Griķu Kastrolis Krāsnī: Soli Pa Solim Receptes Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Karsts, karsts: griķu kastrolis katrai gaumei

Griķi ir viens no populārākajiem mūsu mājsaimnieču produktiem. To galvenokārt izmanto putrās un zupās, taču ir daudz vairāk ēdienu, kuros to var izmantot. Piemēram, griķu kastrolis, kuru var pagatavot dažādi. Un krāsns mums to palīdzēs.

Saturs

• 1 Griķu kastrolis ar sēnēm un sieru

  1.1 Video recepte: griķu kastrolis ar sēnēm

• 2 Griķu kastrolis ar maltu gaļu
• 3 Griķu un biezpiena kastrolis ar žāvētām aprikozēm
• 4 griķu kastrolis ar karamelizētiem āboliem

• 5 Griķu kastrolis ar vistu

  5.1 Video recepte griķu kastrolis ar vistu

Griķu kastrolis ar sēnēm un sieru

Griķi kopā ar sēnēm ir mūsu nacionālais tandēms. Šo kombināciju var izmantot daudzos ēdienos, un tā ir īpaši garšīga mūsu kastrolis.

Jums būs nepieciešams:

• 1 ½ glāzes griķu;
• 3 glāzes ūdens;
• 50 g sviesta;
• 1 sīpols;
• 200 g cūkas;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 350 g skāba krējuma;
• 3 olas;
• 1 šķipsniņa piparu;
• 300 g siera.

Sāksim gatavot.

1. Vāra griķus parastajā veidā, sāli un pievieno sviestu. Ielieciet pusi griķu ietaukotā formā.

   

   Šim kastrolis griķi ir iepriekš jāvāra

2. Ielieciet sasmalcinātus sīpolus pannā ar uzkarsētu eļļu, apcepiet līdz caurspīdīgumam. Pievieno sēnes, skābo krējumu, samaisa un vāra uz lēnas uguns, apsedzot apmēram 10 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist un ielieciet uz griķu formā.

   

   Sautējiet sīpolus un sēnes krējumā

3. Pārklājiet sēnes un sīpolus ar vienmērīgu siera slāni, kas sarīvēts uz rupjas rīves.

   

   Uz kastrolis apkaisa sieru

4. Izklājiet atlikušo griķu. Sajauc skābo krējumu ar olām, pārlej maisījumu ar kastroli. Pa virsu liek atlikušo rīvēto sieru.

5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Cep līdz zeltaini brūnai (apmēram 10 minūtes).

   

   Kastrolis ir gatavs, pasniedz

Kastroli var pasniegt kā gaļas garnīru.

Video recepte: griķu kastrolis ar sēnēm

Griķu kastrolis ar maltu gaļu

Šo kastroli var pasniegt kā pamatēdienu, nevis kā piedevu. Viņai jums būs nepieciešams:

• 2 glāzes griķu;
• 300 g maltas cūkgaļas;
• 1 sīpols;
• 2 burkāni;
• 2 olas;
• 1 glāze piena;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 100 g cieta siera;

• sāls un garšvielas pēc garšas.

  

  Kastrolis jums ir nepieciešams vienkāršs, pieejamu pārtiku.

Jūs varat pagatavot malto gaļu no jebkuras citas gaļas.

1. Vāra griķus nedaudz sālītā ūdenī. Cepiet sīpolu pannā līdz pusei gatavam, pievienojiet malto gaļu, sezonu ar garšvielām. Cepiet līdz maigumam, laiku pa laikam maisot.

2. Ielieciet griķus plašā cepšanas traukā, izlīdziniet. Virsū izklāj malto gaļu ar sīpoliem.

   

   Lieciet griķus un malto gaļu kārtās.

3. Sakuļ pienu un olas, pievieno nedaudz sāls. Maisījumu pārlej ar kastroli un ļauj nostāvēties 2 minūtes. Pa to laiku ieslēdziet cepeškrāsni, lai sasildītos līdz 200 ° C. Ievietojiet tajā sagatavoto kastroli un vāriet 20 minūtes.

   

   Piena un olu ielejšanai kastrolis ir labi jāpiesātina

4. Izņemiet trauku no cepeškrāsns un apkaisa sieru uz kastrolis. Liek cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm.

   

   Katliņu noteikti apkaisa ar rīvētu sieru

Griķu un biezpiena kastrolis ar žāvētām aprikozēm

Protams, no griķiem var pagatavot arī desertu. Piemēram, tik salda kastrolis ar žāvētiem augļiem.

Sastāvdaļas:

• 200-250 g vārītu griķu;
• 200 g bezskābes biezpiena ar zemu tauku saturu;
• 150 g žāvētu aprikozes;
• 150 g skāba krējuma;
• 2 vistas olas;
• 2 ēd.k. l. brūnais cukurs;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• ¼ h. L. malts kanēlis;
• ½ tējk jūras sāls.

Ja vēlaties, žāvētu aprikožu vietā varat izmantot rozīnes vai žāvētus ķiršus. Vēl labāk - šo žāvēto augļu maisījums. Un rieksti - valrieksti vai mandeles nebūs lieki.

1. Vārīti griķi jau ir gatavi, tāpēc sāksim ar citiem produktiem. Olas sakuļ ar cukuru līdz pūkainumam, tām pievieno kanēli, kārtīgi samaisa.

