Zivju Zupa Ar Kausētu Sieru: Soli Pa Solim Receptes Ar Rozā Lasi, Konserviem, Krējumu, Foto Un Video

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Piecas interesantas receptes zivju zupai ar sieru

Zivju zupas ir ļoti populāras visā pasaulē. Un tagad mēs nerunājam par savu mīļoto ausu. Šādu zupu receptes ir ļoti daudz, un to pagatavošanā ir daudz atšķirību. Mēs iesakām izmēģināt siera zivju zupu vairākās variācijās.

Saturs

• 1 vienkārša zupa - pamata recepte

• 2 siera zupa ar lasi un dārzeņiem

  2.1 Video recepte siera zupai ar sarkanām zivīm

• 3 siera zupa ar zivju konserviem
• 4 somu stila zivju zupa ar sieru un krējumu

• 5 Zivju zupa ar ceptiem kartupeļiem

  5.1 Video recepte biezeni pagatavotai zupai ar sieru un sēnēm

Vienkāršā zupa - pamata recepte

Pateicoties sieram, zupa kļūs maiga, tā iegūs vieglu krēmveida konsistenci. Šajā ēdienā būtisks ir siers, tāpēc izvēlieties to uzmanīgi.

Zupai jums būs nepieciešams:

• 100 g kausēta siera;
• 250 g zivju filejas;
• 2 kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 1-2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 1 litrs ūdens;

• sāls, svaigi zaļumi pēc garšas.

  

  Sagatavojiet ēdienu zivju zupai

Jūs varat izvēlēties jebkuru zivju, kas jums patīk. mūsu receptē tiek izmantotas polloka filejas.

1. Novietojiet ūdens plīti uz plīts, vāriet ūdeni, sāli. Pievienojiet tam sasmalcinātus kartupeļus un vāriet 10 minūtes.

   

   Vāra kartupeļus verdošā ūdenī

2. Filejas sagriež vidēja lieluma šķēlēs, arī liek katliņā. Pēc nākamā vārīšanās - vēl 10 minūtes vārīšanas.

   

   Vāra zivju filejas pēc kartupeļiem

3. Šajā laikā dārzeņus sagatavo, nomizo un patvaļīgi sasmalcina. Cep tos kopā eļļā, līdz sīpoli ir zeltaini brūni. Pievienojiet zupai cepšanu; kad kartupeļi ir mīksti, garšojiet ar sāli.

   

   Sagatavojiet cepeti un nosūtiet to uz zupu

4. Sagrieziet kausēto sieru mazos kubiņos un nosūtiet uz zupu. Jūs varat arī sarīvēt - tādā veidā tas izšķīdīs vēl ātrāk. Vāra vairākas minūtes, nepārtraukti maisot, līdz tā pilnībā izšķīst. Tad pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un nekavējoties tos izslēdziet.

   

   Atliek tikai pievienot sieru

Zupa ir gatava, palīdziet sev!

Pasniedz zupu

Mēģiniet gatavot zupu divos veidos. Piemēram, ja jūs ievietojat sieru kubiņos un vāriet 1-2 minūtes, tad tas pilnībā neizšķīst, bet nedaudz salīp. Bet vārīšana 5-7 minūtes to pilnībā izkausēs. Un rīvētais siers gandrīz nekavējoties izšķīdīs. Starp citu, pirms berzes iesaldējiet: tas atvieglos malšanu, un skaidas nelips kopā gabaliņā, kamēr jūs tos atvedat uz pannas.

Siera zupa ar lasi un dārzeņiem

Lielisks ēdiens aukstajai sezonai. Šī zupa ir tik garšīga un apmierinoša, ka tā viegli sildīs un uzmundrinās visu dienu.

Paņemiet šos produktus:

• 800 g laša;
• 2,5 litri ūdens;
• ¼ ķekars zaļumu;
• 5 kartupeļi;
• 150 g kausēta siera;
• ½ zaļo zirnīšu kannas;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 20 g sviesta;
• 2 lauru lapas;
• 3 dilles zariņi;
• sāls un piparu graudi pēc garšas.

Laša vietā jūs varat izmantot rozā lasi, lasi vai foreli.

1. Ielej lasi ar ūdeni, uzvāra, visu laiku noņemot putas. Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno zaļumus un vāra pēc vārīšanās 20 minūtes. Gatavo buljonu izkāš un ielej katliņā. Atdaliet zivju gaļu no kauliem.

   

   Vāra zivis un zaļumus ūdenī un izkāš buljonu

2. Atkal vāriet buljonu un pievienojiet kartupeļus. Pagatavojiet 5 minūtes. Šajā laikā sasmalciniet sīpolu un burkānus un sautējiet sviestā.

   

   Kamēr buljonā vārās kartupeļi, apcep

3. Pievienojiet zupai cepšanu, pēc 5 minūtēm pēc kārtas - zaļie zirnīši, kausētais siers, zivis. Samaisa un pēc minūtes noņem no uguns.

   

   Zupai pēdējā pievienojiet dārzeņus un sieru

4. Pirms pasniegšanas zupai pievienojiet sasmalcinātus garšaugus.

   

   Zupai noteikti pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.

Video recepte siera zupai ar sarkanām zivīm

Siera zupa ar zivju konserviem

Zupa ir viegli pagatavojama un pietiekami ātra, un tai ir interesanta, nedaudz pikanta garša.

