm tā, lai liekie tauki iesūktos papīrā.

   

   Augu eļļa, kas paredzēta dziļiem taukiem, ir jāfinansē

5. Gatavie hash brūni ir ļoti labi karsti.

   

   Gatavus hash brūnus, tāpat kā McDonald's, var pasniegt ar dažādām mērcēm

Video: hash brūni ar sīpoliem

Mērces, ko pasniegt ar hash brownies

Papildus kečupam ar maiņas brūnām var pasniegt šādas mērces:

1. 1000 salu mērce. Lai to sagatavotu, jums jāsajauc 3 ēd.k. l. majonēze, 2 ēd.k. l. kečups, puse tējkarotes karstas čili pastas un smalki sagrieztas 6-7 olīvas un 1 mazs marinēts gurķis.

   

   1000 salu mērce Amerikā tiek uzskatīta par klasisku piedevu kartupeļu un gaļas ēdieniem.

2. Siers ar ķiplokiem. Aromātisko mērci gatavo šādi: 100–150 g cieta siera ar izteiktu garšu un aromātu (Čedaras, Maasdamas, parmezāna) berzē uz vissmalkākās rīves un sajauc ar vienu ķiploka daiviņu, izlaiž caur presi un 3 ēd.k.. l. majonēze.

   

   Siera mērce ir ļoti aromātiska

3. Tomātu salsa ar zaļumiem. Lai pagatavotu spilgtu mērci ar asām notīm, jums jāsajauc sasmalcināti tomāti savā sulā (200 g), karsti čili pipari (3-5 g), smalki sagriezti pētersīļi (30 g) un sīpoli (1 gab.). Sāls pēc garšas, pievieno 1/2 tējk. cukurs un daži svaigi malti melnie pipari.

   

   Tomātu salsa papildina hash brūnus ar pikantu un izteiktu čili garšu

Maniem bērniem patīk hash browns pie McDonald's. Viņi ir gatavi tos ēst katru dienu. Tāpēc es biju neizpratnē un atradu mājās gatavotu hash brūnu recepti, kas pēc garšas nav zemāka par tiem, kas tiek pasniegti ātrās ēdināšanas ķēdēs. Izrādījās, ka kartupeļu šķēļu pagatavošana nemaz nebija grūta. Nepieciešams tikai labs kartupelis un četrdesmit minūtes brīva laika. Bērni, lai iegūtu iecienītāko kārumu, arī aktīvi iesaistās procesā, vienlaikus pierodot palīdzēt virtuvē.

Hashbrown var būt lieliskas sātīgas brokastis vai uzkodas ar dažādiem dzērieniem. Draudzīgās sapulces var labāk nobaudīt ar gardu slaidu ar kraukšķīgām kartupeļu šķēlītēm. Mēģiniet pārsteigt savu ģimeni vai viesus, ārstējot tos ar hashbrows, piemēram, McDonald's.