Kapitāla Salāti: Klasiska Recepte, Soli Pa Solim, Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Garšīga Jaungada tradīcija: Stolichny salātu pagatavošana

Ja jūs lūdzat draugiem uzskaitīt tradicionālos Jaungada ēdienus, tad starp nosaukumiem, visticamāk, varat dzirdēt Stolichny salātus. Šis ēstgribas ēdiens ir stingri iesakņojies daudzu pieejamu, bet garšīgu un apmierinošu ēdienu cienītāju ziemas ēdienkartē. Neskatoties uz vienkāršajām sastāvdaļām, salātu garša ir ieguvusi milzīgu fanu skaitu un gadu desmitiem nav apstājusies.

Soli pa solim recepte Stolichny salātiem

Es jau teicu, ka es iemīlējos Olivjē salātos kopš bērnības. Bet laika gaitā es to gandrīz pārtraucu gatavot. Daudzi mūsdienu ražotāji neuztraucas par savu produktu kvalitāti, tāpēc gandrīz neiespējami ēst vairāk vai mazāk pieejamu desu. Es negribēju atteikties no iecienītā ēdiena, un, lai iepriecinātu sevi un tuviniekus, nākamajos svētkos es nolēmu desu aizstāt ar vārītu vistu. Ēdiens izrādījās ne mazāk garšīgs, un kopš tā laika vairumā gadījumu es gatavoju salātus ar gaļu. Un tikai pirms pāris gadiem es uzzināju, ka šī ēdiena ideja nav jauna, bet tā nosaukums ir Stolichny salāti.

Sastāvdaļas:

• 250 g kartupeļu;
• 200 g burkānu;
• 250 g vistas fileja;
• 3 olas;
• 200 g svaigu gurķu;
• 200-250 g marinētu gurķu;
• 200 g konservētu zaļo zirnīšu;
• 150 g majonēzes;
• 150 g skāba krējuma;
• 3-5 zariņi svaigu dilles;
• malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Vāra kartupeļus, burkānus, vistas filejas un olas un atdzesē. Šīs receptes sastāvdaļu saraksts parāda gatavo produktu skaitu.

   

   Lai ātri pagatavotu salātus, iepriekš sagatavojiet visas sastāvdaļas

2. Nomizojiet dārzeņus, olas - no čaumalām.
3. Ievietojiet konservētos zirņus sietā, lai stiklotu šķidrumu.
4. Smalki sagrieziet dilles ar nazi.

5. Sagrieziet dārzeņus, olas un gaļu mazos kubiņos.

   

   Visas salātu sastāvdaļas sagriež mazos apmēram tāda paša izmēra kubiņos

6. Pārnes sastāvdaļas lielā traukā, pievieno zirņus.

7. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.

   

   Sāls un piparu daudzums salātos ir atkarīgs no jūsu gaumes.

8. Tajā pašā traukā ielieciet skābo krējumu un majonēzi. Ja vēlaties, varat izmantot tikai majonēzi vai tikai skābo krējumu. Ja salāti ir sausi, mērces daudzums jāpalielina.

   

   Salātu mērces daudzums un sastāvs ir pielāgojams pēc garšas

9. Rūpīgi samaisiet salātus. Dariet to uzmanīgi, lai sastāvdaļas nepārvērstu putrā.

   

   Pēc sajaukšanas pārtikas kubiem vajadzētu palikt veseliem un kārtīgiem.

10. Traukā pievienojiet garšaugus, atkal samaisiet. Dilles var aizstāt ar pētersīļiem vai maurlokiem.

    

    Salātiem varat pievienot jebkurus svaigus garšaugus

11. Pārnesiet ēdienu uz salātu bļodu vai pasniedziet uz pasniegšanas plāksnes.

    

    Ēdiens tiek pasniegts kopējā salātu traukā vai porcijās

Video: klasisko Stolichny salātu pagatavošana

Stolichny salātu recepte ir ļoti vienkārša. Bet esmu pārliecināts, ka katrai saimniecei ir savi noslēpumi, kā gatavot šo brīnišķīgo ēdienu. Ja vēlaties papildināt rakstu ar interesantām tēmas niansēm, noteikti atstājiet savus komentārus zemāk. Labu apetīti jums un jūsu mīļajiem!