Vistas Krūtiņa Zem Kažoka Krāsnī: Soli Pa Solim Receptes Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Garšīgi, veselīgi un interesanti: vistas krūtis zem kažoka, ceptas cepeškrāsnī

Vistas krūtiņa ir ļoti garšīgs un vērtīgs produkts mūsu ķermenim, tā ir gan barojoša, gan mazkaloriska. No tā var pagatavot daudzas diētiskās maltītes. Bet kā ir ar tiem, kuri neievēro diētu? Un arī viņiem ir lieliskas sātīgu, ļoti garšīgu ēdienu receptes. Piemēram, vistas krūtiņa zem kažoka, ko var pagatavot vairākos veidos. Un krāsns mums palīdzēs to sagatavot.

"Salauzta" vista zem kažoka

Lai vistas krūtiņa būtu vēl maigāka, mēs to labi pārspēsim. Un kažokam jums būs nepieciešams ļoti maz produktu, kas ir diezgan pieejami jebkurai saimniecei. Tā rezultātā jūs iegūsit pārsteidzošu ēdienu, kas noderēs ne tikai darba dienas pusdienās, bet arī uz svētku galda.

Vistas krūtis zem kažoka - sātīgas pusdienas un iespaidīgs svētku ēdiens

Sastāvdaļas:

• 4 vidējas vistas krūtis;
• 4–6 lieli kartupeļi;
• 4 tomāti;
• 200 g cieta siera;
• 2 sīpoli;
• majonēze, garšvielas - pēc garšas.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka gatavošana prasīs apmēram stundu.

1. Negrieziet krūtis, bet kārtīgi sakaujiet tās, lai tās izskatītos pēc nedaudz vairāk kā 1 cm biezām pankūkām. Liekiet tās uz folijas pārklātas cepešpannas. Neapstrādātus kartupeļus sarīvē uz rupjas rīves, izklājiet uz krūtīm. Pagaršo ar nedaudz sāli, pārkaisa.

   

   Labi sakaujiet krūtis, negriežot, lai tās būtu ļoti mīkstas un sulīgas

2. Tomātus sagriež šķēlēs un liek virsū kartupeļiem. Virsū pārkaisa sīpolu pusgredzenus.

   

   Vistas gaļai savu sulu dos tomāti un sīpoli

3. Katru porciju labi iesmērē ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru, jo vairāk, jo labāk. Cepešpannu ievieto krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C 40-50 minūtes.

   

   Pēdējais pieskāriens "kažokam" - majonēze un biezs rīvēta siera slānis

Pasniedziet karstas krūtis zem kažoka.

Gatavā ēdiena aromāts neatstās vienaldzīgu nevienu!

Vistas krūtis zem sēņu mēteļa ar sieru

Vistas lieliski sader ar sēnēm. Abi šie produkti cepšanas laikā viens otram piešķir garšu.

Jums būs nepieciešams:

• 2 vistas krūtis;
• 3 vidēji kartupeļi;
• 2 lieli šampinjoni;
• 2 tomāti;
• 1 sīpols;
• 2-3 zaļo sīpolu bultiņas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 200 g skāba krējuma;
• 150 g cieta siera;
• 50 g augu eļļas cepšanai;
• sāls un pipari pēc garšas.

1. Noskalojiet krūtis un nosusiniet ar salvetēm. Izgrieziet lielas krūtis tā, lai gabali būtu 1,5–2 cm biezi, katru gabalu berzējiet ar sāls un piparu maisījumu, nedaudz sakuliet ar gaļas āmuru.

   

   Pirms vārīšanas noteikti viegli sita krūtis

2. Kamēr krūtis mērcējas ar sāli un pipariem, pagatavojiet pārējo ēdienu. Šampinjonus sagriež ļoti plānās šķēlēs, sasmalcina sīpolu pusgredzenos. Tos viegli apcep augu eļļā.

   

   Apcep sēnes ar sīpoliem līdz pusgatavam

3. Sagrieziet tomātus šķēlēs. Ja tie iznāk lieli, sadaliet tos uz pusēm. Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Līdz šim laikam krūtis būs sālītas. Novietojiet tos uz ietaukotas cepešpannas vai cepšanas trauka. Ar karoti virsū izklāj ceptas sēnes un sīpolus, nākamā kārta - tomāti. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus.

   

   Svaigi zaļie sīpoli ir lielisks dārzeņu mēteļa papildinājums

4. Pēc tam pievienojiet neapstrādātus rīvētus kartupeļus un viegli apkaisa ar sāls un piparu maisījumu. Apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku, izklāj ar biezu skābo krējumu.