   

   Pievienojiet kanēli sakultām olām pēc garšas

2. Griķi no katliņa pārnes dziļā traukā. Pievieno skābo krējumu, biezpienu, nedaudz sāls. Pēdējās laikā ielejiet olas. Rūpīgi samaisiet mīklu.

   

   Mīciet griķus, biezpienu un olu mīklu

3. Kaltētus aprikozes sasmalciniet ļoti smalki. Atstājiet dažus gabalus neskartus - tie rotās gatavo kastroli. Mīklai pievieno sasmalcinātus žāvētus augļus un atkal maisa.

   

   Pēc iespējas mazāk sagrieziet kaltētus aprikozes mīklai

4. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Ielieciet tajā mīklu un izlīdziniet. Rotā ar žāvētām aprikozēm, kas sagrieztas sloksnēs. Liek cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā un cep 20 minūtes.

   

   Saldā griķu kastrolis ar biezpienu un žāvētām aprikozēm patiks ikvienam

Griķu kastrolis ar karamelizētiem āboliem

Šī kastrolis prasīs nedaudz lāpīt, bet ticiet man, tas ir tā vērts!

Lai veiktu testu, jums būs nepieciešams:

• 3 olas;
• ¼ h. L. soda;
• 1 tējk citronu sula;
• ¼ h. L. sāls;
• ½ tējk cepamais pulveris;
• 1 vanilīna iepakojums;
• 25 g cukura;
• 90 g griķu pārslu;
• 500 g piena.

Attiecībā uz āboliem ņemiet:

• 2 āboli;
• 4 tējk Sahāra;
• 1 tējk sviests;
• 1 tējk citronu sula.

Un dekorēšanai:

• 1 ēd.k. l. ogu sula;
• 1 tējk Sahāra;
• 1 tējk sezama sēklas.

Mēs gatavosim šādi:

1. Pagatavojiet mīklu. Lai to izdarītu, sakuliet olas, pievienojiet tām soda, kas samitrināta ar citrona sulu, sāli un cukuru. Griķu pārslas samaļ blenderī vai kafijas dzirnaviņās, tām pievieno cepamo pulveri un vanilīnu. Šo maisījumu pārlej olām un maisa.

   

   Sagatavojiet kastroli

2. Uzkarsē pienu, izšķīdina tajā sviestu. Lej mīklā un maisa. Mīklas biezumam jābūt tādam kā pankūkai.

   

   Mīklas pienam jābūt gandrīz karstam

3. Ābolu serdi. Nomizo pusotru ābolu. Neattīrīto pusi atstās dekorēšanai. Pārējo sagriež šķēlēs.

   

   Lai izrotātu kastroli, ābols jāpārgriež pāri

4. Katliņā vai pannā izkausē 1 tējk. sviesta, pievieno cukuru un citrona sulu. Maisiet, pievienojiet ābolu šķēles un vāriet 2 minūtes.

   

   Sautēti āboli karamelē

5. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Ielieciet tajā mīklu, un uz augšu pa apli - ābolu šķēles. Novietojiet nemizoto ābolu pusi centrā. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā un turiet apmēram 30 minūtes līdz zeltaini brūnai.

   

   Izrotājiet kastroli un nosūtiet uz krāsni

6. Karamele palika sautējuma pannā, kur sautēja ābolus. Pievienojiet tam ogu sulu un samaisiet, līdz uz mazas uguns sabiezē. Kastroles augšdaļu pārlej ar karameli, pa virsu pārkaisa ar sezama sēklām.

   

   Atliek tikai ielej karameli uz gatavās kastrolis

Griķu kastrolis ar vistu

Nu, kā mēs varam ignorēt savu mīļoto vistu? Kastrolis ar to būs viegls un sulīgs. Sagatavojiet šādus pārtikas produktus:

• 1 glāze griķu;
• 2 vistas krūtis;
• 100 g siera;
• 200 g skāba krējuma;
• 1 sīpols;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 tējk apiņi-suneli;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.

Sāksim gatavot.

1. Rūpīgi izskalojiet griķus un ielieciet uz taukainas cepešpannas. Virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem un sasmalcinātiem ķiplokiem.
2. Pēc tam sagrieziet vistu mazos gabaliņos un ielieciet uz griķiem, garšojiet ar suneli apiņiem. Izklājiet gaļu ar krējumu un pārklājiet ar karstu sālītu ūdeni (apmēram 1,5 tases). Apkaisa ar rīvētu sieru.

3. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C, un cep 1 stundu. Tad izņem kastroli un pasniedz.

   

   Viegla vistas kastrolis ir piemērots pat tiem, kas seko skaitlim

Vista pati sniegs kastrolis aromātu un garšu, bet man patīk, ka tas ir bagātāks. Tāpēc es nelēju sālītu ūdeni, bet iepriekš pagatavotu buljonu. Jūs varat ņemt jebkuru gaļu viņam pēc savas gaumes. Turklāt buljonam pievienoju lauru lapas, smaržīgos piparus, dažreiz suneli apiņus nomainu ar citām garšvielām. Šeit ir daudz vietas iztēlei, tāpēc katru reizi, kad kastrolis nāk ar dažādām gaumēm.

Video recepte griķu kastrolis ar vistu

Griķu kastrolis ir lieliska iespēja dažādot ģimenes uzturu. Kā redzat, to nav grūti sagatavot jebkurā formā. Kā jūs gatavojat griķu kastroli krāsnī? Dalieties receptē ar mūsu lasītājiem komentāros. Labu apetīti!