Jaungada Salāti: Jauni 2019. Gadi, Receptes Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Garšīgi jauni priekšmeti 2019. gads: oriģinālu salātu izvēle Jaunajam gadam

Gatavojoties svinīgajai Jaunā gada sanāksmei, ievērojama laika daļa tiek veltīta skaistiem un garšīgiem ēdieniem, starp kuriem visvairāk un daudzveidīgākie ir salāti. Es vēršu jūsu uzmanību uz nelielu izlasi, ar kuras palīdzību jūs varat sagatavoties 2019. gada sanāksmei, nebaidoties būt par korni domājošu cilvēku.

Saturs

• 1 Soli pa solim novitātes salātu receptes Jaunajam 2019. gadam

  • 1.1 Salāti "Svētki" ar jūraszālēm un krabju nūjiņām

    1.1.1 Video: Ziemassvētku vainaga kārtainā salāti

  • 1.2 Siltie salāti "Noskaņojums" ar vistas aknām un mandarīniem

    1.2.1 Video: kivi salāti

  • 1.3 "Eksotiskie" salāti ar garnelēm, ingveru un greipfrūtu

    1.3.1. Video: ananāsu vistas salāti

  • 1.4 Daikona salāti ar valriekstiem un sieru

    1.4.1 Video: balto redīsu salāti Jaunajam gadam

Soli pa solim jauno salātu receptes Jaunajam 2019. gadam

Neskatoties uz to, ka manas darba dienas bieži beidzas 1–2 dienas pirms kārtējā gada beigām, svētku sajūta, cerības uz kaut ko jaunu un labu, kā arī iespēja garīgi pasēdēt kopā ar tuviniekiem mani uzrunāja pozitīvā noskaņojumā un aktivizē manu kulinārijas fantāziju. Katru Jaungada galdu rotāju vismaz ar diviem salātiem, kurus nekad iepriekš neesmu gatavojis vai piedāvājis viesiem un ģimenei.

Svētku salāti ar jūraszālēm un krabju nūjiņām

Trauku fotoattēli, kurus redzēsiet zemāk, parāda, kā jūs varat noorganizēt salātus Ziemassvētkiem. Jaungada mielastam iesaku siera sveces vienkārši aizstāt ar konservētu kukurūzas un / vai granātābolu, siera zvaigžņu vai citu ēdamu Jaungada dekoru elementu izkliedi.

Sastāvdaļas:

• 400 g krabju nūjiņas;
• 120 g jūras aļģu;
• 100 g vārītu rīsu;
• 200 g kukurūzas konservu;
• 3 vārītas olas;
• 3 ēd.k. l. majonēze;
• 1 liels ķekars svaigu dilles
• 1 tējk ķimeņu sēklas;
• 3 kausēta siera šķēles;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Vāra rīsus līdz vārīšanai.
2. Mest kukurūzu caurdurī.

3. No vienas krabju nūjas uzmanīgi noņemiet augšējo sarkano slāni, novietojiet malā. Sagrieziet atlikušo daļu un visas pārējās nūjas mazos kubiņos.

   

   Salātu dekorēšanai vēlāk būs vajadzīgas dažu krabju nūjiņu augšdaļas

4. Olas sarīvē uz vidējas rīves.

   

   Olas var sarīvēt sānos ar vidējām vai lielām atverēm

5. Visas sastāvdaļas un jūraszāles ievieto lielā traukā.

   

   Salieciet ēdienu lielā traukā, lai vēlāk viegli sajauktu salātus

6. Garšojiet salātus ar majonēzi. Izmēģiniet, pievienojiet sāli.

   

   Pievienojiet sāli, pamatojoties uz jūsu gaumi

7. Ielieciet glāzi lielā apaļā formā, ielieciet iegūto masu apkārt.

   

   Izmantojiet jebkuru neliela diametra trauku, lai izveidotu kārtīgu gabalu.

8. Noņemiet glāzi un vienmērīgi pārklājiet salātu gredzenu ar zariem izjauktām dillēm. Ja laika ir maz, zaļumus var smalki sagriezt ar nazi.

