Garšīgi Cepumi Uz Marinētiem Gurķiem: Pakāpeniska Recepte Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Garšīgi liesie cepumi ar gurķu marinētu gurķi

Saldie konditorejas izstrādājumi ir ne tikai garšīgi, bet arī interesanti. Senos laikos mūsu mātes un vecmāmiņas zināja daudzas receptes. Bieži starp sastāvdaļām bija tādas, ka tagad ir grūti tos iedomāties desertos. Piemēram, sālījums, ko izmanto liesas cepumu mīklas mīcīšanai.

Kā pagatavot gardus cepumus ar gurķu sālījumu

Šīs receptes skaistums slēpjas arī lētumā: visi izmantotie produkti ir pieejami un noteikti jebkurā laikā būs atrodami jūsu mājās. Jums būs nepieciešams:

• 1 glāze (200 ml) sālījuma
• 600 g kviešu miltu;
• 1 tējk cepamā soda;
• 150 g cukura;
• 0,5 tases augu eļļas;

• 2 tējk sausie garšvielu maisījumi (krustnagliņas, kanēlis, ingvers, miziņa).

  

  Jums būs nepieciešami milti, sālījums, sviests, cukurs un garšvielas

Tiek uzskatīts, ka šiem cepumiem vislabāk ir gurķu marinēti gurķi. Bet personīgi es domāju, ka tas ir gaumes jautājums. Jūs varat izmantot tomātu vai kāpostu marinētu gurķi, un viegla konservētu dārzeņu marināde, kuras pamatā ir etiķis, parasti dod ceptiem izstrādājumiem interesantu garšvielu garšu. Bet vēlams, lai tas nebūtu ass.

1. Ielejiet sālījumu dziļā traukā, sezonējiet ar garšvielām un pievienojiet soda. Maisiet un pagaidiet, kamēr soda izdziest ar sālījumu. Tad pievienojiet cukuru un atkal kārtīgi samaisiet.

   

   Pagaidiet, līdz soda reaģē ar sālījumu, un pievienojiet cukuru

2. Maisījumā ielej augu eļļu, viegli sakuļ ar putojamo slotiņu vai dakšiņu. Maisa, pamazām nelielās porcijās pievienojot miltus.

   

   Pievienojiet miltus nelielās porcijās, lai mīkla vienmērīgi samaisītos

3. Kad mīkla ir cieta, turpiniet maisīt ar rokām. Atstājiet nelielu daudzumu miltu, lai mīklu ērti izrullētu.

   

   Noteikti labi atcerieties mīklu ar savām rokām

4. Pievienotā augu eļļa padarīs cepumu mīklu lipīgu, tāpēc pirms tās izrullēšanas to apkaisa ar miltiem. Velmētā slāņa biezumam jābūt 5–7 mm.

   

   Ritinot mīklu, to pārkaisa ar miltiem, lai tā neliptu pie rullītes.

5. Izgrieziet no mīklas figūriņas. Lai to izdarītu, varat izmantot īpašas veidnes vai vienkārši sagriezt slāni ar nazi sloksnēs, kuru izmērs ir 1,5 X 10 cm, mazi kvadrāti, taisnstūri.

   

   Izgrieziet no mīklas dažādas figūras

6. Ielieciet figūriņas uz cepšanas paplātēm, kas viegli ieeļļotas ar augu eļļu, un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 ° C. Cepiet 20 minūtes: cepumiem sālījumā vajadzētu palikt gaišiem, tikai nedaudz brūniem.

   

   Cepiet cepumus, līdz tie ir viegli brūni

7. Kad cepumi ir gatavi, pārnes tos traukā un nekavējoties, kamēr karsti, pasniedz uz galda. Ja vēlaties, apkaisa ar cukura pulveri vai sezama sēklām. Lai atdzesētie cepumi vairs nenovecētu, uzglabājiet tos maisiņā vai citā noslēgtā traukā.

   

   Cepumus var pārkaisa ar pūdercukuru.

Video recepte: kā pagatavot cepumus sālījumā

Mēs ceram, ka jums un jūsu ģimenei patiks šī recepte. Labu apetīti!