Visgaršīgākā Zupa Ar Kotletēm: Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Visgaršīgākā kotletes zupa: recepšu izvēle katrai gaumei

Izrādās, ka pazīstamo kotletes zupu var pagatavot dažādos veidos. Tāpēc šodien mēs nolēmām neņemt vērā mūsu iecienītā pirmā ēdiena klasisko recepti, bet gan runāt par tā garšīgākajām variācijām. Zinot dažādas zupu receptes, jūs varat pagatavot brīnišķīgu maltīti visiem mājsaimniecības locekļiem neatkarīgi no viņu vecuma.

Saturs

• 1 Soli pa solim kotletes zupa receptes

  • 1.1 Zupa ar kotletēm un nūdelēm

    1.1.1 Video: kotletes un olu nūdeļu zupa

  • 1.2 Zupa ar kotletēm un rīsiem

    1.2.1. Video: kotletes un rīsu zupa

  • 1.3 Zupa ar kotletēm un pelmeņiem

    1.3.1 Video: zupa ar kotletēm un pelmeņiem

  • 1.4 Bērnu tītara kotletes zupa

    1.4.1 Video: Garšīga maltas vistas gaļas kotletes zupa

Soli pa solim kotletes zupas receptes

Lielāko daļu savas dzīves esmu pārliecināts, ka vari pievienot savu kotletes zupai daudzveidību, mainot maltās gaļas veidu vai pievienojot tomātu pastu. Kā izrādījās, es kļūdījos. Pēc darba vienā no pilsētas kafejnīcas virtuvēm mana kulinārijas piezīmju grāmatiņa tika papildināta ar duci jaunu šī ēdiena receptes, no kurām katra ir savā ziņā brīnišķīga. Es neuzskaitīšu visas manis pierakstītās iespējas un pievērsīšos tiem, kurus mana ģimene mīlēja vairāk nekā citus.

Zupa ar kotletēm un nūdelēm

Lai zupa būtu apmierinošāka, vienkārši pievienojiet tai pāris saujas makaronu. Šajā receptē tiek izmantotas nūdeles, bet jūs varat izmantot jebkura veida makaronus.

Sastāvdaļas:

• 2 litri ūdens;
• 300 g maltas cūkgaļas;
• 5-6 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 4-5 Art. l. nūdeles;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 1 ēd.k. l. sāls;
• malti melnie pipari - 1/2 tējk;
• 1 ķekars zaļumu.

Sagatavošana:

1. Uzkrājiet pareizās sastāvdaļas.

   

   Sagatavojiet ēdienu

2. Ielieciet malto gaļu bļodā, sāli un piparus pēc garšas, kārtīgi samaisiet.

3. Veidojiet malto gaļu mazās kotletes bumbiņās.

   

   Malto gaļu sarullē mazās bumbiņās

4. Pārnes gaļu kastrolī, pārklāj ar ūdeni, uzvāra. Noņemiet putas, kas parādās uz šķidruma virsmas, un samaziniet siltumu līdz vidējai.

   

   Kotletes piepilda ar ūdeni un liek uz plīts

5. Burkānu sarīvē, sīpolu ar nazi smalki sagriež. Ievietojiet dārzeņus pannā ar uzkarsētu augu eļļu un maisot cepiet, līdz tie ir mīksti.

   

   Pagatavojiet cepeti ar burkāniem un sīpoliem

6. Pārnest cepeti uz zupas katlu.

   

   Pievienojiet cepšanu kotletes buljonam

7. Kartupeļus nomizo, noskalo, sagriež kubiņos.

   

   Sagatavojiet kartupeļus

8. Smalki sagrieziet zaļumus.

   

   Sasmalciniet zaļumus

9. Kad ūdens ar kotletēm un dārzeņiem atkal vārās, pievienojiet kartupeļus zupai.

10. 10-15 minūtes pēc kartupeļu ieklāšanas traukā pievieno nūdeles.

    

    Ēdiet nūdeles

11. Izmēģiniet kartupeļus un makaronus. Ja tie ir gatavi, nosūtiet sasmalcinātos zaļumus uz pannas un pievienojiet sāli.

    

    Sāliet zupu

12. Uzvāriet zupu, piparus, samaisiet un izslēdziet plīti.

13. Ļaujiet traukam stāvēt zem vāka 10 minūtes, pēc tam ielejiet porcijās un pasniedziet.

    

    Pirms zupas ielej traukos, ļaujiet tai pagatavot zem vāka

Video: zupa ar kotletēm un olu nūdelēm

Zupa ar kotletēm un rīsiem

Šis ēdiens ir arī lielisks, lai nomierinātu izsalkumu un sniegtu ķermeņa enerģiju atlikušajai dienai.

Sastāvdaļas:

• 200 g maltas cūkgaļas un liellopa gaļas;
• 1/2 ēd.k. rīsi;
• 3 kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 lauru lapa;
• 1 olu baltums;
• 2 maizes šķēles;
• 2 ēd.k. l. rafinēta saulespuķu eļļa;
• 6–8 melnie piparu graudi;
• 1-2 tējk sāls;
• 1/4 tējk malti melnie pipari;
• svaigi zaļumi pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Maizes gabaliņus bez garozas iemērc nedaudz ūdens vai piena. Šķidrumam vajadzētu viegli pārklāt maizi.