   

   Dilles var izjaukt mazos zariņos vai sasmalcināt

9. Apkaisa vainagu ar ķimenēm.

   

   Ķimenes daudzumu var samazināt vai palielināt

10. Sagatavojiet savu apdari. Sarullē siera šķēles ruļļos, pārgriež uz pusēm. Katru daļu pabeidziet ar krabju nūjas augšdaļas gabalu, kas izgriezts liesmas mēles formā.

    

    Salātu "sveces" ir viegli izveidojamas no kausēta siera plāksnēm

11. Salātos ievietojiet "sveces".

    

    Svētku salāti izrādās garšīgi, spilgti un ļoti skaisti

12. Vai arī izrotājiet salātus pēc savas izvēles.

    

    Jūs varat izrotāt savu karalienes radīšanu, kā stāsta jūsu fantāzija

Tālāk es ierosinu alternatīvus salātus vainaga formā.

Video: "Ziemassvētku vainaga" kārtainie salāti

Siltie salāti "Noskaņojums" ar vistas aknām un mandarīniem

Pārsteidzoša produktu kombinācija, kas priecē acis un garšas kārpiņas.

Sastāvdaļas:

• 200 g vistas aknas;
• 1 mandarīns;
• 1 ķekars salātu lapu;
• 100 g ķiršu tomātu;
• 70 g olīvu bez kauliņiem;
• 2 ēd.k. l. citronu sula;
• 5 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 2 ēd.k. l. sojas mērce;
• 3 ēd.k. l. kviešu milti;
• 1/2 tējk ķimenes;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Notīriet mandarīna šķēles no plēves, sagrieziet 2-3 gabalos.
2. Ķiršu sagriež uz pusēm.

3. Nomazgājiet un nomizojiet aknas, sagrieziet uz pusēm, velmējiet miltos vai smalki maltu maizes drupatu.

   

   Aknas var panēt miltos vai rīvmaizē

4. Sildiet 3 ēd.k. l. olīveļļas un 2-3 minūtes apcepiet aknas katrā pusē. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.

   

   Necepiet aknas ilgāk par norādīto laiku, pretējā gadījumā tās zaudēs garšu un uzturvērtības īpašības.

5. Salātu lapas ar rokām sarauj vidēja lieluma gabaliņos un pārliek uz šķīvja.

   

   Salāti tiek veidoti uz šķīvja vai porciju plāksnēm

6. Uz augšu ielieciet ceptas aknas.

   

   Aknas uz salātu lapām izliek uzreiz pēc cepšanas

7. Nākamais - ķirsis, mandarīnu gabali un olīvas.

   

   Produkti tiek izkārtoti nejaušā secībā

8. Rūpīgi samaisiet svaigi spiestu citrona sulu, sojas mērci un olīveļļu.

   

   Lai mērce būtu aromātiskāka un garšīgāka, izmantojiet svaigi spiestu citronu sulu.

9. Salātus pārlej ar citrona sojas mērci, pārkaisa ar ķimenēm un pasniedz, līdz aknas ir aukstas.

   

   Salāti tiek pasniegti tūlīt pēc sagatavošanas

Spilgtu, garšīgu un veselīgu salātu cienītājiem iesaku arī pagatavot maltīti pēc receptes, kas redzama zemāk esošajā video.

Video: kivi salāti

"Eksotiskie" salāti ar garnelēm, ingveru un greipfrūtu

Apburošs ēdiens, kas Jaungada vakara burvībai piešķirs atsvaidzinošu eksotikas pieskārienu un piepildīs jūsu māju ar tropiskām garšām.

Sastāvdaļas:

• 1 ananāss;
• 1 greipfrūts;
• 220-250 g nomizotu mazu garneļu;
• 100–120 g zaļo vīnogu bez sēklām;
• 1 ingvera šķēle;
• 3 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1 kaļķis;
• 1/2 tējk smalkais cukurs;
• 1/4 tējk sāls;
• 1/4 tējk malti baltie pipari;
• svaiga piparmētra dekorēšanai.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet ēdienu. Iepriekš minētā sastāvdaļu daudzuma pamatā ir viena ananāsu puse. Ja vēlaties pagatavot salātus divās pusēs, dubultojiet šo daudzumu.

