Visgaršīgākie Kalmāru Salāti: Pakāpeniska Recepte Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Visgaršīgākie kalmāru salāti: recepšu izvēle jūsu iecienītākajam ēdienam

Mīļo, garšīgo un veselīgo jūras velšu cienītāji zina, ka kalmāri labi sader ar daudzām citām sastāvdaļām. Pateicoties tam, no jūras dzīves var pagatavot simtiem vienkāršu un sarežģītu salātu, no kuriem katrs atrod savus cienītājus. Kā izvēlēties labākos kalmāru salātus? Uz šo jautājumu ir grūti atbildēt, jo katrs izvēlas ēdienu pēc savas gaumes. Šodien es vēršu jūsu uzmanību uz nelielu recepšu izlasi brīnišķīgai maltītei, kas man patīk vairāk nekā jebkuram citam.

Soli pa solim gardu kalmāru salātu receptes

Es gribu atzīmēt, ka pat vienkāršākais sastāvdaļu komplekta un sagatavošanas procesa ziņā salāti ar kalmāriem lieliski iederas svētku galda attēlā, nemaz nerunājot par ikdienas maltītēm. Šādus ēdienus gatavoju bieži. Tas izskaidrojams ne tikai ar manām garšas vēlmēm, bet arī ar to, ka lielveikalos tiek pārdotas konservētas un vārītas (saldētas) jūras veltes, kuras ir ļoti ērti lietot: tās nav nepieciešams mizot un vārīt.

Salāti ar kalmāriem un garnelēm bez majonēzes

Sākšu ar variantu, kas visbiežāk parādās uz mūsu galda. Tā kā mans vīrs nav īpašs majonēzes piekritējs nevienā ēdienā, es cenšos meklēt receptes, kas iepriecinātu viņu un visus citus ģimenes locekļus.

Sastāvdaļas:

• 300 g vārīta kalmāra;
• 150 g mizotas garneles;
• 200 g Ķīnas kāpostu;
• 10-15 olīvas bez kauliņiem;
• 1 vārīta ola;
• 3 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1 ēd.k. l. baltvīna etiķis;
• 1 tējk sinepes;
• jūras sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet mērci, nelielā traukā uzmanīgi sajaucot etiķi, sinepes, olīveļļu, sāli un melnos piparus.

   

   Sajauciet mērces sastāvdaļas

2. Garneles iemērciet verdošā ūdenī, blanšējiet 1 minūti, pēc tam izmetiet caurdurī.

3. Ķīniešu kāpostu plānā veidā sasmalciniet.

   

   Sasmalciniet kāpostus

4. Ielieciet olīvas uz sieta, lai iztukšotu sālījumu, pēc tam sagrieziet gredzenos.

   

   Sagatavojiet olīvas

5. Notīriet kalmāru liemeņu plēvi un noņemiet hitīna plāksnes. Sagrieziet jūras veltes sloksnēs.

   

   Sasmalciniet kalmārus

6. Visas sagatavotās sastāvdaļas pārnes lielā bļodā vai dziļā traukā, sezonē ar mērci un labi samaisa.

   

   Ielieciet visu bļodā, sezonu un samaisiet

7. Gatavo maltīti ielieciet porcijās vai uzlieciet lielu trauku, izrotājiet ar vārītas olas ceturtdaļām, sezonu ar pipariem un sāli (pēc izvēles).

   

   Pirms pasniegšanas salātus izrotājiet ar vārītu olu šķēlītēm

No zemāk esošā videoklipa jūs varat uzzināt citu kalmāru salātu versiju, nepievienojot majonēzi.

Video: pārsteidzoši kalmāru salāti bez majonēzes

Kalmāru salāti ar korejiešu burkāniem

Spilgti un pārsteidzoši garšīgi salāti, kuriem nepieciešamas tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas.

Sastāvdaļas:

• 2 vārīti kalmāru liemeņi;
• 100-150 g korejiešu burkānu;
• 2 vārītas olas;
• 2-3 ēd.k. l. majonēze;
• 1-2 svaigu pētersīļu zariņi.

Sagatavošana:

1. Iepriekš atbrīvojiet korejiešu burkānus caurdurī, lai atbrīvotos no liekā šķidruma.

2. Kalmārus sagriež plānās sloksnēs.

   

   Šķēle jūras veltes

3. Pārnes jūras veltes un burkānus bļodā.

   

   Kalmārus un burkānus ievieto traukā

4. Notīriet vārītas olas, sagrieziet sloksnēs un nosūtiet uz pārējām sastāvdaļām, samaisiet.

   

   Sagatavojiet olas

5. Salātiem pievienojiet majonēzi un sasmalcinātus pētersīļus.

   

   Samaisiet sasmalcinātus zaļumus un pievienojiet majonēzi

6. Vēlreiz uzmanīgi samaisiet salātus.

7. Rotā gatavo ēdienu ar dažām Korejas burkānu un / vai svaigu zaļumu šķēlītēm.

   

   Izrotājiet trauku pēc savas gaumes

Pēc tam jūs varat redzēt alternatīvu veidu, kā pagatavot Korejas burkānu jūras velšu salātus.

Video: korejiešu stila kalmāru salāti ar burkāniem

Kalmāru salāti ar baltām pupiņām un svaigiem gurķiem

Sātīgi salāti, kurus var viegli izmantot kā neatkarīgu ēdienu vai piedāvāt kā piedevu zivīm un mājputniem.

Sastāvdaļas:

• 2 burkas konservētu kalmāru;
• 4 vārītas olas;
• 2 svaigi gurķi;
• 1 bundža konservētu balto pupiņu
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 1-2 ēd.k. l. majonēze;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Novietojiet salātu priekšmetus uz darba virsmas.

   

   Sagatavojiet vēlamos produktus

2. Kalmārus un pupiņas ievieto 2 dažādās caurdurīs. Noskalojiet pupiņas. Atstājiet ēdienu 10 minūtes, lai stiklotu ūdeni.

3. Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet svaigus gurķus vidēja lieluma kubiņos.

   

   Šķēle gurķus

4. Ar nazi smalki sagriež zaļo sīpolu.

5. Visas sastāvdaļas pārnes piemērotā traukā, pievieno majonēzi, piparus un sāli.

   

   Visas sastāvdaļas ievieto lielā traukā

6. Pārtiku rūpīgi samaisiet.

   

   Samaisiet salātus

7. Salātus atdzesē 15-20 minūtes ledusskapī un pasniedz.

   

   Pasniedz atdzesētu

Zemāk jūs redzēsiet alternatīvu ēdienu, pievienojot konservētas jūras veltes.

Video: konservēti kalmāru salāti

Kalmāru salāti ir garšīgs ēdiens jebkuram galdam. Šāds ēdiens tiek pagatavots ātri un viegli, un garšas iespaidi paliek uz visiem laikiem. Ja vēlaties papildināt rakstu ar interesantu informāciju par tēmu un dalīties ar savām receptēm, dariet to zemāk esošajos komentāros. Labu apetīti jums un jūsu mīļajiem!