Slinks Biezpiena Klimpas: Soli Pa Solim Recepte Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Ātri un viegli pagatavojiet slinks biezpiena pelmeņus

Atšķirībā no klasiskajiem pelmeņiem, slinki gatavo ļoti ātri un viegli. Pat saimniece iesācēja ar to var tikt galā. Neskatoties uz receptes vienkāršību, ēdiens garšo lieliski un ir lieliski piemērots sātīgām brokastīm vai veselīgām vakariņām.

Produkti slinko pelmeņu pagatavošanai

Sulīgiem pelmeņiem labāk izmantot mājas biezpienu. Ar to ēdiens izrādīsies ļoti maigs un tam būs elastīga tekstūra.

Zemniecisks mājas biezpiens ir lieliski piemērots slinku pelmeņu pagatavošanai

Ja šādu produktu nevarēja iegādāties, tad to varat aizstāt ar veikalā nopērkamo biezpienu, kura tauku saturs ir vismaz 9%.

Labāk ir ņemt izvēlētās kategorijas vistas olas. Ideāli, ja viņiem ir spilgts dzeltenums.

Saimniecību piedāvātajās vistu olās bieži ir spilgts dzeltenums

Sviestu nevajadzētu aizstāt ar margarīnu. Jā, tas maksā mazāk nekā dabiskais govs sviests, bet tas pelmeņiem piešķir taukainu garšu.

Pelmeņu sviests piešķir tiem maigumu un smalku aromātu

Soli pa solim recepte

Tātad jums būs nepieciešams:

• 500 g biezpiena;
• 3 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 ola;
• 3 ēd.k. l. sviests;
• 2 ēd.k. l. milti;
• 1/6 tējk vaniļas vai 1 tējk. vaniļas cukurs;
• sāls pēc garšas.

Instrukcijas:

1. Biezpienu izberzē caur smalku sietu.

   

   Lai samazinātu laiku, kas pavadīts biezpiena noslaucīšanai, karotes vietā varat izmantot noapaļotu kartupeļu biezeni.

2. Uz nelielas uguns izkausē sviestu.

   

   Neļaujiet eļļai vārīties, tai vienkārši vajadzētu kļūt šķidrai

3. Pievienojiet olu biezpienam un sasmalciniet līdz viendabīgai masai.

   

   Biezpiena masai jābūt biezai un plastmasas konsistencei.

4. Tad biezpiena masai pievieno cukuru, ielej izkausētu sviestu. Pievieno 1 ēd.k. l. miltus un vaniļu (vai vaniļas cukuru) un berzē ar karoti.

   

   Ja iespējams, pirms pelmeņu veidošanas lieciet biezpiena masai 15–20 minūtes nostāvēties.

5. Uz dēļa ar 1 ēd.k. l. miltus, pelmeņiem paredzēto mīklu veido desās, kuras pēc tam sagriež 2 × 3 cm sulās.

   

   Sulu mēģiniet veidot taisnstūru formā, tāpēc pelmeņi pēc vārīšanas labāk saglabā savu kārtīgo formu

6. Pagatavojiet pelmeņus verdošā ūdenī ar pievienotu sāli 7-10 minūtes.

   

   Parasti pelmeņi ir gatavi 2-3 minūšu laikā pēc virsmas uzklāšanas

7. Gatavus pelmeņus var pasniegt ar krējumu, iebiezinātu pienu vai ievārījumu.

   

   Karstajiem pelmeņiem pievienojiet skābo krējumu, lai tas tos ātrāk piesātinātu

Video: slinki biezpiena klimpas ar mannu

Slinki biezpiena klimpas man ļoti palīdz vakaros, kad vienkārši nav laika gatavot sarežģītus ēdienus. Es tos parasti iesaldēju izmantošanai nākotnē, kas ir ārkārtīgi ērti ātru brokastu pagatavošanai. Smalks, karsts un pūkains, pateicoties karotes miltu vai mannas putraimam, pelmeņi priecē ne tikai ar sāta sajūtu, bet arī ar priekšrocībām.

Ievērojot klasisko recepti, jūs pagatavosiet mutes dzirdinošus un gardus slinkos pelmeņus. Un, ja jūs tos pasniedzat uz galda ar dažādām saldām mērcēm un mērcēm, jūs iegūstat pilnīgu desertu, kas bagāts ar kalciju un aminoskābēm.