Cukini, Piemēram, Ananāsi Ziemai: Recepte Sagatavēm Ar ķiršu Plūmēm, Citronu Un Citām Sastāvdaļām

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Cukini ananāsiem ziemai: receptes preparātiem

Diez vai ir cilvēks, it īpaši bērns, kuram nepatīk ananāsi. Šie eksotiskie augļi mums jau sen ir pieejami gan svaigi, gan marinēti. Bet ir daudz lētāks veids: pagatavojiet cukini tā, lai neviens tos nevarētu pateikt no īstiem ananāsiem! Mēs jums pateiksim dažas vienkāršas un interesantas receptes.

Saturs

• 1 ananāsu cukini sagataves

  • 1.1 Vienkārša recepte
  • 1.2 Video: recepte ar ananāsu sulu
  • 1.3 Ananāsu stila skvošs ar aromatizētāju
  • 1,4 Cukini ananāsiem 15 minūtēs - video
• 2 Oriģināls ievārījums

• 3 Kompots

  3.1 Gatavošana ar ķiršu plūmi

• 4 sagataves, pievienojot citus augļus un ogas

  4.1 Cukini-ananāsi ar smiltsērkšķu

• 5 Video: gatavojot cukīni ar ananāsiem

Ananāsam līdzīgi cukini sagataves

Ir daudz veidu, kā sagatavot šādas cukini ziemai. Tas ir ievārījums, kompoti un konservēšana marinādē. Pirmkārt, mēs jums pateiksim, kā ātri pagatavot ananāsus no cukini pasniegšanai, ja viesi gatavojas nākt pie jums.

Šādi cukini garšo pēc īstiem ananāsiem.

Vienkārša recepte

Jums būs nepieciešams:

• cukini - 1 kg
• ananāsu sula no veikala - 350 g;
• cukurs - 0,5 tases;
• citronskābe - 2/3 tējkarotes;
• vanilīns vai vaniļas cukurs - uz naža gala.

1. Nomizo cukini. Noņemiet arī serdes mīkstumu kopā ar sēklām. Lai to izdarītu, cukini jāsagriež gredzenos un ar glāzi jāizņem mīkstums.

   

   Nomizoti un sagatavoti cukini

2. Ielieciet kastroli uz uguns un sajauciet tajā visas sastāvdaļas, lai iegūtu sīrupu. Cukuram pilnībā jāizšķīst sulā.

   

   Katliņā sagatavo sīrupu

3. Cukini, kas sagriezti gredzenos, jāsamērc sīrupā un pēc vārīšanas vāra 15 minūtes, nepārtraukti maisot.

Tas ir viss process. Šādas cukini var atdzesēt un pasniegt kā atsevišķu ēdienu desertiem vai salātiem. Vai arī jūs varat to ievietot sterilizētos burkās, ielej ar sīrupu un sarullēt. Aptiniet kannas segā, un, kad tās ir pilnīgi atdzisušas, nolaidiet tās pagrabā, un jums būs brīnišķīga sagatavošanās ziemai.

Video: recepte ar ananāsu sulu

Ananāsiem līdzīgi cukini ar aromatizētāju

Šī recepte ir tikpat vienkārša un pat lētāka nekā iepriekšējā. Vienai lielai cukini marinādei vajadzēs šādus produktus:

• 1 litrs ūdens;
• 150 g cukura;
• nepilnīga tējkarote citronskābes;

• 1 tējkarote ananāsu garšas

  

  Izmantojiet pārtikas aromatizētājus, lai skvošam piešķirtu ananāsu garšu

Notīriet kabaču, sagrieziet gredzenos un serdi.

Sagatavojiet sīrupu: uzvāriet ūdeni, izšķīdiniet tajā cukuru un citronskābi, lai iegūtu saldskābu garšu. Pēc tam jūs varat pievienot ananāsu garšu.

Ielieciet cukini verdošā marinādē un vāriet apmēram 3 minūtes, pēc tam atdzesējiet istabas temperatūrā un ielieciet ledusskapī. Šajā gadījumā jūs varat arī ziemai sarullēt cukini burkās.

