Adyghe Siers Mājās: Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Vienkārša maiga Adyghe siera recepte: mēs gatavojam garšīgus un veselīgus

Adīhes sieru var atrast lielākās daļas pārtikas preču logu logos. Bet nav noslēpums, ka, lai atvieglotu ražošanas procesu, palielinātu glabāšanas laiku un uzlabotu garšu, daudzi mūsdienu ražotāji savos produktos pievieno daudzas piedevas, kas ir ļoti kaitīgas mūsu ķermenim. Lai baudītu patiešām veselīgu Adyghe sieru, vislabāk to pagatavot pats.

Soli pa solim recepte Adyghe siera pagatavošanai mājās

Ideja pašam gatavot sieru ienāca prātā, izlasot rakstu par rūpnieciskās piena ražošanas plusi un mīnusi. Pēc pirmā pieprasījuma, kā mājās pagatavot sieru, meklētājprogramma atgrieza simtiem dažādu recepšu. Un vispirms es pagatavoju brīnišķīgu Adyghe sieru.

Sastāvdaļas:

• 2 litri piena;
• 3 ēd.k. kefīrs, jogurts vai piena sūkalas.

Sagatavošana:

1. Pienu ielej piemērotā nelipošā traukā un karsē, līdz parādās pirmās vārīšanās pazīmes.

2. Kefīru, jogurtu vai piena sūkalas, kas sasildītas līdz 70 grādiem, ielej pienā, samaisa.

   

   Lai pagatavotu Adyghe sieru, varat izmantot kefīru, jogurtu vai sūkalas

3. Tiklīdz pannā sāk parādīties biezpiena pārslas, nekavējoties izslēdziet siltumu.

   

   Kad parādās pirmās biezpiena pazīmes, piena apkure nekavējoties jāpārtrauc.

4. Kad pārslas nosēžas apakšā un sūkalas kļūst gandrīz caurspīdīgas, noteciniet pannas saturu, izmantojot īpašu siera pannu. Ja vēlaties, sieram pievienojiet nedaudz sāls.

   

   Sieru var pagatavot, izmantojot īpašu veidni vai parasto caurduri

5. Pagaidiet, līdz šķidrums pilnībā iztukšojas.

   

   Atstājiet biezpienu uz laiku, lai noņemtu sūkalas

6. Aizveriet trauku ar vāku un ievietojiet sieru ledusskapī uz 10-12 stundām.

   

   Svēršanas vāks palīdz sieram atbrīvoties no sūkalu pārpalikuma

7. Gatavo sieru var ēst sākotnējā formā vai iemērc sāls šķīdumā, lai iegūtu izteiktāku garšu un ilgstošu uzglabāšanu.

   

   Sieru var ēst tūlīt pēc nostādināšanas vai turēt sāls šķīdumā

8. Pasniedziet Adyghe sieru kā atsevišķu uzkodu vai izmantojiet to, lai izveidotu sarežģītus ēdienus.

   

   Adyghe siers ir labs atsevišķi vai kā papildinājums citiem ēdieniem

Video: siers Adyghe

Mājas siers Adyghe ir lielisks produkts, ko var piedāvāt gan bērniem, gan pieaugušajiem. Garšīgu un veselīgu maltīti var viegli pagatavot pat tie, kuriem nav kulinārijas pieredzes. Labu apetīti!