Kokosriekstu Cepumi Kokosanka: Pakāpeniska Recepte Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Aromatizētie cepumi "Kokosanka": mājās gatavotas receptes

Šķiet, ka recepte nevar būt vieglāka, un produkti tiek izmantoti lēti un par pieņemamu cenu. Tomēr Kokosanka cepumi ilgu laiku ir bijuši vieni no populārākajiem pašmāju gardumiem. Smaržīgs, ar kraukšķīgu ruddy garozu un smalku saldu mīkstumu - no šādas cepšanas neviens neatteiksies!

Saturs

• 1 Klasiska cepumu recepte "Kokosanka"
• 2 Video: cepumi, pievienojot iebiezinātu pienu
• 3 Iespēja pievienot banānu mīkstumu
• 4 kokosriekstu cepumi ar auzu miltiem un lazdu riekstiem

Klasiska cepumu recepte "Kokosanka"

Tradicionālajā kokosriekstu cepšanas receptē netiek izmantoti milti. Tas ļauj sasniegt maksimālu maigumu un reproducēt seno delikateses garšu, kas sākas tās vēsturē Senajā Persijā. Neaizmirstiet saglabāt kokosriekstu skaidas svaigas un bez putekļainas smakas.

Kokoskaņu pārslas ir galvenā Kokosanka cepumu sastāvdaļa

Produkti:

• 250 g kokosriekstu pārslu;
• 3 olas;
• 120 g cukura;
• nedaudz šokolādes dekorēšanai.

Recepte:

1. Pulvera cukuru ar blenderi.

   

   Cukura pulveri var ņemt gatavu, bet tam jābūt bez gabaliņiem

2. Sadaliet olas ar spilgtiem dzeltenumiem bļodā.

   

   Vistas olas spilgtais dzeltenums aknām piešķirs patīkamu krāsu

3. Putojiet tos ar pūdercukuru.

   

   Puto pūdercukura un olu maisījumu līdz putām.

4. Pievieno kokosriekstu pārslas.

   

   Olu, cukura un kokosriekstu maisījums ir rūpīgi jāsajauc

5. Formējiet mīklu bumbiņās. Novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.

   

   Cepšanai paredzētā pergamenta vietā varat izmantot foliju, kas ieeļļota ar augu eļļu

6. Cepiet cepumus 15 minūtes 200 ° C temperatūrā. Šajā laikā ūdens vannā izkausē tumšo šokolādi.

   

   Dekorēšanai var ņemt jebkuru šokolādi, galvenais, lai tajā nebūtu riekstu vai rozīņu

7. Gatavos Kokosanka cepumus rotā ar izkausētu šokolādi un pasniedz.

   

   Gatavus Kokosanka cepumus var pasniegt gan siltus, gan aukstus.

Video: cepumi ar iebiezinātu pienu

Banānu mīkstuma variants

Šī ļoti vienkāršā Kokosanka sīkfailu recepte ir lieliski piemērota vegāniem un tiem, kuriem ir stingrs veselīgs uzturs. Šajos maizes izstrādājumos nav cukura, olu un miltu. Tomēr sīkdatnes ir gaisīgas un ļoti aromātiskas. Banāni šai delikatesei jāuzņem nogatavojušies, ar nedaudz aptumšotu mizu.

Nogatavojušos banānu mīkstums aizstās gan cukuru, gan olas

Produkti:

• 7 nogatavojušies banāni;
• 300 g kokosriekstu pārslu;
• viena citrona miziņa.

Recepte:

1. Nomizojiet banānus.

   

   Banāni piešķir cepumu mīklai nepieciešamo biezumu

2. Sagriež apļos.

   

   Banānus var sagriezt lielos gabaliņos

3. Sasmalcina blenderī.

4. Sarīvē citrona miziņu.

   

   Lai iegūtu kaisli, jums ir nepieciešams rīvētājs ar mazākajām caurumiem.

