Lavaša Strūdele: Soli Pa Solim Receptes Ar āboliem, Biezpienu, Iebiezinātu Pienu, Foto Un Video

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Lavaša strūdele: visgaršīgākās un vienkāršākās receptes

Štrūdele ir ļoti populārs deserts mūsu saimnieču vidū. To ir viegli pagatavot, tas nemaksā daudz un nekaitē figūrai. Un, ja strūdelim izmantojat pita maizi, tad gatavošanas laiks ir pilnībā samazināts, un gatavais deserts izrādās viegls un gaisīgs ar jebkuru pildījumu. Galvenais ir tas, ka lavašs ir svaigs un plāns.

Saturs

• 1 Lavaša strūdele ar āboliem

  1.1 Video recepte: vienkāršs pitas un ābolu pīrāgs

• 2 slinks ķiršu strūdelis

  2.1 Video: kā pagatavot ātru ķiršu strūdeli

• 3 strūdele ar vārītu iebiezinātu pienu

  3.1 Video recepte strūdelim ar vārītu iebiezinātu pienu un riekstiem

• 4 strūdele ar gaļu un dārzeņiem

Lavaša strūdele ar āboliem

Klasiskās strūdeles pamatā ir ābolu pildījums. Varat tam pievienot vēl dažus produktus, taču nepārlieciet to, lai garša netiktu "pārslogota".

Tradicionāli ābolus izmanto kā strūdeles pildījumu.

Jums būs nepieciešams:

• 1 plānas armēņu lavaša loksne;
• 600-700 g ābolu;
• 15 žāvētas aprikozes ogas;
• 2 saujas rozīņu;
• 3 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 tējk malts kanēlis;

• 100 g sviesta.

  

  Strūdeles produktiem jābūt svaigiem un labas kvalitātes

Izmantojiet cukura pulveri, lai apkaisa strūdeli.

1. Ievietojiet rozīnes un žāvētus aprikozes dažādās bļodiņās, pārklājiet ar karstu ūdeni, ļaujiet nostāvēties apmēram pusstundu, pēc tam rūpīgi noskalojiet.

   

   Mērcē žāvētus aprikozes un rozīnes karstā ūdenī

2. Vēlams ņemt visvairāk smaržīgos ābolus. Nomizo un serdi tos, sagriež mazos kubiņos un apcep uz pannas 2 ēdamkarotes sviesta. Apkaisa tos ar cukuru; cepšanas laikā nemaisiet un nepārklājiet pannu ar vāku.

   

   Ābolus vajadzētu smalki sagriezt un viegli apcept sviestā

3. Pēc 3-4 minūtēm āboliem pievieno žāvētus aprikozes, rozīnes un kanēli. Vāra uz lēnas uguns 7 minūtes, viegli maisot.

   

   Sautēti āboli, žāvēti aprikozes un rozīnes

4. Viegli izlīdziniet pitas maizi un bagātīgi notīriet ar mīkstu sviestu. Pēc tam nedaudz atdzesētu pildījumu izklāj vienmērīgā kārtā. No vienas malas atstājiet apmēram 10 cm lavaša bez pildījuma.

   

   Neuzlaupiet sviestu, pirms uzliekat pildījumu uz pitas maizes

5. Ritiniet pitas maizi tā, lai bez pildījuma atstātā mala būtu virsū. Rullīti atkal ieeļļo ar sviestu.

   

   Ritiniet pitas maizi un cepiet cepeškrāsnī

6. Liek strūdeli uz 10 minūtēm iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā. kad laiks ir beidzies, izņem desertu un nedaudz atdzesē.

7. Gatavo strūdeli šķērsām sagriež vairākos gabaliņos un pa virsu pārkaisa ar cukura pulveri. Var pievienot arī liekšķeri saldējuma un piparmētru zariņu.

   

   Izrotājiet gatavo pitas maizi pēc garšas

Mēģiniet pagatavot nedaudz pārveidotu šīs strūdeles versiju. Žāvētos augļus nomainiet ar biezpienu (180 g) un valriekstiem (pietiek ar 5 gabaliņiem). Ābolus vajag sarīvēt uz rupjas rīves, nevis cept pannā, bet pēc kārtīgas samaisīšanas ar kanēli 2 minūtes turēt mikroviļņu krāsnī. Turklāt viss ir tāds pats kā galvenajā receptē: izdaliet ābolus un biezpienu, pievienojiet sasmalcinātus riekstus, sarullējiet rullīti un cepiet to. Ja strūdelī nepietiek salduma, pirms salocīšanas uz pildījuma varat ielej medu vai pēc garšas apkaisīt ar cukura pulveri.

Pievienojiet biezpienu un medu āboliem, lai strūdelis būtu vēl garšīgāks

Video recepte: vienkāršs pitas un ābolu pīrāgs

Slinka ķiršu strūdele

Strūdeļu pildījumam var izmantot arī jebkuras ogas. Tiem, kas mīl skābu garšu, iesakām pagatavot pita strūdeli ar sulīgiem ķiršiem. Tam jums būs nepieciešams:

• 300 g ķiršu;
• 40 g cukura;
• 120 g lavaša;
• 10 g vaniļas cukura;
• 1 ola;
• 1 tējk ciete;
• 1 ēd.k. l. piens;
• 1 ēd.k. l. pūdercukurs.

