Lielapjoma Pīrāgs: Garšīgas Un Vienkāršas Receptes Ar Bulgāru āboliem 7 Minūtēs, Biezpienu, ķirbi, Ievārījumu, Fotoattēlu Un Video

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Brīvi pīrāgi: neticami vienkāršas un ātras receptes

Masveida pīrāgu receptes ir tikai glābiņš aizņemtām mājsaimniecēm. Šāda cepšana palīdzēs pat globālā laika spiediena apstākļos. Bīstamas un aromātiskas brīvas kūkas no pieejamajām sastāvdaļām vienmēr priecē jūs ar izsmalcinātu garšu un ēstgribu.

Saturs

• 1 Bulk Bulgārijas ābolu pīrāgs 7 minūtēs

  1.1. Video: bulgāru pīrāgs no Žannas Rešetņickas

• 2 Slinka biezpiena kūka
• 3 Saulains pīrāgs ar ķirbi, apelsīniem
• 4 Brīvs pīrāgs ar ievārījumu "Viens, un viss ir pabeigts!"
• 5 Video: Vasaras lielapjoma zemeņu pīrāgs

Liels Bulgārijas ābolu pīrāgs 7 minūtēs

Iesniegtā recepte ir ļoti līdzīga trīs glāzes charlotte, tikai tā satur riekstus un rozīnes. Gatavot bulgāru pīrāgu ir vienkārši vienkārši, par ko to mīl gan pieredzējušas, gan iesācēju mājsaimnieces.

Āboli un valrieksti ir ideāla kombinācija cepšanai

Produkti:

• 1 ēd.k. milti;
• 1 ēd.k. Sahāra;
• 1 ēd.k. mannas putraimi;
• 1 iepakojums cepamā pulvera;
• 4 āboli;
• 150 g valrieksti;
• 150 g rozīņu;
• 200 g sviesta;
• 1 tējk kanēlis;
• 2 ēd.k. l. cukurs kaisīšanai.

Recepte:

1. Apvienojiet miltus, mannu, cepamo pulveri un cukuru.

   

   Sauso kūku pamatni var iepriekš sagatavot un turēt stikla burkā

2. Sasmalciniet valriekstus.

   

   Valriekstus ir viegli sasmalcināt ar nazi

3. Rozīnēm pārlej verdošu ūdeni.

   

   Rozīnes 15 minūtes jātur verdošā ūdenī

4. Nomizo un serdi ābolus.

   

   Tūlīt pirms pildījuma sagatavošanas nomizojiet ābolus

5. Sarīvē tos. Pievieno riekstus, rozīnes un kanēli.

   

   Nelieciet sulu no ābolu rīvēšanas

6. Sarīvē saldētu sviestu.

   

   Sviests vispirms jāievieto saldētavā uz 2 stundām

7. Izklājiet noņemamās formas apakšdaļu ar pergamenta papīru. Pirmajā kārtā ielieciet pusi sviesta, pēc tam 1/3 sausās pamatnes, tad pusi pildījuma. Izlīdziniet un turpiniet šādā secībā: 1/3 bāzes, pildījums, sviests, atlikušais sausais maisījums. Pīrāgs jācep 30-40 minūtes.

   

   Veidlapas malās labāk nogriezt lieko papīru, lai tas nedeg krāsnī

8. 10 minūtes pirms vārīšanas kūka augšpusē varat apkaisīt cukuru. Tas ceptajiem izstrādājumiem dos garšīgu zeltaini brūnu garoziņu.

   

   Niedru cukuru var aizstāt ar parasto cukuru

9. Bulgārijas pīrāgu vajadzētu pasniegt nedaudz atdzesētu.

   

   Bulgārijas ābolu pīrāgs ir īpaši labs ar pienu

Video: bulgāru pīrāgs no Žannas Rešetņickas

Slinka biezpiena kūka

Tāds pīrāgs - labi, tikai nekur slinkāks. Viņam pat sausa bāze nav jāsavāc, jo receptē tiek izmantoti sīkdatnes. Vislabāk ir sausi kavējušies vai nesālīti krekeri.

