Smilšu Mīklas Pīrāgi Krāsnī: Soli Pa Solim Paredzēta Recepte Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2025 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 12:44

Vaļīgi smalkmaizītes pīrāgi: vienkārša oriģināla ēdiena recepte

Smilšu mīklas izstrādājumi ir lieliski piemēroti cepšanai cepeškrāsnī. Pīrāgi no tā ir drupeni, rudni, ar patīkamu krēmīgu garšu. Tie nav novecojuši ilgu laiku, bet tiek sagatavoti ļoti ātri un viegli.

Smilšu pīrāgi ar kāpostiem un maltu gaļu: soli pa solim recepte

Ruddy smilšu mīklas pīrāgi īpaši patiks oriģinālo konditorejas izstrādājumu cienītājiem. Pildījums ir visgaršīgākais no maigajiem jaunajiem kāpostiem.

Jaunos kāpostus pildījumam nav nepieciešams pārāk ilgi vārīt, lai tie nepārvērstos par biezeni

Produkti:

• 350 g kāpostu;
• 250 g maltas gaļas;
• 1 sīpols;
• 50 g sviesta pildījumam;
• 1/2 tējk sāls pildījumam un 1/2 mīklai;
• 1 ola mīklai un 1 pīrāgu eļļošanai;
• 200 g sviesta;
• 300 g miltu;
• 1 maiss cepamā pulvera;
• 50 g sezama sēklas.

Recepte:

1. Sasmalciniet kāpostus.

   

   Sasmalciniet kāpostus ar asu nazi

2. Sasmalciniet sīpolu.

   

   Svaigi sīpoli pildījumam piešķirs gardu garšu

3. Cepiet dārzeņus un pēc tam sautējiet.

   

   Kāpostiem nevajadzētu sadedzināt, tāpēc visu laiku maisa pannas saturu

4. Cepiet malto gaļu un apvienojiet ar kāpostiem un garšvielām.

   

   Cepiet malto gaļu, nepārtraukti maisot

5. Iesijā miltus.

   

   Miltu sijāšana padara mīklu elastīgu, bet ceptās preces - gaisīgas

6. Sasmalciniet sviestu.

   

   Pirms sagriešanas sviestam jābūt sasaldētam

7. Maltus sasmalcina ar sāli, cepamo pulveri un sviestu.

   

   Ar aukstā ūdenī iemērktām rokām berzējiet miltus un sviestu

8. Iepazīstiniet olu.

   

   Ola ar spilgtu dzeltenumu sniegs mīklai patīkamu nokrāsu

9. Mīciet mīklu.

   

   Smilšu mīkla izrādās maiga un sviesta

10. Roll.

    

    Mīklas rullīša vietā mīklas izrullēšanai var izmantot pudeli

11. Izgrieziet sulas un izklājiet pildījumu. Saspiediet pīrāgus, samitrinot pirkstus aukstā ūdenī. Cepiet 25 minūtes 220 ° C temperatūrā.

    

    Cepšanas lapa jānosūta pergamentā

12. 5 minūtes līdz gatavībai eļļojiet pīrāgus ar olu un apkaisa ar sezama sēklām.

    

    Gatavi smalkmaizītes pīrāgi ir garšīgi karsti

Cirtainā rullīte ir lieliski piemērota darbam ar smilšu mīklas izstrādājumiem

Smilšu mīklas izstrādājumi ir universāli, no tiem var cept pīrāgus ar dažādiem pildījumiem. Piemēram, ar šiem:

• kubiņos sagriezti āboli ar pievienotu cukuru un kanēli;
• ķirbis, kas vārīts ar cukuru un medu un sajaukts ar sasmalcinātiem valriekstiem;
• kartupeļu biezenis ar dillēm un ceptiem sīpoliem;
• vistas fileja cepta ar sīpoliem, burkāniem un bulgāru pipariem.

Video: buljona pīrāgi

Smilšu mīklas pīrāgus sāku cept pavisam nesen. Pirms tam ikdienas dzīvē man bija galvenokārt raugs un neraudzēta mīkla. Vispirms es mēģināju pagatavot saldas kūkas ar ābolu pildījumu. Izrādījās neticami! Mīkls sviestā ir tik trausls, pārslains un drupans, ka pīrāgs pazūd acumirklī.

Smilšu pīrāgi ar sāļo pildījumu ir lieliski piemēroti kā uzkoda vai papildina jūsu pirmo ēdienu. Bet saldie konditorejas izstrādājumi kļūs par gardu mājās gatavotu desertu un iespēju visai ģimenei pulcēties pie tējas.