   

   Salātus gatavo no garšīgiem un veselīgiem produktiem

2. Ananāsu pārgriež gareniski uz pusēm.

   

   Izgrieziet ananāsu tā, lai abas puses būtu pēc iespējas vienāda izmēra

3. Ar nazi uzmanīgi noņemiet centrālo cieto serdi un mīkstumu.

   

   Izmantojiet parocīgu asu nazi, lai izgrieztu cieto serdi un celulozi

4. Ar karoti nokasiet celulozes paliekas, lai sagatave paliktu neskarta, bet pietiekami spēcīga un bez bojājumiem.

   

   Attīrot sagatavi no celulozes, neesiet dedzīgs, lai nesabojātu tā integritāti

5. Daļu celulozes, apmēram 300 g, sagriež kubiņos un pārnes uz šķīvja. Ievietojiet atlikušo mīkstumu un otro ananāsu ledusskapī, lai tos vēlāk izmantotu citos traukos.
6. Vāra garneles 1 minūti nedaudz sālsūdenī, atdzesē.

7. Sajauc ananāsu mīkstumu ar garnelēm un pusi vīnogām, pārnes uz pusi ananāsu.

   

   Izvēlieties pareizo trauku sastāvdaļu sajaukšanai

8. Nomizojiet greipfrūtu šķēles no plēves, sagrieziet uz pusēm.

   

   Neaizmirstiet noņemt baltās plēves no greipfrūtu ķīļiem

9. Uz smalkas rīves sarīvē apmēram 5 cm ingvera gabalu, uzliek marli, izspiež sulu.
10. Sula veselu laimu.
11. Apvienojiet ingveru un laima sulu, olīveļļu, sāli, piparus un cukuru.
12. Ielieciet atlikušās vīnogu un greipfrūtu šķēles uz salātiem, pārlejiet trauku ar trauku un ievietojiet ledusskapī 1-2 stundas.

13. Pirms pasniegšanas izrotājiet salātus ar svaigām piparmētru lapām.

    

    Izklājiet piparmētru lapas uz salātiem tieši pirms pasniegšanas

Zemāk jūs varat redzēt alternatīvus salātus ananāsos

Video: ananāsu vistas salāti

Daikona salāti ar valriekstiem un sieru

Ļoti interesants ēdiens, kas dod iespēju baudīt pikantu, bet tajā pašā laikā smalku garšu. Neskatoties uz vienkāršo sastāvu, salāti izrādās ļoti garšīgi un neparasti.

Sastāvdaļas:

• 400 g daikons;
• 100 g vārītas vistas gaļas;
• 150 g cieta siera;
• 5-6 valrieksti;
• majonēze - pēc garšas;
• zaļumi dekorēšanai.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet sastāvdaļas.

   

   Iepriekš sagatavoti ēdieni ļauj pagatavot salātus tikai 10 minūtēs

2. Nomizojiet daikonu, noskalojiet, nosusiniet, sarīvējiet uz rupjas rīves un pārnesiet uz trauku.

   

   Noberziet daikonu uzreiz no bļodas, kurā samaisīsit salātus

3. Vārītu vistu sagriež mazos gabaliņos, pievieno daikonam.

   

   Vistas salātiem vajadzētu iepriekš vārīt un atdzesēt

4. Sieru sarīvē uz rupjas rīves, pievieno pārējām sastāvdaļām.

   

   Salātiem ir piemērots jebkura veida cietais siers.

5. Salātus garšojiet ar majonēzi pēc garšas, labi samaisiet, ielieciet salātu bļodā.
6. Cepiet valriekstu kauliņus sausā pannā, sasmalciniet drupās.

7. Apkaisa salātus ar sasmalcinātiem riekstiem un rotā ar zaļumiem.

   

   Salātu dekorēšanai izmantojiet visus svaigus garšaugus

Es arī dalos ar vēl vienu lielisku ēdienu recepti, pievienojot garšīgu un veselīgu dārzeņu.

Video: balto redīsu salāti Jaunajam gadam

Ja arī jūs esat plānojis izrotāt Jaungada un Ziemassvētku galdus ar interesantiem un neparastiem salātiem, dalieties savās idejās zemāk esošajos komentāros. Priecīgus svētkus un labu apetīti!