Kaitīgākie ēdieni Uz Svētku Galda

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

5 kaitīgi ēdieni uz svētku galda un veidi, kā tos padarīt veselīgākus

Cīņa ar Jaungada brīvdienās uzkrātajām papildu mārciņām jau ir kļuvusi par tradīciju mūsu sabiedrībā. Un tas attiecas ne tik daudz uz apēsto daudzumu, bet par pārmērīgo kaloriju saturu lielākajā daļā ēdienu. Pieredzējuši pavāri stāsta, kā to samazināt, nesabojājot garšu.

Majonēzes salāti

Aptuvenais kaloriju saturs 100 g trauka ir 166 kcal. Ja majonēzi aizstājat ar zemu tauku saturu krējumu (10 līdz 14%) vai vieglu jogurtu, kaloriju saturs tiks samazināts gandrīz uz pusi.

Jāatzīmē, ka arī veikala majonēze ir kaitīga, jo tā ir pilna ar konservantiem. Tāpēc labāk to darīt mājās, tas būs vienkāršāk un ātrāk ar rokas blendera palīdzību. Sajauciet 2 olas, 1 ēdamkarote. l. sinepes, 2 tējk. cukura, 1 tējk. sāls un 2 ēdamk. l. ābolu sidra etiķis. Sakuļ maisījumu ar blenderi vidējā ātrumā apmēram 2 minūtes.

Krējuma kūka

Populārākās kūkas uz Jaungada galda ir Napoleons, vafeles, šokolāde. Aptuvenais kaloriju saturs 100 g krējuma kūkā ir 429 kcal.

Ceptas kotletes

Uzskatīts par nevēlamu pārtiku, jo tajā ir augsts kaloriju un kancerogēnu saturs. Tomēr daudz kas ir atkarīgs no tā, no kādas gaļas tie tiek gatavoti un kādos apstākļos. Nav ieteicams iegādāties malto gaļu veikalā: Rospotrebnadzor periodiskās pārbaudes liecina, ka konservantu saturs neatbilst standartiem, kā arī uzglabāšanas tehnoloģijai.

Paņemiet tītara gaļu un bekonu, sasmalciniet un sasmalciniet kopā ar sīpoliem. Sakuliet olu un pievienojiet maltajai gaļai, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Izmantojiet mitras rokas, lai izveidotu vienveidīgas iegarenas kotletes. Noderīgāk tos nevis cept, bet gan tvaicēt.

Saldējums

Kaloriju saturs 100 g saldējuma bez pildījuma - 232 kcal. Tā kaitējums ir konservantos un krāsvielās.

Šo produktu ir viegli pagatavot mājās ar krējumu, iebiezinātu pienu un cukuru. Krējumu ar tauku saturu 35% sakuļ ar mikseri, pievieno cukuru un iebiezinātu pienu. Maisiet sastāvdaļas un ievietojiet maisījumu 10 stundas saldētavā. Jūs varat uzglabāt traukā, kas pārklāts ar pārtikas plēvi, vai ielej veidnēs.

Pildītas tartletes

Pildītas tartletes ir kaloriju rekordi, jo mīklu lieto kopā ar taukaino pildījumu. 100 g mīklas satur 46 g tauku.

Uztura speciālisti iesaka rudzu maizei vai sviestmaižu maizei pagatavot iesmus no augļiem vai kanapē. Šī bāze satur 2 reizes mazāk kaloriju un 4 reizes mazāk tauku nekā smilšu mīklas mīkla.