Maria cepumi ir ideāli piemēroti brīvām kūkām un mājās gatavotām siera kūku pamatnēm

Produkti:

• 600-700 g sausie cepumi;
• 200 g sviesta;
• 300 g biezpiena;
• 2 olas;
• 100 g cukura;
• vanilīns uz naža gala;
• 1 iepakojums cepamā pulvera;
• 1 ēd.k. l. augu eļļa pelējuma eļļošanai.

Recepte:

1. Ieduriet cepumus blenderī.

   

   Sasmalciniet sīkdatnes drupās

2. Mīkstiniet sviestu.

   

   Sviests istabas temperatūrā mīkstina 30-40 minūtes

3. Sajauciet mīkstu sviestu un cepumu drupatas, pievienojiet cepamo pulveri.

   

   Ātri sajauciet sviestu un cepumus, lai pamatne nesaliptu

4. Sajauc biezpienu ar olām.

   

   Biezpienu un olas labi berzē ar karoti

5. Pievienojiet cukuru un vanilīnu, un pēc tam atkal sasmalciniet.

   

   Biezpiena pīrāga pildījumam vajadzētu būt maigam un viendabīgam.

6. Ietaukotās formas apakšpusē ielej pusi sviesta un cepumu drupatas. Nedaudz sasmalciniet un izklājiet pildījumu. Papildiniet ar atlikušo drupatu. Cep iepriekš sasildītā krāsnī 30–35 minūtes.

   

   Biezpiena pīrāga pamatne ar karoti jāpārvērš biezā garozā.

7. Gatavo biezpiena pīrāgu vislabāk pasniedz siltu.

   

   Gatavā biezpiena kūka ir drupināta tekstūra un ļoti aromātiska

Biskvīta bāzes pīrāgu pildījumu iespējas:

• 200 g biezpiena, 100 g rozīņu un 100 g žāvētu aprikozes;
• svaigi vai saldēti ķirši (250 g) un 4 ēdamk. l. Sahāra;
• 200 g upeņu, 100 g skāba krējuma un 4 ēdamk. l. Sahāra.

Saulains pīrāgs ar ķirbi, apelsīniem

Ķirbis un apelsīni ir lieliska cepšanas kombinācija. Pīrāgs ar šādu pildījumu izrādās sulīgs, salds un neticami aromātisks. Izvēlieties gatavu ķirbi ar spilgti oranžu mīkstumu.

Jo spilgtāka ir ķirbju mīkstums, jo saldāks tas būs pēc cepšanas.

Produkti:

• 400 g miltu;
• 200 g sviesta;
• 150 g cukura mīklai un 100 g pildījumam;
• 2 dzeltenumi;
• 30 g ķirbju mīkstuma;
• 1 apelsīns;
• vanilīns uz naža gala;
• 1 tējk kanēlis;
• 2 ēd.k. l. augu eļļa pergamenta eļļošanai.

Recepte:

1. Miltus iesijā dziļā traukā.

   

   Miltu sijāšana dod ceptiem izstrādājumiem gaisīgumu

2. Sviestu sarīvē.

   

   Visērtāk ir berzēt saldētu sviestu

3. Maltus, rīvētu sviestu un cukuru sasmalcina drupačās.

   

   Drupai jābūt lielai

4. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Pievienojiet dzeltenumus drupai un sasmalciniet.

   

   Lai atdalītu dzeltenumu no olbaltumvielām, varat izmantot čaumalas pusi.

5. Sarīvē ķirbju mīkstumu.

   

   Ķirbju mīkstums, berzējot, dod daudz sulas, tāpēc pīrāgs izrādīsies sulīgs

6. Apelsīnu sasmalcina blenderī.

   

   Sasmalciniet apelsīnu ar mizu

7. Sajauciet ķirbi, apelsīnu biezeni un cukuru. Pievieno vaniļu un kanēli.

   

   Apelsīnu ķirbju pildījumam ir elpu aizraujošs aromāts

8. Traukā ievieto cepamo papīru. Eļļojiet to ar eļļu un izklājiet pusi miltu drupatas. Virsū izklājiet pildījumu un pārklājiet ar atlikušo drupatu. Cep 40–45 minūtes.

