Pilafs Podos Krāsnī: Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Sātīgas pusdienas visai ģimenei: cepeškrāsnī podos gatavojam smaržīgu plovu

Pilaf ir unikāli garšīgs, apmierinošs un veselīgs ēdiens, kas izgatavots no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Katram profesionālam un amatieru pavāram ir sava iecienītākā recepte (vai pat vairākas iespējas) šī ēdiena pagatavošanai. Mēs runāsim par to, kā pagatavot brīnišķīgu plovu podos krāsnī.

Soli pa solim recepte plova pagatavošanai podos krāsnī

Ēdiena gatavošana a la carte ir viens no maniem iecienītākajiem kulinārijas hobijiem. Tāpēc ēdieni podos uz galda parādās diezgan bieži. Viens no maniem nesenajiem atklājumiem ir plovs podos krāsnī, kura recepte dalījās ar vienu no maniem draugiem. Man bija paveicies būt klāt viņas virtuvē tieši tajā dienā, kad viņa gatavojās iepriecināt savu ģimeni ar šo brīnišķīgo ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 800 g cūkgaļas mīkstuma;
• 450 g rīsu;
• 2 sīpoli;
• 1 burkāns;
• 4 ķiploka daiviņas;
• sāls pēc garšas;
• saulespuķu eļļa.

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet sīpolus un cepiet līdz gaiši dzeltenai pannā ar 2 ēdamk. l. saulespuķu eļļa.

   

   Dārzeņi plovam podos jāapcep līdz pusgatavam

2. Apcep burkānus, kas sarīvēti uz rīves ar lielām atverēm, līdz pusmīksti.
3. Noskalojiet cūkgaļas mīkstumu, nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos.

4. Ielieciet gaļu pannā ar karstu eļļu, apcepiet līdz pusgatavai, sāli pēc garšas.

   

   Pilafu var pagatavot ar cūkgaļu vai jebkura cita veida gaļu

5. Sadaliet cūkgaļu 4 porciju podos.

   

   Cepta cūkgaļa ir izlikta podu apakšā

6. Uz augšu ielieciet ceptos dārzeņus.

   

   Gaļas augšdaļa jāaizpilda ar ceptiem dārzeņiem

7. Katrā katlā pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus.

   

   Neaizmirstiet pievienot aromātiskus ķiplokus

8. Rīsus labi izskalojiet vairākas reizes līdz dzidram ūdenim, ielieciet podos ar gaļu un dārzeņiem.

   

   Rīsi plovam jāmazgā vairākos ūdeņos

9. Pievienojiet vēl nedaudz sāls sagatavēm.

10. Katlos ielej ūdeni tā, lai šķidrums pārklāj rīsus par 1–1,5 cm.

    

    Ūdenim podos jāapklāj rīsi ar apmēram 2 pirkstiem.

11. Pārklājiet traukus ar vākiem, ievietojiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un vāriet 50-60 minūtes. Pilnīga šķidruma iztvaikošana un rīsu graudu maigums jums pateiks par plova gatavību.

12. Izslēdziet krāsni, ļaujiet plovam nostāvēties 5-10 minūtes, pēc tam pasniedziet.

    

    Pirms pasniegšanas plovs jāiepilina 10 minūtes zem vāka

Zemāk es vēršu jūsu uzmanību uz alternatīvu plova variantu podos ar vistas krūtiņu.

Video: vistas plovs podos

Ja jūs nezināt, ko pabarot ģimeni pusdienām vai vakariņām, pagatavojiet plovu podos krāsnī. Parastie produkti, darbības vieglums un izcila garša padarīs šo recepti par vienu no jūsu iecienītākajām. Labu apetīti!