Vistas Filejas Pankūkas: Pakāpeniska Recepte Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Vistas filejas pankūkas: pārbaudītas pašmāju receptes

Vistas fileja ir ideāli piemērota maigu un sulīgu gaļas pankūku pagatavošanai. Šo ēdienu var pasniegt kā siltu maltīti vai kā uzkodu. Sātīgai sviestmaizei ar svaigu maizi un dārzeņiem der arī aukstas pankūkas.

Vistas filejas pankūkas ar ķiplokiem un kariju

Šīs receptes izceltais ir karija šķipsnas pievienošana maltajai pankūkai. Indijas garšvielas piešķir ēdienam ļoti patīkamu aromātu un mutes dzirdinošu krāsu. Karija vietā jūs varat izmantot maisiņu garšvielu maisījumu ar nosaukumu Chicken Tikka Masala.

Vistas fileja ir no krūts bez kauliem un ādas

Produkti:

• 2 vistas krūtiņas filejas;
• 1 sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 3 ēd.k. l. majonēze;
• 2 olas;
• 50 g dilles, zaļie sīpoli un pētersīļi;
• 3 ēd.k. l. kartupeļu ciete;
• 1/2 tējk melnie pipari;
• 2/3 tējk sāls;
• 1/4 tējk karijs;
• 50 ml augu eļļas cepšanai.

Recepte:

1. Vistas fileju sagriež kubiņos.

   

   Lai sagrieztu gaļu, jums ir nepieciešams ass nazis

2. Sasmalciniet sīpolu.

   

   Sasmalciniet sīpolus vidēja lieluma gabaliņos, lai pankūku struktūra būtu vienmērīgāka.

3. Smalki sagrieziet ķiplokus.

   

   Ķiplokus var sasmalcināt vai sasmalcināt caur presi

4. Sakuļ olas ar majonēzi un garšvielām.

   

   Jūs varat izmantot mikseri, lai sakultu olas ar majonēzi.

5. Biezajai olu-majonēzes masai pievieno cieti.

   

   Smalkā cietes, majonēzes un olu mīkla padarīs pankūkas ļoti sulīgas

6. Sasmalciniet garšaugus.

   

   Zaļumu asorti pankūkām piešķir pikantu garšu

7. Sajauc visas sastāvdaļas un apcep apaļas pankūkas no abām pusēm uz pannas ar karstu eļļu.

   

   Vistas filejas pankūkas apcep līdz zeltaini brūnai

8. Vistas filejas pankūkas varat pasniegt ar piedevu vai bez tās.

   

   Gatavas vistas filejas pankūkas ir aromātiskas un mutes dzirdinošas

Lai vistas augšstilba filejas pankūkas būtu mazāk kaloriju saturošas, receptē varat samazināt majonēzes daudzumu (no 3 ēdamkarotēm līdz 1/5)

Vistas pankūkas ar kefīru

Vistas filejas pankūkas var pagatavot bez majonēzes, aizstājot to ar kefīru. Tātad ēdiens izrādīsies diētiskāks, bet ne mazāk garšīgs.

Produkti vistas pankūkām:

• 300 g vistas filejas;
• 100 g mannas putraimi;
• 1 glāze vidēja tauku kefīra;
• 2 vistas olas;
• 1 sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 50 g dilles un pētersīļi;
• 1 tējk sāls;
• 1/2 tējk malti melnie pipari;
• 5 ēd.k. l. augu eļļa cepšanai.

Recepte:

1. Vistas fileju smalki sagriež.

   

   Vistas fileja jāpārgriež ar asu nazi

2. Ielej mannu ar kefīru un atstāj uz pusstundu.

   

   Manna un kefīrs pankūkām piešķirs nepieciešamo tekstūru

3. Sīpolu sarīvē uz rupjas rīves.

   

   Lai rīvēšanas laikā sīpoli neradītu asaras, pirms sasmalcināšanas turiet tos ledusskapī.

4. Ievietojiet ķiplokus caur presi.

   

   Vistas pankūku pagatavošanai nepieciešami svaigi, aromātiski ķiploki.

5. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus mannai ar kefīru.

   

   Sīpolu, ķiploku un pietūkušas mannas mannas maisījums padarīs pankūkas vienveidīgas pēc struktūras.

6. Pievieno olas un samaisa.

   

   Mannas un dārzeņu maisījums ir rūpīgi jāsajauc

7. Pievieno zaļumus, vistas fileju un garšvielas. Maisa līdz viendabīgai masai.

   

   Svaigus zaļumus nevar aizstāt ar žāvētiem, tas traucēs ēdiena garšu

8. Veido apaļas pankūkas un apcep tās no abām pusēm iepriekš uzkarsētā pannā ar eļļu.

   

   Uzmanieties, lai nededzinātu vistas pankūkas

9. Gatavām vistas pankūkām uz kefīra ar zaļumiem ir kraukšķīga ēstgribas garoza.

   

   Vistas kefīra pankūkas labi sader ar kartupeļu biezeni vai rīsiem

Video: vistas pankūkas ar sieru

Smalkas vistas filejas pankūkas ar visu veidu piedevām ir mūsu ģimenes iecienīts ēdiens. Es tos gatavoju bieži, cenšoties mainīt garšvielu komplektu un ar mērces palīdzību ēdienam pievienojot dažādību. Dažreiz es vistas pankūkas pasniedzu aukstas, kā uzkoda uz svētku galda. Bērniem patīk ar tām pagatavot sviestmaizes ar svaigu gurķi vai vārītām olām. Šis ēdiens ir ļoti noderīgs darba dienās, kad vakariņas jāsagatavo ātri.

Vistas pankūkas bieži ir ģimenes iecienītas. Šī popularitāte ir viegli izskaidrojama - tās tiek pagatavotas ātri un bez grūtībām, turklāt sastāvdaļas ir diezgan lētas.