Kūka No Biezpiena Un Cepumiem Bez Cepšanas: Soli Pa Solim Receptes Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Saldā zobu paradīze: cepumu bez cepšanas un biezpiena biezpiena kūka

Tie, kuriem ir salds zobs, zina, cik svarīgi ir, lai viņu iecienītie deserti būtu viegli un gaisīgi. Un es arī vēlos, lai viņu sagatavošana neprasītu tik daudz laika un pūļu. Mums ir šādas kūkas recepte, kuru jūs varat pagatavot mazāk nekā pusstundas laikā no minimālajiem pieejamajiem produktiem - cepumu kūka ar biezpienu, kas nav jācep.

Biezpiena kūka ar ogām želejā

Svaigas ogas ir lielisks papildinājums jebkurai kūkai. Pateicoties viņiem, mūsu deserts kļūs vēl vieglāks un sulīgāks.

Ogas padarīs šo kūku vēl sulīgāku un garšīgāku.

Jums būs nepieciešams:

• 200 g smilšu cepumu cepumu;
• 100 g sviesta;
• 400 g biezpiena;
• 400 g skāba krējuma 15–20% tauku;
• 10 g pulverveida želatīna;
• 120 g cukura;
• 1 paciņa (8-10 g) vaniļas cukura;
• 1-2 maisiņi ar gatavu želeju;
• jebkuras ogas vai augļi pēc jūsu izvēles.

Lai pildījums kūkā būtu īpaši maigs, nepieciešama vienāda skāba krējuma un biezpiena attiecība. Un pamatnei ņem visus cepumus ar drupinātu struktūru, piemēram, "Maria", "Jubilee" vai saldos krekerus. Biezpiens var būt jebkurš, bet to labāk lietot ar tauku saturu 5%, ar maziem graudiņiem.

1. Vispirms sagatavojiet pamatni. Lai to izdarītu, blenderī sasmalciniet cepumus miltos un ielejiet dziļā traukā. Tur ielej izkausētu un atdzesētu sviestu. Visu kārtīgi samaisa, lai katrs sīkdatnes grauds būtu piesātināts ar eļļu.

   

   Sviests mīkstinās sīkdatņu drupatas, padarot tās par viendabīgu masu.

2. Paņemiet sadalītu formu (šim produktu daudzumam ir piemērots trauks ar 22 cm diametru). Apakšdaļu izklāj ar pergamenta papīru. Pievieno eļļotas drupatas un vienmērīgi izklāj. Jūs varat tos viegli piestiprināt ar pirkstiem, lai slāņa biezums būtu vienāds.

   

   Kūku ir ērtāk pagatavot apaļā saliekamā formā

3. Ievietojiet veidni ar pamatni uz brīdi ledusskapī un sagatavojiet biezpiena slāni. Atsevišķā dziļā traukā sajauciet skābo krējumu, biezpienu, cukuru un vaniļu un sablendējiet līdz pilnīgai gludībai. Cukuram un biezpiena graudiem vajadzētu pilnībā izšķīst.

   

   Krējumu, biezpienu un cukuru sakuļ līdz viendabīgai masai.

4. Mērcē želatīnu, atšķaidot to 100 ml auksta ūdens un pagaidi, līdz granulas uzbriest. Cik daudz laika tas prasīs, pārbaudiet uz iepakojuma. Nedaudz iesildiet pietūkušo masu, lai granulas būtu pilnībā izšķīdušas. To var izdarīt ūdens vannā. Bet paturiet prātā, ka želatīnam nevajadzētu vārīties.

   

   Želatīnu var izšķīdināt ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī, bet galvenais ir nevis uzvārīties

5. Ļaujiet želatīnam nedaudz atdzist un ielej to biezpiena krēmā. Tajā pašā laikā nepārtraukti maisa masu ar noslaucītu, lai visi komponenti būtu vienmērīgi sadalīti.
6. Noņemiet pamatnes veidni no ledusskapja. Eļļotiem cepumiem pārlej biezpiena-želatīna maisījuma slāni, vienmērīgi izklāj. Atstājiet ledusskapī uz 2–4 stundām, lai gaismas slānis būtu pilnībā sacietējis.

7. Kad deserts sacietē, izlases kārtībā rotā ar ogām un augļu gabaliņiem. Pēc tam sagatavojiet tūlītēju želeju saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, nelielu daudzumu pārlejiet ar ogām un augļiem. Ievietojiet aukstumā 10-15 minūtes, lai sacietētu želeju, pēc tam izlejiet pārējo un nosūtiet to atpakaļ ledusskapī.

   

   Ogas un augļi un želejas kārta - pēdējie soļi kūka pagatavošanā

8. Kad kūka ir pilnībā sasalusi, izņemiet to no ledusskapja un uzmanīgi izvelciet to no formas, palaižot nazi gar sāniem. Pārnes desertu uz šķīvja un rotā ar piparmētru zariņiem.