Cukini ananāsiem 15 minūtēs - video

Oriģināls ievārījums

Gatavošanos ziemai nav iespējams iedomāties bez ievārījuma, kas nozīmē, ka mēs centīsimies to pagatavot no ananāsu ķirbjiem. Patiesībā tas nav grūti, bet gluži pretēji, tas ir aizraujoši, turklāt garšīgi.

Šāds ievārījums var būt gabalos vai kartupeļu biezeni - katrai metodei ir savas īpatnības. Cukini nav izteiktas garšas, tāpēc ir ļoti viegli pieņemt piedevu, mūsu gadījumā, ananāsu sulas garšu.

Šādam oriģinālam ievārījumam ir nepieciešami cukini, ananāsu sula un cukurs

Uz 1,5 kg cukini jums būs nepieciešams:

• 1,2 kilogrami cukura;
• 0,5 tējkarote citronskābes;
• 1 neliela burka konservētu ananāsu (apmēram stikla lielumā)

Mēs ņemam vērā jau nomizotos un sagrieztos cukīnus.

1. No ananāsiem iztukšo sulu (apmēram 100 ml), uz tā sagatavo cukura sīrupu. Šis sīrups, kamēr tas ir karsts, jums jālej cukini, apkaisa ar citronskābi, samaisiet un atstājiet stundu. Tas ietaupīs cukīni no vārīšanas.

   

   Sagrieziet kabačus mazos kubiņos
2. Nosēdušo sīrupu notecina no cukini, uzkarsē. Atkal ielej cukini un atstāj vēl uz stundu.

3. Sagrieziet konservētus ananāsus šķēlēs un pievienojiet kabačiem. Uzliek uguni, uzvāra, atdzesē.

   

   Ievārījums ir gatavs, kad tas iegūst caurspīdīgu dzintara krāsu.

4. Šī procedūra jāveic vairākas reizes. Pirmkārt, izdalās daudz sulas, pēc kuras daļa tiks absorbēta cukini, un pārpalikums iztvaiko. Ievārījuma apjoms samazināsies, un cukini izskatīsies kā ananāsu gabali. Tagad ievārījumu nepieciešams vārīt uz lēnas uguns 15–20 minūtes un pēc tam ievietot sterilizētos burkās.

Tieši tajā pašā receptē jūs varat pagatavot ievārījumu, neizmantojot ananāsu šķēles. Pietiek ar tādu pašu produktu daudzumu ņemt 0,5 litrus ananāsu sulas

Kompots

"Ananāsu" cukini kompotam pat nav nepieciešams lietot ananāsu sulu. Citronu un krustnagliņu sula piešķir atbilstošu garšu.

Sastāvdaļas:

• cukini - 1 gab.;
• ūdens - 2 l.;
• citrons - 1 gab.;
• cukurs - 2 tases;
• krustnagliņas - 3 gab.

Nomizojiet mizas un sēklu cukini, sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos.

Cukini mīkstumu sagriež kubiņos

Sasmalcinātas cukini ievieto piemērotā katliņā, pievieno ūdeni un vāra līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet cukuru, samaziniet siltumu un turpiniet gatavot.

Kad kompotā esošie cukini kļūst caurspīdīgi, sīrupā varat pievienot krustnagliņas. Pēc vēl 15 minūtēm noņemiet pannu no uguns un pievienojiet kompotam viena citrona sulu.

Gatavošana ar ķiršu plūmi

Ja papildus cukini jums ir laba neglīta ķiršu plūme (vai ir iespēja to iegādāties lēti), noteikti izmēģiniet šo recepti.

Cukini un ķiršu plūmju kompots ar ananāsu garšu

Jums būs nepieciešams:

• 3-4 nogatavojušās, vidēja izmēra cukini;
• cukurs;
• dzeltena ķiršu plūme.

Nomazgājiet cukini, mizu, serdi ar sēklām, sagrieziet pusgredzenos.

Sagatavo 3 litru burku, sterilizē un nosusina. Ielieciet iekšā 0,5 kg ķiršu plūmju un cukini šķēles, lai burka būtu piepildīta līdz pleciem. Pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm.