   

   Mērcējiet bezkrāsainu klaipu ūdenī vai pienā

2. Uz ieslēgtās plīts ielieciet katliņu ar 2–2,5 litriem ūdens.

3. Samaisiet malto gaļu ar maizi, kas izspiesta no liekā ūdens (piena), nedaudz sāli, piparus.

   

   Samaisiet malto gaļu ar maizi, pipariem un sāli

4. Olas baltumu viegli sakuļ ar putojamo slotiņu vai dakšiņu, ielej malto gaļu, kārtīgi samaisa masu.
5. Veido valrieksta lieluma kotletes.
6. Sagrieziet kartupeļus lielos kubiņos, rīsus labi noskalojiet līdz dzidram ūdenim.
7. Kad ūdens katliņā vārās, pārnesiet tajā rīsus, kartupeļus, lauru lapas un piparu graudus.

8. Cepiet burkānus un smalki sagrieztus sīpolus uz rupjas rīves 2-3 minūtes augu eļļā, pārnesiet uz katliņu ar zupu.

   

   Sautējiet sīpolus un burkānus

9. Traukā pievienojiet gaļas izstrādājumus, vāriet zupu un vāriet, līdz kartupeļi un kotletes ir pagatavoti.

   

   Pagatavojiet zupu, līdz kartupeļi ir mīksti un gaļa ir maiga

10. Pasniedziet ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.

    

    Pievienojiet sasmalcinātus svaigus zaļumus zupas bļodām

Video: zupa ar kotletēm un rīsiem

Zupa ar kotletēm un pelmeņiem

Vienkāršs un tajā pašā laikā pārsteidzoši garšīgs ēdiens ar maigām malto vistas gaļas kotletēm un pelmeņiem padarīs jūsu pusdienas unikālas.

Sastāvdaļas:

• 2 litri ūdens;
• 250 g maltas vistas;
• 4-5 kartupeļi;
• 1 sīpola galva;
• 1 burkāns;
• 1 ola;
• 50 g kviešu miltu;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• sāls;
• svaigi vai žāvēti garšaugi.

Sagatavošana:

1. Katliņā ielej ūdeni, sāli un uzvāra.

2. Vistas malto gaļu izveidojiet garšīgās mazās kotletēs.

   

   Veidojiet kotletes

3. Iemērciet sagataves verdošā ūdenī, vāriet 10 minūtes, noņemiet no pannas.

   

   Vāra kotletes līdz vārīšanai

4. Pagatavojiet cepeti ar sīpoliem un burkāniem.

   

   Saglabājiet sīpolus un burkānus

5. Ielieciet kubiņos sagrieztus kartupeļus kotletes kotletēs.

   

   Nogrieziet un nosūtiet kartupeļus uz zupu

6. Nosūtiet ceptus dārzeņus uz nākotnes zupu.

7. Sakuļ olu un sāli. Iegūtā maisījumā pamazām pievienojiet miltus, rūpīgi samaisiet mīklu.

   

   Sajauc klimpas mīklas sastāvdaļas

8. Iemērciet nelielu karoti aukstā ūdenī, pēc tam samīciet mīklu un iemērciet to vārošajā zupā. Atkārtojiet visu atlikušo testu.

9. Pagatavojiet pelmeņus 6-7 minūtes, līdz tie nonāk virsmā.

   

   Pagatavojiet pelmeņus, līdz tie atrodas zupas augšpusē

10. Iepriekš pagatavotās kotletes pārliek katliņā.

    

    Ievietojiet kotletes zupā

11. Pievienojiet zupai maltus piparus, sāli un svaigus zaļumus, samaisiet. Gatavs!

    

    Pabeidziet ar izvēlētām garšvielām un zaļumiem

Zemāk ir alternatīva zupa ar maltas gaļas pelmeņiem un kotletēm.

Video: zupa ar kotletēm un pelmeņiem

Bērna tītara kotletes zupa

Trauks, kura recepti jūs redzēsiet zemāk, ir lieliski piemērots bērnu vai diētas ēdienkartei.

Sastāvdaļas:

• 600 g maltas tītara filejas;
• 1 ola;
• 2 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 1 sīpola galva;
• sāls pēc garšas;
• 2-3 zaļo sīpolu spalvas.

Sagatavošana:

1. Uzvāra 1,5 litrus ūdens.

2. Sajauc malto tītaru ar olu un pāris šķipsniņām sāls.

   

   Malto gaļu ievieto traukā un sajauc ar olu un sāli

3. Nogrieziet kartupeļus, burkānus un nelielu sīpolu galvu jebkurā jums ērtā veidā.

   

   Sagatavojiet dārzeņus

4. Visus dārzeņus un mazās bumbiņas, kas izveidotas no maltas gaļas, ielieciet verdošā ūdenī.
5. Vāra uz lēnas uguns 25-30 minūtes.
6. Nogaršojiet ēdienu un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls.

7. Izslēdziet plīti, ielejiet zupu traukos un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

   

   Zaļumus pievieno zupai pēc vēlēšanās

Diētisko kotletes zupu var pagatavot atšķirīgi.

Video: garšīga zupa ar malto vistas gaļas kotletēm

Gatavojot kotletes zupu saskaņā ar kādu no iepriekš minētajām receptēm, jūs varat pabarot savu ģimeni ar garšīgām, sātīgām un veselīgām pusdienām. Ja esat gatavs dalīties ar mums savās šī ēdiena versijās, dariet to zemāk esošajos komentāros. Labu apetīti!