Kā Izvēlēties Pareizos Nogatavojušos Granātābolus, Ličī Un Pomelo, Pērkot Augļus Veikalā

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kā izvēlēties visnogatavotāko granātābolu, sulīgo liču un mutes dzirdinošo pomelo

Jūs noteikti esat iepazinies ar rūgto vilšanos, ka veikalā nopirktais dārgs auglis izrādījās nenobriedis vai pārgatavojies. Ja esat noguris maksāt naudu par nekvalitatīvu pārtiku, izlasiet noteikumus par labu produktu izvēli - tas neaizņems daudz laika.

Kā izvēlēties nogatavojušos un garšīgo granātābolu

Izvēloties granātābolu, neveiciet ādas spilgtumu. Labā, gatavā augļā tas ir izbalējis un sauss. Mizas tonis ir pelēcīgi dzeltens, praktiski bez sarkanā pigmenta. Spilgti sarkanie augļi parasti nav gatavi un skābi - izvairieties no tiem.

Nobrieduša granātābola ādai nav jābūt ēstgribas spilgti sarkanai krāsai

Pievērsiet uzmanību augļa formai. Tam jābūt nedaudz neregulāram, ar plakanām malām. Tas nozīmē, ka perikarps (garoza) ir pietiekami izžuvis un it kā pārklāja ogas iekšpusē.

Nākamais marķieris, kuru mēs aplūkosim, ir aste. Labam, sulīgam granātābolam ar spilgti sarkanām sēklām būs:

• sauss;
• pilnībā atklāts;
• pelēcīgi.

Tradicionāli granātābolu sezona sākas oktobrī un ilgst apmēram trīs mēnešus. Šajā laikā veikalos parādās sulīgi un svaigi Kaukāza augļi. Tomēr aizjūras granātābolus var baudīt visu gadu. Tie būs dārgāki, bet garša praktiski neatšķiras no kaukāziešu augļiem.

Nosakiet ličī gatavību

Ličija ir dārga un eksotiska oga, tāpēc, pērkot to, jums rūpīgi jāpārbauda tās gatavība. To var izdarīt, pamatojoties uz ādas krāsu.

Ličija perikarpam jābūt spilgti sarkanā krāsā. Ja tas izskatās aptumšots vai tam ir tumši plankumi - augļi tika savākti jau sen un nepareizi uzglabāti, tāpēc tie būs pārgatavojušies. Šādas ogas garša, šķiet, ir fermentēta. Ja ličī uz mizas ir bāli vai zaļgani plankumi, oga vēl nav nogatavojusies. Garšos cieti un tukši.

Vēl viens veids, kā noteikt ličī gatavību, ir pieskāriens. Ogai jābūt vidēji mīkstai un stingrai, piemēram, tenisa bumbiņai. Ja jūs nospiežat uz tā ar pirkstu, tad iegūtajam mazajam iedobumam vajadzētu uzreiz pazust.

Nobriedusi ličija labi mizojas

Taizemē (un šeit tiek novākta lielākā daļa ličiju, ko pārdod mūsu lielveikalos) augļi nogatavojas vasaras pirmajā pusē. Tas nozīmē, ka šajā laikā ir vērts iegādāties ogas - no jūnija sākuma līdz jūlija vidum. Ja veikala plauktā, piemēram, ziemas vidū, atrodat lici, tas nozīmē, ka oga noliktavā atrodas vismaz piecus mēnešus. Jūs, iespējams, nevēlaties ēst tik senu eksemplāru.

Meklē sulīgu pomelo

Pomelo ir lielākais citrusauglis. Šķirņu pārpilnības dēļ ir grūti izvēlēties nobriedušus augļus pēc izmēra, krāsas vai formas - ir gan apaļas, gan iegarenas šķirnes, dzeltenīgas un ar sarkaniem plankumiem. Jūs varat izvēlēties pomelo pēc mizas smaržas. Gataviem augļiem ir spilgts, izteikts citrusaugļu aromāts. Ja smarža ir patīkama, tad šo augli var paņemt. Ja viņš ir vājš vai izdala kaut ko raudzētu, atsakieties pirkt.

Pomelo var un vajag rūpīgi izjust. Ja mīkstumā atrodat kādas iecirtumus, ieplakas (un tās ir ļoti labi jūtamas caur mizu), tad šāds auglis bija vai nu slikti uzglabāts, vai arī pārgatavojies. Un patiesībā, un citā gadījumā labāk to nolikt malā un pieskarties otram.

Labākais veids, kā pārbaudīt pomelo gatavību, ir augļu smarža un sajūta.

Krievijas veikalos pomelo pīķa sezona ir februāris. Šie citrusaugļi aug visu kalendāro ziemu - no decembra līdz martam.

Ja jūs labi zināt, kā izskatās nogatavojušies un sulīgi augļi, tad eksotisku augļu un ogu iegāde nekad neradīs vilšanos. Nebaidieties tērēt naudu un uzlabot veselību un imunitāti visu gadu.