Iztukšojiet šķidrumu no burkas katliņā, pievienojiet cukuru ar ātrumu 1,5 tases uz 1 burku. Sīrupu uzvāra, lai cukurs izšķīst, un pārlej ar kabačiem. Aptiniet burkas, divas dienas iesaiņojiet segu, lai atdzesētu kompotu, un ielieciet pagrabā.

Sagataves, pievienojot citus augļus un ogas

Citrusaugļi, īpaši apelsīni, var palīdzēt cukīnim piešķirt ananāsu garšu. Šajā receptē jums nav jāizmanto ananāsu sula - ne dabiska, ne tūlītēja.

Obligāti:

• 3-4 vidēji cukini;
• 1 litrs ūdens;
• 3 apelsīni;
• 2 glāzes cukura
• 1 ēdamkarote citronskābes

Šis pārtikas daudzums ir paredzēts 5 litru burkām, kuras rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē.

Mazgātos apelsīnus vajadzētu sagriezt pusapaļās šķēlēs. Katra burka apakšā ir uzliktas 4 šķēles, vēlams, lai tās atrastos vertikāli.

Sagrieziet apelsīnus šķēlēs; jūs varat arī izmantot miziņu

Nomazgājiet un nomizojiet kabačus, sagrieziet mīkstumu kubiņos un ielieciet tos burkās.

Tagad jums jāsagatavo sīrups. Lai to izdarītu, pilnībā izšķīdiniet cukuru un citronskābi aukstā ūdenī. Ielejiet sīrupu cukini un apelsīnu burkās.

Šādā veidā pagatavojot cukini, nepieciešama sterilizācija

Šādas "ananāsu" cukini ir jāsterilizē. Piepildītās kannas ievieto lielā katlā, pārklāj ar vākiem, ūdeni papildina "līdz pleciem. No vārīšanās brīža atzīmējiet 15 minūtes un pagatavojiet cukini, pēc tam noņemiet no uguns, satiniet burkas un atstājiet siltu atdzist.

Ananāsu skvošs ar smiltsērkšķu

Šai receptei cukini, smiltsērkšķi un cukurs. Precīzu daudzumu nav tik viegli noteikt, bet mēs varam teikt, ka uz litru burku vajag 3-4 ēdamkarotes cukura.

Smiltsērkšķis ir lielisks papildinājums cukini ar ananāsiem

Noskalo un nomizo kabačus un sagriež kubiņos. Tagad sagatavotajās burkās slāņos jāieliek cukini un smiltsērkšķi. Katru slāni pārkaisa ar 1 ēdamkaroti cukura. Kad tie ir sakrauti, ēdiens sulos un nosēdīsies, tāpēc cukini jāpievieno.

Piepildītās burkas sterilizē 15 minūtes. Cukini atkal nosēdīsies, jūs varat pievienot vēl. Pēc tam jūs varat sarullēt kārbas, ļaut tām atdzist un ievietot vēsā vietā.

Smiltsērkšķu var izmantot arī kompota receptē ar smieklīgu nosaukumu "Imposter Pineapple".

Viņam jums būs nepieciešams:

• 2-3 glāzes smiltsērkšķu;
• 1 vidēja līmeņa cukini;
• 1,5-2 glāzes cukura;
• 2 litri ūdens.

Nomizo cukini un sagriež 2 cm biezos pusgredzenos. Ielieciet 3 litru burkā, iepriekš sterilizētu, 5 minūtes ielej verdošu ūdeni.

Kannu notecina, pievieno smiltsērkšķu, gandrīz līdz augšai ielej verdošu ūdeni un cukura sīrupu un sarullē. Sīrupā varat pievienot piparmētru, citrona balzama vai timiāna zariņu - šie augi sniegs patīkamu garšu.

Video: Ananāsu aromātu cukini vārīšana

Mēs ceram, ka iesniegtās receptes mīlēsit jūs un jūsu mīļie. Šādi vienkārši un garšīgi "viltoti" ananāsi no cukini, kas pieejami visiem, ir vietas cienīgi uz ģimenes galda. Ja jums jau ir šāda pieredze, dalieties ar mums, kā pagatavot šādu delikatesi. Labu apetīti!