Maizes Recepte Maizes Automātā Ar Soli Pa Solim Sniegtiem Norādījumiem

Satura rādītājs:

No rīta pamodieties pēc svaigi ceptas maizes pievilcīgā aromāta
Pārtikas produktu patēriņš Krievijā (vidēji uz cilvēku, kg / gadā)
Sastāvdaļas
Maizes pagatavošanas recepte

Video: Maizes Recepte Maizes Automātā Ar Soli Pa Solim Sniegtiem Norādījumiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 21:38

No rīta pamodieties pēc svaigi ceptas maizes pievilcīgā aromāta

Par šo tehnoloģiskā progresa gadsimtu! Nē, ne 21. gadsimts. Es runāju par pagājušo gadsimtu. Cik daudz brīnišķīgu atklājumu un apbrīnojamu izgudrojumu viņš mums sagādāja! Cik daudz jaunu sadzīves tehniku ir parādījusies mūsu mājās, sākot no vannas istabas līdz virtuvei. Ierīces, bez kurām mūsdienu sieviete nevar saprast savu dzīvi. Šādu palīgu vidū mūsu dzīvē droši ienācis elektriskās maizes gatavotājs.

Ne tas, ka bez viņas nav iespējams iztikt, bet dažās situācijās viņa patiešām izrādījās laba draudzene. Piemēram, dahā vai citos attālos ciematos, kad līdz tuvākajam veikalam ir stunda, vai pat vairāk. Un, ja arī nav krāsns, vai kāda iemesla dēļ tā nedarbojas, maize maizes gatavotājā ir pestīšana.

Šobrīd mūsdienu maizes ražotāji ir sasnieguši pilnības virsotni. Lielākajai daļai no tām ir milzīgs skaits cepšanas programmu, un tās to var izdarīt pat kavētajā režīmā. Tā ir vēl viena priekšrocība - jūs no rīta pamostaties no svaigas maizes aromāta, tā jau ir izcepusies un aicina pie galda. Atliek tikai pagatavot kafiju un ieturēt gardas brokastis.

Lai strīdētos ar to, ka maize ir visa galva, es domāju, ka tā ir bezjēdzīga. To apstiprina statistika. Par to pārliecināsieties, aplūkojot zemāk redzamo tabulu. Jūs zināt, ka kartupeļus sauc par "otro maizi", un, ja jūs cepat kartupeļus cepeškrāsnī ar bekonu, mmmm.., jūs laizīsit pirkstus. Kartupeļu patēriņa rādītāji ir parādīti arī tabulā.

Neskatoties uz to, ka kopš pagājušā gadsimta sākuma maizes patēriņš ir samazinājies gandrīz uz pusi, tā turpina turēt vadošo pozīciju, otrajā vietā pēc piena produktiem.

Pārtikas produktu patēriņš Krievijā (vidēji uz cilvēku, kg / gadā)

Piens un piena produkti

229

Olas gab.

9.3

Cukurs

Kartupeļi

130

Maize un maizes izstrādājumi

118

saldie konditorejas izstrādājumi, maizītes un pīrāgi, ēdieni ar augstu ogļhidrātu saturu un kalorijām. Tāpēc nevajadzētu pārāk aizrauties, lai vēlāk necīnītos ar liekajiem kilogramiem. Dienas norma pieaugušajam ir 300-350 grami. maizes. Ar tendenci uz lieko svaru labāk to samazināt līdz 100-150 gramiem.

Maizes ražotājiem ir daudz receptes. Un attiecīgi maize ir atšķirīga: rudzi, kvieši, ar klijām, rupji graudi, pievienojot dažādus graudaugus, zaļumus, riekstus un žāvētus augļus. Tomēr galvenie milti maizes cepšanai ir kviešu milti. Tas ir arī vispiemērotākais pankūku cepšanai.

Bet šodien es vēlos apsvērt vienu, visizplatītāko, maizes receptes maizes mašīnai. Visvienkāršākā un visiem pazīstamākā klasiskā baltmaize. Un mēs to cepsim ar zeltainu kraukšķīgu garoziņu. Tātad, sāksim darbu!

Sastāvdaļas

Mums būs nepieciešams:

300-320 ml. piens (ūdens);

1 tējkarote sāls (bez slaida);

1 tējkarote cukura (bez slaida);

2 ēdamkarotes augu eļļas;

1 tējkarote sausā rauga;

280-300 gr. kviešu milti.

Maizes pagatavošanas recepte

1. solis. Nepieciešamais piena vai ūdens daudzums (jūs varat lietot pienu un ūdeni 1: 1) nedaudz uzsilda. Glāzē ielej nedaudz šķidruma, apmēram ¼ glāzes, un šajā daudzumā ielej raugu, ļauj tam izšķīst.

Maize maizes ražotājā mēs audzējam raugu

Ielejiet atlikušo pienu cepšanas traukā. Es izmantoju apaļu. Tas labāk sajauc mīklu un neatstāj stūrus, kas ir aizsērējuši miltus, piemēram, kvadrātveida formā.

2. solis ielej pienā tējkaroti sāls un tādu pašu karoti cukura.

Tad 2 ēdamkarotes augu eļļas.

Maize maizes automātā, pievienojiet augu eļļu

3. solis, izmantojot mērkrūzi, izmēra miltus un izsijā tos caur smalku sietu. Tas ir nepieciešams, lai atsijātu gabaliņus un piesātinātu miltus ar skābekli, lai tie kļūtu gaisīgāki.

Mēs arī sūtām miltus uz cepšanas trauku. Bet neko nejauciet, bet uzmanīgi ielejiet miltus virs piena. Mēs veicam miltu iegremdēšanu un pēc maisīšanas ielej tajā izšķīdušo raugu.

4. solis. Ievietojiet veidlapu ar saturu maizes veidotājā un izvēlieties vajadzīgo režīmu. Manā gadījumā maizes ražotājam BORK tas būs 1. režīms (2 stundas 55 minūtes), svars 750 g, tumša garozas krāsa.

Pēc maizes cepšanas maizes ražotājā. Es gribētu to uzreiz izņemt un novietot uz apgrieztu sietu (caur kuru es izsiju miltus) vai uz vienas no gāzes plīts restes krustām. Es to daru tā, lai atdzesēšanas laikā klaipa apakšējā daļa tiktu vēdināta un nekļūtu mitra. Šajā gadījumā visa garoza ir kraukšķīga.

Labu apetīti!

Tagad jūsu mājās gatavoto recepšu arsenālā ir tik vienkārša maizes recepte maizes ražotājam.

Starp citu, interesants fakts, senos laikos slāvi cepa maizi ne tikai no kviešiem, rudziem un miežiem, bet arī no ozolzīlēm. Visreālākās zīles. Viņi tos sasmalcināja miltos un cepa kaut ko līdzīgu plakanām kūkām.