   

   Skāba krējuma vietā jūs varat izmantot jogurtu vai majonēzi.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Zem kažokādas 20 minūtes ielieciet cepšanas lapu ar krūtīm. Pēc tam izņemiet to, apkaisa ar rīvētu sieru un nosūtiet to vēl uz 10-15 minūtēm. Kad siers ir labi izkusis, izņem no krāsns un pasniedz.

   

   Skābais krējums padarīs krūtis zem kažoka neticami mīkstu un sulīgu

Krāsnī asas vistas krūtis

Šī opcija ir vieglāka nekā iepriekšējās, jo tajā netiek izmantoti kartupeļi. Tas nepadarīs krūtis mazāk apmierinošas, taču pikantu ēdienu cienītāji tās noteikti mīlēs!

Ja jums patīk pikants, tad šīs krūtis ir domātas tieši jums!

Paņemiet šos produktus:

• 400 g vistas krūtiņas;
• 1 tomāts;
• ½ paprikas;
• 3-4 ķiploka daiviņas;
• 2 ēd.k. l. majonēze;
• 100 g cieta siera;
• 1 sīpols;
• sāls un melnie pipari pēc garšas;
• sarkanie karstie pipari, kajēns vai čili pēc garšas.

Ņemiet vērā, ka šie sarkanie pipari ir ļoti karsti. Ja jūs pievienojat pārāk daudz, to pikantums vienkārši pārņem ēdiena garšu, un krūtis tiks bezcerīgi sabojātas. Es ņemu pietiekami daudz sarkano piparu, lai, sasmalcinot, tā tilpums nepārsniegtu ķiploku daudzumu. Es domāju, ka šī ir ideāla proporcija. Tāpēc, ja jūs baidāties no pārmērīgas pikantuma, izmantojiet mazāk ķiploku, nekā norādīts receptē.

1. Pēc mazgāšanas un žāvēšanas sagrieziet vistas krūtis gareniski. Pārklāj ar plastmasas vai kokvilnas audumu, no abām pusēm nedaudz norauj.

   

   Labāk ir noplēst krūtis, apsedzot ar plēvi vai audumu

2. Gaļu sāli un piparus sagriež mazos gabaliņos. Cepiet katrā pusē līdz gaiši zeltaini brūnai, apmēram 3-5 minūtes.

   

   Krūtiņas viegli apcep līdz zeltaini brūnai

3. Sagatavojiet pārējos produktus: sasmalciniet sīpolu pusgredzenos un apcepiet mīkstu (varat izmantot to pašu eļļu, kur ceptas krūtis) un ielieciet atsevišķā plāksnē. Sagrieziet papriku un tomātus kubiņos. Sasmalciniet sarkanos piparus un ķiplokus. Visus produktus ievieto traukā, pievieno majonēzi un maisa. Ja nepieciešams, garšojiet ar nedaudz sāls.

   

   Sagatavojiet dārzeņu masu un garšojiet to ar majonēzi

4. Ieslēdziet cepeškrāsni tā, lai būtu laiks sasilt līdz 180 ° C. Cepšanas lapu berzējiet ar augu eļļu, uz tās izklājiet vistas krūtiņas gabaliņus. Virsū izklājiet ceptos sīpolus, tad dārzeņu maisījumu.

   

   Pārklājiet krūtis ar dārzeņu mēteli

5. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet apmēram 20 minūtes. Tikmēr sarīvējiet sieru uz smalkas rīves, pievienojiet tam majonēzi un samaisiet.

   

   Rīvēta siera un majonēzes maisījums būs jūsu kažokādas pēdējais pieskāriens

6. Izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns, apslauciet krūtis ar sieru un majonēzi. Atgriezieties vēl 5-7 minūtes. Ja, jūsuprāt, dārzeņi uz krūtīm jau ir nedaudz vārīti un brūni, temperatūru var pievienot līdz 200 ° C un samazināt laiku līdz 2–4 minūtēm.

   

   Jūs varat ievietot vairāk siera

Tagad jūs varat izņemt krūtis zem kažoka un pasniegt karstu.

Video: recepte vistas krūtīm zem dārzeņu kažoka

Mēs ceram, ka jums un jūsu ģimenei patiks šīs receptes, ieņemot to pienācīgo vietu saimnieces īpašajā pavārgrāmatā. Pastāsti mums komentāros, kā jums patīk gatavot vistas krūtiņas, ko jūs tām pievienojat? Mūsu lasītājiem noteikti būs interesanti to uzzināt. Labu apetīti!