Sastāvdaļas:

• 1 konservu konservu bundža;
• 2-3 ēdamkarotes rīsu;
• 2–4 kartupeļi;
• 1 mazs sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 kaste kausēta siera (180-250 grami);
• dārzeņi vai sviests sīpolu un burkānu cepšanai;
• sāls;
• 2,5 - 3 litri ūdens;
• pēc izvēles - zaļie sīpoli, dilles (pētersīļi, cilantro, baziliks utt.);
• 1 lauru lapa;
• malti pipari.

1. Vispirms sagatavo sīpolu un burkānu cepeti. Sīpoliem jābūt caurspīdīgiem, un burkāni ir mīksti.

   

   Cepšanai jābūt mīkstai un ne sausai

2. Ielieciet ūdens trauku uz uguns un pievienojiet nedaudz sāls. Kad ūdens vārās, ielejiet tajā rīsus (vēlams tvaicētus garengraudus).

   

   Izmantojiet vārītos garengraudu rīsus

3. Ļaujiet rīsiem dažas minūtes vārīties un pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus. Kad tas ir gandrīz gatavs, pievienojiet konservus. Jums nav nepieciešams tos pārāk mīcīt, vienkārši sagrieziet tos gabalos. Pievienojot rīsus, zupā ielejiet sulu no konserviem; tāpēc graudaugi vārīšanas laikā atņems aromātu un garšu.

   

   Sulu no zivju konserviem vārīšanas laikā vajadzētu piesātināt visus pārtikas produktus

4. Ielieciet sieru verdošā zupā ar ēdamkaroti, pēc tam apcepiet un garšvielas. Maisiet, ļaujiet tai dažas minūtes ievilkties, vajadzības gadījumā pievienojiet sāli un noņemiet no plīts. Noņemiet lauru lapu, pievienojiet zaļumus, pārklājiet pannu un ļaujiet sēdēt 5 minūtes. Tagad jūs varat kalpot.

   

   Pirms pasniegšanas ļaujiet zupai nedaudz stāvēt.

Somu zivju zupa ar sieru un krējumu

Jāatzīst, ka somi labi pārzina zivis un zivju ēdienus. Šo zupu ir viegli pagatavot, un tā noteikti patiks visai jūsu ģimenei.

Jums būs nepieciešams:

• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 3 vidēji kartupeļi;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 350 gr. lasis vai lasis;
• 100 g jebkurš kausētais siers;
• 200 ml piena;
• 200 ml krējuma;
• 1 litrs verdoša ūdens;
• zaļumi, sāls, pipari pēc garšas.

Apcepti grauzdiņi ir lieliski piemēroti šai zupai.

Katliņā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sīpolu un sviestu līdz maigumam. Ielej verdošu ūdeni, pievieno sasmalcinātus kartupeļus un vāra 10 minūtes pēc vārīšanās. Tad pievienojiet plānās šķēlēs sagrieztas zivis un kausētu sieru. Labi samaisiet, lai siers labi sadalītos, garšojiet ar sāli un pipariem. Kad zupa ir gandrīz gatava, ielej tajā krējumu un pienu. Vāriet vēl 3 minūtes, pirms pasniegšanas noņemiet no uguns un izrotājiet ar zaļumiem.

Smalkajai gaumei somu zivju zupai pievieno krējumu un pienu

Zivju zupa ar ceptiem kartupeļiem

Lai pagatavotu šādu zupu, jums jāapbruņojas ar blenderi. Varbūt zemūdens būs ērtāk nekā stacionārs. Vismaz man ir ērtāk strādāt zem ūdens.

Paņemiet šos produktus:

• 0,5 kg zivju;
• 1,5 litri ūdens vai buljona;
• 0,5 kg kartupeļu;
• 100 g burkānu;
• 100 g sīpolu;
• 0,25 l krēms;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 40 ml sojas mērces;
• 40 g cieta siera;
• 200 g kviešu maizes;
• 30 g pētersīļu un dilles;
• paprika - pēc garšas;
• augu eļļa - pēc vajadzības.

Gatavošanas metode ir šāda:

1. Paņemiet mizotus kartupeļus. Nogrieziet divus bumbuļus plānos apļos, pārējos - mazos kubiņos, apmēram 1,5 cm, sagrieziet arī nomizotos burkānus un sīpolus.
2. Noņemiet ādu no zivīm, noņemiet kaulus. Sagriež mazos gabaliņos. Ja jums ir ļoti kaulaina zivs, labāk to pagriezt gaļas mašīnā. Gaļīgākam ir piemērots blenderis.
3. Dārzeņus liek katlā ar ūdeni un vāra, līdz tie ir mīksti. Tad ar blenderi sakuļ līdz viendabīgai masai. Pievienojiet tam zivis un turpiniet gatavot vēl 15 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas jums tas jāapsālē.
4. Cepiet kartupeļu šķēles eļļā, līdz uz tām veidojas zelta garoza. Sieru sarīvē. Maizi sagriež plānās šķēlēs un sausā pannā apbrūnina.

5. Apvienojiet sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus zaļumus un sojas mērci un pārklājiet grauzdētu maizi.

   

   Šai zupai lieliski piemēroti ir krutoni ar ķiplokiem un zaļumiem.

Pirms pasniegšanas zupu lej bļodiņās, rotā ar apceptām apaļām kartupeļu šķēlītēm un pārkaisa ar sieru. Krūtiņus pasniedz atsevišķi.

Video recepte biezenis zivju zupai ar sieru un sēnēm

Zivju zupām ir svarīga priekšrocība: tās ir vieglas un veselīgas ķermenim. Jūsu recepšu bankā tagad ir vairākas no šīm zupām, kuras jūsu ģimene noteikti mīlēs. Labu apetīti.