Jūs varat uzņemt vairāk cukura, ja ogas jums šķiet skābas.

1. Izņemiet sēklas no ķiršiem, pārklājiet ar cukuru un atstājiet uz brīdi, lai ogas būtu sulas.

   

   Pagaidiet, līdz ķirsis atbrīvos sulu

2. Sajauciet un sakuliet olu un pienu ar vaniļas cukuru. Tas būs lavaša iesmērējums, pateicoties kuram strūdele pēc cepšanas kļūs smaržīga un pārklāta ar kraukšķīgu garoziņu.

   

   Pagatavojiet piena, olu un vanilīna maisījumu

3. No ķiršiem notecina lieko sulu, ogām pievieno cieti un kārtīgi samaisa. Ciete absorbēs ķiršu izdalīto lieko mitrumu, pakļaujoties augstām temperatūrām.

   

   Ciete cepšanas laikā absorbēs ķiršu sulu

4. Lavaša smērviela ar olu un piena smērvielu. Vienmērīgi izklājiet ķiršu virsū, sarullējiet rullītī un uzklājiet arī smērvielu virsū.

   

   Uzlieciet pildījumu uz pitas maizes un sarullējiet

5. Cepšanas lapu ar strūdeli ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C. Cepiet ne ilgāk kā 20 minūtes, pēc tam noņemiet, nedaudz atdzesējiet un apkaisa ar pūdercukuru. Gatavo strūdeli tagad var sagriezt un pasniegt.

   

   Pārkaisiet strūdeli ar cukura pulveri, lai tas būtu vēl saldāks

Video: kā pagatavot ātru ķiršu strūdeli

Štrūdele ar vārītu iebiezinātu pienu

Tas ir ātrākais veids, kā pagatavot pita maizi, jo tā nav nepieciešama cepšana. Šādam strūdelim jums būs nepieciešams:

• 1 armēņu lavaša lapa;
• 1 kārba vārīta iebiezināta piena;
• 100 g lobītu valriekstu;

• 100 g sviesta.

  

  Lavaša strūdeli ar iebiezinātu pienu ir ļoti viegli pagatavot

Gatavot strūdeli ar iebiezinātu pienu ir ļoti vienkārši:

1. Ļaujiet sviestam sasilt, līdz tas kļūst ļoti mīksts, un sajauciet ar iebiezināto pienu līdz viendabīgumam. Vienmērīgi izklājiet šo maisījumu pa pitas maizes lapu.
2. Virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem, lai viena mala paliktu bez tiem.
3. Pita maizi sarullē rullītī, aptin ar pārtikas plēvi un liec ledusskapī uz 2-3 stundām, līdz tā sastingst.
4. Tad izņem strūdeli, sagriež porcijās un pasniedz.

Bez cepšanas - un garšīgs sātīgs deserts uz jūsu galda

Video recepte strūdelim ar vārītu iebiezinātu pienu un riekstiem

Štrūdele ar gaļu un dārzeņiem

Nu, tā kā mēs runājam par lavašu, mēs nevaram ignorēt strūdeles gaļas pildījumu. Jums būs nepieciešams:

• 1 armēņu lavaša lapa;
• 1 liels sīpolu sīpols;
• 1 burkāns;
• 300 g maltas gaļas;
• 150 g siera;
• 2 tomāti;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 2-3 salātu lapas;
• majonēze, zaļumi, sāls un pipari - pēc garšas.

Jūs varat izmantot iecienītās garšvielas.

1. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus, 5 minūtes apcepiet augu eļļā. Ielieciet tur malto gaļu, pārklājiet pannu ar vāku un apcepiet 20 minūtes.

   

   Ielieciet sīpolu, burkānu un malto gaļu kastrolītī

2. Izmantojiet presi, lai sasmalcinātu ķiplokus un iemaisītu majonēzi.

3. Ja jums ir liela pita maize, sagrieziet to 3 gabalos. Eļļojiet pirmo daļu ar majonēzi, virsū izklājiet malto gaļu ar dārzeņiem. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

   

   Novietojiet malto gaļu uz vienas pita maizes daļas

4. Otru pita maizes daļu liek uz maltās gaļas, apsmērē ar majonēzi, virsū pievieno salātu lapas. Vienmērīgi izklājiet sasmalcināto tomātu plānās šķēles.

   

   Pita maizes otrajā daļā ielieciet salātus un tomātus

5. Pārklāj ar trešo gabalu, suku ar majonēzi, apkaisa ar rīvētu sieru.

   

   Tagad pienāk kārta rīvētam sieram

6. Pagrieziet pita maizi, kas pildīta ruļļa formā, ietiniet plastmasas iesaiņojumā un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu. Pēc tam strūdeli ar malto gaļu un dārzeņiem var izņemt, noņemt no folijas, sagriezt gabaliņos un pasniegt.

   

   Strūdele ar gaļu un dārzeņiem ir gatava

Mēs ceram, ka mūsu receptes ieņems pareizo vietu jūsu pavārgrāmatā. Labu apetīti!