Siera Zupa Ar Kotletēm: Soli Pa Solim Pagatavota Recepte Ar Fotogrāfijām Un Video, Garšīga Un ātra

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Siera zupa ar kotletēm ir lielisks veids, kā dažādot ierasto ēdienkarti

Katrai saimniecei ir daudz dažādu zupu receptes katrai gaumei. Noteikti lieliski var pagatavot gan siera zupu, gan zupu ar kotletēm. Vai esat mēģinājis apvienot tos vienā traukā? Apskatiet mūsu receptes siera un kotletes zupai.

Saturs

• 1 vienkārša siera zupa ar kotletēm

  • 1.1 Gatavošana multivarkā
  • 1.2 Video recepte: kā pagatavot siera zupu ar kotletēm

• 2 siera zupa ar kotletēm un sēnēm

  2.1 Video recepte siera zupai ar sēnēm

• 3 Siera zupas vārīšana ar rīsiem un kotletēm
• 4 Zupa ar kotletēm un siera klimpām

Vienkārša siera zupa ar kotletēm

Es ļoti iesaku jums iepriekš sagatavot kotletes un sasaldēt tās lietošanai nākotnē. Tas jums to vēlāk padarīs daudz vieglāku, gatavojot zupu, ietaupīsit daudz laika. Un vēl viens padoms: pirms sākat gatavot zupu, atsevišķi vāriet dažus kartupeļus un sasmalciniet tos kartupeļu biezenī. Tad, gatavojot ēdienu, pievienojiet to zupai, un tā kļūs vēl bagātāka un biezāka.

Lai siera zupa būtu vēl apmierinošāka, vārīšanas laikā pievienojiet kartupeļu biezeni

Jums būs nepieciešams:

• 2 sīpoli;
• 1 ķekars zaļumu;
• 4 lauru lapas;
• 400 g maltas gaļas;
• 1 burkāns;
• 6 kartupeļi;
• 1 ēd.k. l. sāls;
• 6 zirņu pipari;

• 4 kausētais siers.

  

  Zupai vajag nelielu ēdienu

Pagatavošana aizņems apmēram stundu.

1. Sautējiet smalki sagrieztu sīpolu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pusi pārnes uz malto gaļu, pārējiem pievieno sarīvētos burkānus un sautē līdz vārīšanai.

   

   Cep dārzeņus augu eļļā

2. No maltas gaļas, sīpola, 2 olām, pipariem un sāls, kas sajaukti līdz vienmērīgai sajaukšanai, veidojiet kotletes.

   

   Veidojiet malto gaļu kotletēs
3. Ievietojiet sasmalcinātus kartupeļus un sautētus burkānus un sīpolus verdoša ūdens katlā. Pēc 5 minūtēm tur ielieciet kotletes. Pēc vēl 10 minūtēm ielieciet kubiņos sagrieztus biezpienus. Labi samaisiet, ļaujiet vārīties 10-15 minūtes, pārklājiet un noņemiet zupu no plīts.

Gatavošana lēnā plīts

Laimīgi multivarkas īpašnieki zina, kā šī ierīce atvieglo virtuves darbu. Tajā var pagatavot arī siera zupu. Tas ir diezgan vienkārši. Tie paši produkti, atšķiras tikai vārīšanas princips.

1. Multivarkas traukā ielej 2-3 ēd.k. l. augu eļļa, ielieciet sagatavotos dārzeņus: sīpolus, burkānus, varat pievienot papriku. Maisiet, pārklājiet un vāriet 5 minūtes uz "Simmer".
2. Kad dārzeņi ir gatavi, pievienojiet tiem sasmalcinātus kartupeļus. Papildiniet ar ūdeni, līdz tas sasniedz 2,5 L atzīmi. Iestatiet zupas programmu, un laiks ir 1 stunda. Pēc 20 minūtēm pievienojiet kubiņos sagrieztu sieru.
3. Kotletēm jābūt iepriekš apceptām no visām pusēm līdz pusgatavai. Tie jānosūta uz zupu 20 minūtes pirms vārīšanas cikla beigām.
4. Lej zupu bļodiņās un izbaudi garšu!

Video recepte: kā pagatavot siera zupu ar kotletēm

Siera zupa ar kotletēm un sēnēm

Sēnes ir lielisks papildinājums jebkurai zupai. Un, ja zupa ar kotletēm un pat sieru, tad Dievs pats pavēlēja to pagatavot.

Jums būs nepieciešams:

• 400 g maltas gaļas;
• 3 kartupeļi;
• 2 kausētais siers (200 g);
• 200 g šampinjonu;
• 1 burkāns;
• 1-2 sīpoli;
• 30 g augu eļļas;
• 1 ķekars zaļumu;

• sāls, pipari - pēc garšas.

  

  Pievienojiet šampinjonus parastajam produktu komplektam - un jums būs jauna zupas versija

Sāksim gatavot.

1. Novietojiet trauku ar ūdeni uz uguns (2–2,5 L). Kamēr vārās, mizojiet un sasmalciniet kartupeļus, sīpolus, burkānus. Šajā gadījumā sarīvē pusi burkānu, otro sagriež sloksnēs. Kad ūdens vārās, pievienojiet kartupeļus, pusi sīpolu un burkānu salmiņus.

   

   Ielieciet sasmalcinātus dārzeņus ūdenī un sāciet gatavot

2. Maltai gaļai pievieno sāli, piparus un 1 ēdamkarote. l. sīpoli, kurus vajadzētu sasmalcināt pēc iespējas mazāk. Rūpīgi samaisiet un veidojiet 1–1,5 cm apaļas kotletes. Ielieciet tos verdošā buljonā un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes, pārklājot pannu ar vāku.