   

   Pergaments neļaus kūku sadedzināt

9. Gatavo kūku izrotājiet ar plānām apelsīna mizas pārslām.

   

   Gatavs ķirbju pīrāgs ir patīkamākais rudens-ziemas gardums

Lielapjoma pīrāgs ar ievārījumu "Vienreiz, un viss!"

Ievārījuma pīrāga priekšrocība ir tā, ka jums nav jājaucas ar pildījuma pagatavošanu. Vienkārši atveriet kannu, izklājiet saturu virs pamatnes un cepiet! Nelietojiet raudzētus vai sapelētus ievārījumus, jo tas neatgriezeniski sabojās ceptās preces.

Plūmju ievārījums ir labi piemērots brīvu pīrāgu cepšanai: tas ir mēreni skābs, un plūmju puses nezaudē formu

Produkti:

• 250 g sviesta;
• 500-600 g miltu;
• 1 iepakojums cepamā pulvera;
• 250 g ievārījuma;
• šķipsniņu sāls;
• eļļa pelējuma eļļošanai.

Recepte:

1. Iesijā miltus.

   

   Garš siets ir ideāls miltu sijāšanai

2. Sviestu sagriež kubiņos.

   

   Pēc sviesta sagriešanas ļaujiet tam 15 minūtes atpūsties istabas temperatūrā

3. Ielejiet tajā miltus, sāli un cepamo pulveri. Sasmalcina drupatas.

   

   Pēc atdzesēšanas aukstā ūdenī ir ērti pagatavot ip miltu un sviesta drupatas ar rokām

4. Pusi miltu drupatas ielieciet veidnē. Izdaliet ievārījumu, pārklājiet ar atlikušo pamatni uz augšu. Cep 25-30 minūtes.

   

   Savākto beramo ievārījuma pīrāgu nekavējoties izcep, lai sviests nekūst

5. Gatavo ievārījuma pīrāgu pasniedziet siltu.

   

   Gatavam ievārījuma pīrāgam ir kraukšķīga garoza un drupena bāze

Pīrāgu pildīšanas iespējas:

• 2 citroni, sasmalcināti blenderī ar cukuru (100 g);
• ievārījums vai biezeni ievārījums (250 g);
• melone, kubiņos sagriezta un vārīta ar cukuru (250 g celulozes, 150 g cukura).

Video: Vasaras lielapjoma zemeņu pīrāgs

Brīvi mīklas pīrāgi ir mana stiprā puse. Es tos cepu darba dienās, kad ēdiena gatavošanai nav atlicis daudz laika, bet es tomēr vēlos palutināt savu ģimeni ar gardām smalkmaizītēm. Milzīgs šādu pīrāgu plus ir sagatavošanās ātrums. Pat bērns var tikt galā ar tik vienkāršu darbību secību. Dažreiz es uzdodu savai jaunākajai meitai sagatavot pildījumu vai sausu pamatni, un viņa vienmēr ar šo uzdevumu strādā lieliski. Viss, kas man jādara, ir savākt kūku un ievietot to krāsnī. Mēs galvenokārt cepam saldos pīrāgus, bet, manuprāt, šādai mīklai vajadzētu būt labi savienotai ar sāļiem sātīgiem pildījumiem. Galvenais ir izvēlēties rafinētākas sastāvdaļas, lai kūka neizrādās sausa.

"Lazy" beztaras pīrāgi ietaupa ne tikai saimnieces pavadīto laiku, bet arī ģimenes budžetu. Visi uzrādītie receptes produkti ir lēti un tiek pārdoti veikalos. Turklāt beztaras pīrāgi tiek lieliski uzglabāti un ilgstoši nenoveco.