5. Apvienojiet banānu mīkstumu, citrona miziņu un kokosriekstu pārslas.

   

   Rūpīgi jāmaisa banānu, mizas un kokosriekstu pārslu maisījums

6. Formējiet mīklu bumbiņās un ielieciet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru.

   

   Banānu mīklu ir viegli veidot

7. Jums ir jācep cepumi 12-15 minūtes 200-220 ° C temperatūrā.

   

   Sīkdatnes "Kokosanka" ar banānu mīkstumu ir zeltaini brūnas un ļoti ēstgribas

Kokosriekstu cepumi ar auzu pārslām un lazdu riekstiem

Šīs receptes lazdu rieksti nosaka īpašu toni - pateicoties tiem, "Kokosanka" cepumi iegūst jaunas garšas. Turklāt lazdu rieksti ir ļoti veselīgi, un tos var pievienot, lai palielinātu maizes izstrādājumu uzturvērtību.

Galvenā lazdu riekstu masas daļa (apmēram divas trešdaļas) ir tauki, kas sastāv no vērtīgākajām nepiesātinātajām taukskābēm (oleīnskābes, linolskābes, palmitīnskābes, stearīna, mirista)

Produkti:

• 100 g auzu pārslu;
• 100 g lazdu riekstu;
• 100 g sviesta;
• 100 ml skāba krējuma (15%);
• 100 g kokosriekstu pārslu;
• 2 olas;
• 100 g pūdercukura;
• šķipsniņu sāls.

Recepte:

1. Sasmalciniet auzu pārslu.

   

   Auzu miltus var iegādāties gatavus, bet tad cepumiem nebūs patīkamas graudainas tekstūras.

2. Uz pannas apcep lazdu riekstus, atdzesē un pēc tam tos nomizo. Riekstiem jābūt pilnīgi baltiem, tas padarīs sīkdatnes garšu plānu un bagātīgu.

   

   Riekstu cepšana ļauj ātri atbrīvoties no sēnalas

3. Ieduriet lazdu riekstus blenderī. Riekstiem jābūt drupātiem.

   

   Pirms sasmalcināšanas noteikti apgrauzdējiet riekstus, pretējā gadījumā tie kļūs par pastu

4. Mīkstiniet sviestu.

   

   Sviestam vajadzētu iegūt krēma konsistenci

5. Kokosriekstu pārslas sajauciet ar krējumu un kārtīgi sasmalciniet. Atstāj uz pusstundu.

   

   Nelietojiet skābo krējumu ar tauku saturu vairāk par 15%, pretējā gadījumā sīkdatnes izrādīsies pārāk drupatas

6. Olas sakuļ ar sviestu.

   

   Sakuļ olas ar sviestu, līdz tās puto.

7. Pievienojiet cukura pulveri un viegli iemaisiet olu-sviesta maisījumu.

   

   Vislabāk ir maisīt pulveri ar lāpstiņu

8. Apvienojiet visas sastāvdaļas un sasmalciniet ar karoti. Cepumu mīklai vajadzētu stāvēt siltā vietā 15–20 minūtes. Tas ļaus visām sastāvdaļām "sadraudzēties" un ceptajai tekstūrai piešķirs gaisīgāku tekstūru.

   

   Auzu pārslu pievienošana piešķir mīklai patīkamu smilškrāsas krāsu

9. Veido mazas kūkas un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cepiet cepumus 20-25 minūtes 220 ° C temperatūrā. Cepumi "Kokosanka" ar riekstiem un auzu pārslām ir kraukšķīgi un ļoti aromātiski.

   

   Vārīti cepumi "Kokosanka" ar riekstiem un auzu pārslām ļoti labi sader ar pienu

Manā ģimenē visi mīl Kokosanka cepumus. Mēs to regulāri cepam tējas pagatavošanai vai viesu pacienāšanai. Gatavot ir tik vienkārši, ka ar to tiek galā pat bērni. Dažreiz mīklai pievienojam riekstus, rozīnes vai banānu mīkstumu. Tas padara sīkdatnes tikai garšīgākas. Ir vērts nekavējoties noteikt produktu dubulto normu, jo delikatese lido uzreiz. Es mēģināju to uzglabāt stikla burkā, bet no turienes tas iztvaiko kā maģisks. Lai samazinātu ēdiena izmaksas, dažreiz es pati gatavoju kokosriekstu pārslas: es berzēju kokosriekstu mīkstumu uz rīves un nosusinu cepeškrāsnī.

Nav grūti izcept Kokosanka cepumus, pietiek zināt dažus noteikumus un precīzi ievērot recepti. To var cept rezervē un uzglabāt stikla burkā līdz divām nedēļām. Izmēģiniet dažādas koksa cepšanas iespējas ar savu iecienīto recepti!