   

   pagatavojiet vairāk kotletes, lai tās uzkrātu lietošanai nākotnē

3. Nomazgātās un nomizotās sēnes (tam nav jābūt šampinjoniem) sagriež plānās šķēlēs. Uzkarsētā pannā ar verdošu eļļu apcep atlikušos sīpolus un burkānus 2-4 minūtes. Pievienojiet sēnes un nepārtraukti maisot, vāriet vēl 5 minūtes.

   

   Cep ar sēnēm

4. Kad cepšana ir gatava, ielieciet to zupā kopā ar sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Labi samaisa. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet un vāriet vēl 10 minūtes.

   

   Pievienojiet zupai cepšanu un sieru

5. Garšaugus smalki sagriež un pirms pasniegšanas pievieno zupai.

   

   Pirms pasniegšanas pievienojiet svaigus zaļumus

Video recepte siera zupai ar sēnēm

Siera zupas vārīšana ar rīsiem un kotletēm

Lai zupa būtu vēl apmierinošāka un bagātīgāka, varat tai pievienot graudaugus. Rīsi ir lieliski piemēroti kotletēm un zupai. Lai pagatavotu šādu zupu, ņemiet:

• ½ glāze rīsu
• 3 kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 2 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• 400 g kotletes;
• 100–150 g kausēta siera;
• garšvielas, zaļumi, lauru lapa pēc garšas.

Kotletes mums jau ir sagatavotas, tāpēc ejam tieši pie zupas.

1. Katliņā uzvāra 2,5 L ūdens. Mest kubiņos nemizotus kartupeļus. Pēc pāris minūtēm pievienojiet mazgātos rīsus, pievienojiet lauru lapu. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet apmēram 7 minūtes.
2. Tikmēr sarīvē burkānus un sasmalcina sīpolus. Cepiet tos karstā eļļā 2-3 minūtes, visu laiku maisot. Kad dārzeņi ir gatavi, pievienojiet tos zupai. Tad nolaidiet kotletes.

3. Pēc 5 minūtēm zupai pievienojiet rīvētu sieru un samaisiet. Pievieno garšvielas, sāli. Ļaujiet tai vēl 5 minūtes sautēt uz vidēja siltuma, pēc tam izslēdziet. Pasniedzot zupu, to pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

   

   Rīsi padarīs jūsu zupu bagātāku

Starp citu, siera zupu var papildināt ne tikai rīsi. Vermicelli tam labi darbojas. Tikai jums tas jāiemet zupā nevis ar kartupeļiem, bet vēlāk. Aptuveni 3 minūtes līdz beigām. Pretējā gadījumā sagatavošanas secība un princips ir vienādi.

Zupa ar kotletēm un siera klimpām

Ja vēlaties šķirni, izmēģiniet šo interesanto zupu. Viņam jums būs nepieciešams:

• 350 g kotletes;
• 130 g miltu;
• 80 g sviesta;
• 1 ola;
• 200 g cieta siera;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 4 kartupeļi;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1,5 ēd.k. l. maizes drupačas;
• 3 litri ūdens;
• sāls, malti pipari - pēc garšas.

1. Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus, sasmalciniet un sarīvējiet. Atkausē papriku un zaļumus. Sagatavojiet kotletes - tām jābūt daļēji atkausētām, kad ievietojat zupā.

   

   Sagatavojiet visus produktus iepriekš

2. Visus dārzeņus, ieskaitot saldētus zaļumus, ielieciet verdošā ūdenī un vāriet, līdz kartupeļi ir pagatavoti. Pa to laiku sarīvē sieru: pusi uz smalkas rīves pelmeņiem, otru uz rupjās rīves, ko pievienot zupai. Pagaidām atlieciet otro daļu malā.

   

   Sarīvē sieru zupai un klimpām dažādos veidos

3. Apvienojiet sasmalcināto sieru un miltus dziļā traukā. Citā bļodā izkausē sviestu (tas nedrīkst būt karsts), tur pievieno olu un sakuļ līdz viendabīgai masai. Apvienojiet šo maisījumu ar sieru un miltiem, sāli.

   

   Mīciet siera klimpas

4. Sajauc mīklu un sarullē to tāda paša izmēra bumbiņās kā kotletes.

   

   Sieram un maltajai kotletēm jābūt vienāda lieluma

5. Kotletes iemērciet tvaicējošajā zupā, pēc tam pievienojiet otro siera daļu, samaisiet. Pagatavojiet 5 minūtes un pievienojiet siera klimpas. Pagatavojiet vēl 5 minūtes, garšojiet ar sāli un pipariem un izslēdziet uguni zem pannas.

   

   Pievienojiet kotletes zupai pa vienai

6. Pasniedziet zupu ar karoti skāba krējuma un dažiem svaigiem garšaugiem katrā bļodā.

Zupas ir nepieciešamas mūsu ķermenim, un, protams, mēs vēlamies, lai tās būtu dažādas. Un arī - lai tie patiktu visai ģimenei, īpaši bērniem, kuri parasti ir vienaldzīgi pret šādiem ēdieniem. Tagad jums ir vēl dažas receptes, kas noteikti atradīs cienītājus jūsu ģimenē. Kā jūs gatavojat siera zupu ar kotletēm? Dalieties ar savu recepti komentāros. Labu apetīti!