   

   Palutiniet savus mīļos un viesus ar kūku

Šokolādes kūka no cepumiem un biezpiena

Šokolādes cienītāji noteikti novērtēs šo recepti. Turklāt šādu desertu gatavo vēl vieglāk nekā iepriekšējo.

Šai kūkai vajag veselu cepumu

Sastāvdaļas:

• 300 g smilšu cepumu cepumi ar kakao;
• 250 g biezpiena;
• 250 g skāba krējuma;
• 100 g cukura;
• 1 ēd.k. l. želatīna granulas;
• 75 ml ūdens;
• maza šokolādes tāfelīte dekorēšanai.

Sāksim gatavot.

1. Želatīnu ielej traukā ar ūdeni un ļauj tam uzvārīties 10-15 minūtes, pēc tam to pilnībā izšķīdina ūdens vannā.

2. Blenderī ielieciet skābo krējumu, biezpienu un cukuru. Labi sakuļ, lai izveidotos mīksts, viendabīgs krēms. Ielejiet izšķīdināto želatīnu un atkal samaisiet.

   

   Rūpīgi samaisiet visas pildījuma sastāvdaļas

3. Ielieciet cepumus sagatavotā formā blīvā kārtā un piepildiet ar krējumu. Tad vēl viena cepumu un krējuma kārta. Jums vajadzētu būt 3 slāņiem.

   

   Slāņojiet cepumus un uzlieciet tos ar krējumu

4. Pārklājiet kūku pannu ar pārtikas plēvi un uz nakti ievietojiet ledusskapī, lai mērcētu cepumu. Nākamajā rītā izņemiet to, uzmanīgi pārvietojiet to no formas uz trauku un izrotājiet ar rīvētu šokolādi.

   

   Krēmā varat izmantot baltos un šokolādes cepumus, kā arī pievienot kakao

Starp citu, šo kūku var pagatavot vairākās versijās. Piemēram, mainiet šokolādes un balto cepumu slāņus. Vai arī paņemiet parasto cepumu un pagatavojiet šokolādes krēmu, pievienojot tam pāris tējkarotes kakao.

Banānu kūka nav cepta

Šis deserts būs vēl vieglāks nekā iepriekšējie, jo krējuma vietā mēs izmantojam dabisko jogurtu. Un papildus tam būs banāns.

Tātad, ņem šādus ēdienus:

• 300 g (2 gab.) Nogatavojušies banāni;
• 100 ml ūdens;
• 10 g (1 ēdamk. L.) želatīna;
• 150 ml nesaldināta dabīgā jogurta;
• 100 g sviesta;
• 200 g smilšu cepumu cepumu;
• 50 g cukura;

• 400 g trekna biezpiena.

  

  Neliela produktu izvēle - un jūs pagatavosiet garšīgu kūku

1. Tāpat kā iepriekš, ielejiet sasmalcinātus cepumus ar izkausētu sviestu un kārtīgi samaisiet. Iegūtās eļļas drupatas ievieto veidnē un iespiež. Atdzesē.

   

   Cepumu drupatas ir ērti saspiest ar kartupeļu stūmēju

2. Pa to laiku aizņemies ar pildījumu. Želatīnam pārlej ūdeni, lai tas uzbriest. Izmantojiet blenderi, lai kārtīgi sakultu jogurtu, biezpienu, banānus un cukuru. Tur ielej ūdens vannā izšķīdinātu želatīnu un atkal samaisa.

   

   Blenderis palīdzēs jums labi pārspēt pildījumu.

3. Ielej drupatas veidnē ar sagatavoto pildījumu. Atdzesējiet 3 stundas.

   

   Turiet kūku ledusskapī vismaz 3 stundas, lai želatīna krēms pareizi sastingtu

4. Uzmanīgi noņemiet kūku no veidnes, izrotājiet ar piparmētru un banānu ķīļiem. Jūs varat pievienot vēl dažas ogas.

   

   Nedaudz vairāk svaiga banāna garnēšanai nekaitēs

Banānu biezpiena kūka, kuras pamatā ir cepumi, ir gatava. Sagrieziet to gabalos un pasniedziet ar tēju vai kafiju.

Video: recepte kūkai, kas pagatavota no cepumiem ar biezpienu bez cepšanas

Mēs ceram, ka jums patiks mūsu receptes, jo kūka bez cepšanas, kuras pamatā ir cepumi un biezpiens, ir ļoti garšīga, tā vienkārši kūst mutē! Tas noteikti patiks jūsu ģimenei un draugiem. Kā jūs gatavojat šādus desertus? Dalieties ar savām receptēm raksta komentāros. Labu apetīti!