Tunzivju Konservu Salāti: Klasiska Recepte Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Zivju klasika: garšīgu salātu pagatavošana ar tunzivju konserviem

Zivju salātus var veltīt veselai pasaules pavārgrāmatas sadaļai, kur ēdieni ar tunci aizņems vairākus simtus lappušu. Ēdinošas, garšīgas un ļoti veselīgas zivis lieliski sader ar dārzeņiem un dažiem augļiem, rīsiem, olām, olīvām un citām sastāvdaļām. Šodien mēs runāsim par klasiskām tunzivju konservētu salātu pagatavošanas iespējām.

Tunzivju konservu salātu receptes soli pa solim

Klasiskie tunzivju konservu salāti ir vieni no mana vīra iecienītākajiem. Stingri sakot, tieši pateicoties savam dvēseles palīgam es iepazinos ar šo brīnišķīgo ēdienu. Papildus krāšņajai garšai un ēstgribu izskatam ēdiens pārsteidz ar tā pagatavošanas vienkāršību. Turklāt, mainot sastāvdaļu sastāvu, salātus vienmēr var pagatavot dažādos veidos.

Konservēti tunzivju dārzeņu salāti

Spilgtas salātu lapas, sulīgi dārzeņi, smaržīgas zivis - šis ēdiens patiks gan veselīga uztura piekritējiem, gan vienkārši gardu ēdienu cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• 1 burka tunzivju konservu
• 100 g salātu lapu;
• 5-6 ķiršu tomāti;
• 1 gurķis;
• 2 olas;
• 1 salātu sīpolu galva;
• 2 pētersīļu zariņi;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• sāls un melnie pipari.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus un garšaugus. Vāra olas un atdzesē. Atveriet zivju burku un iztukšojiet šķidrumu.

   

   Klasisko tunzivju salātu sastāvs ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi produkti.

2. Ielieciet salātu lapas bļodā, pārlejiet ar olīveļļu, garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.

   

   Gatavošanai izmantojiet viena veida salātu lapas vai dažādu maisījumu

3. Pārnesiet salātus uz lielu šķīvi.

   

   Trauku pasniedz lielā salātu traukā vai porcijās uz šķīvjiem

4. Novietojiet zivju šķēles virs salātu lapām.

   

   Tunzivju šķēles izklāj pa visiem salātiem, bet nemaisa sastāvdaļas.

5. Sadalītos ķiršu tomātus sadaliet virs šķīvja.

   

   Tomāti paspilgtina ēdienu

6. Nākamais solis ir svaigs gurķis.

   

   Gurķis padarīs jūsu ēdienu sulīgāku

7. Olas sagriež gareniski 4 daļās, pievieno salātiem, apkaisa ar dažiem pilieniem olīveļļas, apkaisa ar sāli un pipariem.

   

   Pateicoties vārītu olu pievienošanai, ēdiens izrādās ļoti apmierinošs.

8. Novietojiet sīpolu gredzenus gandrīz gatavā traukā. Rotā salātus ar pētersīļiem.

   

   Pasniedziet salātus atdzesētus

Video: tunzivju salāti

Tunzivju konservi un anšovu salāti

Šo salātu versiju mums iepazīstināja kvalificēti pavāri Francijā. Nicoise jeb salāti ar anšoviem parādījās Nicā. Pateicoties izcilajai gaumei, recepte ātri izplatījās gan pašas pilsētas, gan visas valsts robežās. Ir grūti precīzi pateikt, kuri pārtikas produkti bija sākotnējā ēdiena sastāvdaļu sarakstā, taču anšovi, svaigi dārzeņi, olīveļļa un citronu sula nemainās.

Sastāvdaļas:

• 100 g tunzivju konservu;
• 100 g anšovu;
• 150 g tomātu;
• 100 g gurķu;
• 100 g saldo piparu;
• 1 galva zilā sīpola;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 4 salātu lapas;
• 100 g vārītu pupiņu;
• 50 ml olīveļļas;
• 30 ml citrona sulas;
• 1-2 pētersīļu zariņi;
• sāls un melnie pipari.

Sagatavošana:

1. Vāra olas un atdzesē.
2. Noskalojiet pupiņas, salieciet tās uz sieta.

3. Ķiplokus smalki sagriež ar nazi.

   

   Ķiplokus var sasmalcināt ar nazi vai smalki sarīvēt

4. Cep pupiņas un ķiplokus, līdz tie ir viegli brūni.

   

   Pupiņas, kas ceptas ar ķiplokiem, iegūst bagātīgu garšu un aromātu

5. Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs.

   

   Salātiem izvēlieties nogatavojušos tomātus ar gaļīgu mīkstumu

6. Sasmalciniet papriku sloksnēs.

   

   Salātiem der jebkuras krāsas saldie pipari.

7. Arī gurķi sagriež sloksnēs.

   

   Jaunos augļus sagriež traukā kopā ar mizu, vecos - iepriekš nomizo

8. Salātu lapas ar rokām saplēš gabaliņos un lielā bļodā sajauc ar dārzeņiem.

   

   Salātu lapas ieteicams plēst ar rokām, lai produkts nereaģētu ar metālu.

9. Sīpolu sagriež pusgredzenos, pārnes traukā ar pārējām sastāvdaļām.

   

   sīpoli salātiem, sagriezti pusgredzenos vai plānās spalvās

10. Sagatavojiet pārsēju. Pēc garšas apvienojiet sasmalcinātus pētersīļus ar citronu sulu, olīveļļu, sāli un melnajiem pipariem.

    

    Salātu mērci gatavo tikai ar svaigi spiestu citrona sulu

11. Pagatavojiet salātus ar maisījumu, samaisiet un ielieciet pasniegšanas traukos.

    

    Salātiem jābūt garšvielām tieši pirms pasniegšanas

12. Katru porciju izrotājiet ar sautētām pupiņām un anšoviem.

    

    Pēc garšas lieliski apvienoti svaigi dārzeņi, pupiņas un anšovi

13. Ievietojiet zivju konservu gabaliņus uz trauka pēdējā. Salāti tiek pasniegti tūlīt pēc sagatavošanas.

    

    Labu apetīti!

Sākotnējā Nicoise salātu recepte satur arī vārītas olas. Ja šī sastāvdaļa atbilst jūsu gaumei, gatavošanas beigās ēdienam pievienojiet paipalu pusi vai ceturtdaļas vārītu vistu olu. Es vēršu jūsu uzmanību uz vienu no šīm receptēm.

Video: Nicoise tunzivju salāti

Esmu pārliecināts, ka jūs zināt arī izcilas tunzivju konservu salātu receptes un esat gatavs ar tām dalīties mūsu vietnē. Noteikti dariet to, atstājot komentāru zemāk. Labu apetīti!