Kā Iepirkšanās Laikā Izvēlēties Pareizo Nogatavojušos Avokado, Mango Un Ananāsu

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Gatavu augļu izvēle ar ieguvumiem veselībai: avokado, mango, ananāsi

Ziemas vidū es ļoti vēlos iepriecināt sevi un savus mīļos ar tropu augļiem un vitamīnu kokteiļiem. Bet nenogatavojušies vai pārgatavojušies augļi tikai sabojā garastāvokli - no tiem nav nekāda labuma veselībai. Par laimi, katram auglim ir ārējas pazīmes, kuras var izmantot, lai noteiktu tā gatavību, to pat nenogriežot līdz mīkstumam.

Kā atrast nogatavojušos avokado

Galvenā nogatavojušos augļu pazīme ir ādas krāsa. Tas nedrīkst būt piesātināts zaļš, bet tumšs, tuvāk brūnai. Zaļās krāsas avokado ir nenogatavojušies īpatņi ar izturīgu mīkstumu.

Pat ja nejauši iegādājāties negatavus augļus - neuztraucieties, avokado diezgan veiksmīgi nogatavojas istabas temperatūrā

Tālāk ir vērts pārbaudīt augļu elastību, lai neiegādātos pārgatavojušos avokado. Cieši saspiediet to ar pirkstiem. Nogatavojies avokado gandrīz uzreiz atgūs formu, atbrīvojoties no iespiedumiem. Ja esat noņēmis pirkstus, un iespiedumi joprojām ir redzami, tad nevajadzētu ņemt augļus.

Neparasts veids, kā noteikt avokado gatavību, ir auss. Mēģiniet to pakratīt pāri ausij. Negatavā auglī kauls cieši pieguļ mīkstumam un nekustās, tāpēc iestājas klusums. Un ar nogatavojušos augli tas ļoti jūtami klauvēs.

Lai pārliecinātos, ka augļi nav pārgatavojušies, noņemiet to kātiņu (veikalos viņi par to neraizējas, es pārbaudīju). Zem zirgaste jābūt gaišam lokam, kas skaidri izceļas no pārējās mizas. Ja ir tumšs, tad avokado ir pārgatavojies. Noliec to atkal plauktā.

Reāls gatavības rādītājs ir paslēpts zem roktura

Avokado aug daudzās valstīs: Izraēlā, ASV, Dienvidāfrikā, Latīņamerikā. Tāpēc veikalos visu gadu var atrast nogatavojušos augļus.

Saldā mango izvēle

Mango parasti izvēlas nevis pēc formas (tas atšķiras no šķirnes) un ne pēc krāsas (tas tikai runā par saules gaismas daudzumu, kas nokrita uz augļiem). Vislabāk ir noteikt šo augļu gatavību ar pieskārienu. Saldais mango ir smags, stingrs, bet ne grūts, nedaudz elastīgs. Zondējot augļus, pievērsiet uzmanību tam, lai zem ādas nebūtu iespiedumu un tukšumu. Ja pati miza ir grumbaina, tad šāds mango steidzami jānoliek malā - tas ir pārgatavojies, un garša labākajā gadījumā būs C pakāpe.

Mango mizai ir savs aromāts un tā lieliski pārraida augļa stāvokli. Ja smarža ir bagātīga, patīkama, salda, bet nav klojīga - augļi atrodas pašā sulā, jums tas jāņem. Ja aromāta praktiski nav, tad mīkstums nevarēs lepoties ar izteiktu garšu. Bet saldā smarža ar alkoholiskajām notīm ir droša zīme, ka mango ir fermentēts.

Tumši plankumi uz augļiem neliecina par to slikto kvalitāti - nebaidieties ņemt šādus paraugus

Taizemē mango nogatavojas aprīlī-maijā. Tajā pašā laikā Krievijas lielveikalos varat meklēt nogatavojušos augļus.

Kā atrast labu ananāsu

Negatavs ananāss ir ne tikai vējā nopūsta nauda un noderīgu vitamīnu trūkums, bet arī spēcīgs caurejas līdzeklis. Lai izvairītos no tik bīstamiem slazdiem, koncentrējieties uz tā "lapotni". Atsevišķas lapas ir viegli jāizvelk, bet tās nedrīkst izkrist pašas pēc mazākās pieskāriena.

Tāpat kā mango, arī nogatavojušos ananāsus var atpazīt pēc tā smaržas. Saldais raksturīgais aromāts norāda uz augļa gatavību. Tās neesamība ir saistīta ar nenobriedumu. Un alkohola vai etiķa notis ir par pārgatavojušos.

Nogatavojušam ananāsam vajadzētu būt stingram, bet ne mīkstam. Iespiežot to rokā, jūs varat sajust, ka spējat to nedaudz saspiest, taču pēc trieciena nevajadzētu būt ārējām pazīmēm (piemēram, iespiedumiem).

Jums nevajadzētu vadīties pēc krāsas - dažas šķirnes tiek uzskatītas par nogatavojušām zaļā krāsā, bet citas ar tādu pašu izskatu nav pat tuvu nobriedušām

Ananāsi nogatavojas visu gadu, un tāpēc nogatavojušos augļus veikalos var atrast katru mēnesi.

Nogatavojušies augļi ir lielisks vitamīnu un vitalitātes avots. Zinot, kā atšķirt nogatavojušos augli no negataviem augļiem, jūs bez papildu maksas varat sagādāt sev sulīgus tropiskos ēdienus.